食品のカロリーはどのように決めているのか？

綿々と続く・・・「キャプテン・メタボ」です。


皆さん、夏ばてしていませんか？

蚊に刺されていませんか？

ボクはますます食欲旺盛！

減量中なのにちょっと太ってしまったぞ。

・・・油断禁物・・・です。



そこで、何でも食べるときには、カロリー表示を見るようにしています。


んで、ちょっと疑問に思ったんですが「ラーメン１杯○ｋｃａｌ」とか「どんな根拠」で決めているんでしょうか？

ちょっと調べてみましたです。

調べてみたらざっとこんなところです。

①　栄養成分を分析しまぁす。

②　①に各成分のカロリー値をかけて計算しまぁす。

③　③の基準は「日本食品標準成分表」でぇす。


　

「日本食品標準成分表」は「文部科学省」のＨＰでも見ることができますです。

よくよく考えると、食品には色々混ざっていますが、混ざる前の栄養成分を計算や計測するとわかるんだぁ・・・納得・・・