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バラ肉バンザイ!

あぶらみ好き・・・「キャプテン・メタボ」です。


まえに帯広に行って豚丼食べたはなしをかいたでしょ。

http://www.cs-beauty.jp/2008/06/post_3ca0.html


やっぱり、豚肉はバラ肉に限ります(キッパリ)!



ここで問題!

「肉の脂肪で脂身が一番多い部位は次の内どれでしょうか」

①ヒレ肉

②サーロイン

③バラ肉

④肩ロース

    





       

答え「バラ肉」




お肉は良質なたんぱく源としてとても大切です。

戦後、日本人の健康が向上したのもお肉を食べるようになったからといわれています。またお肉を適度にとることは血管を丈夫にして脳出血などの疾患を防ぐ役割もありますです。




お肉には「飽和脂肪酸」と言われる脂肪が含まれています。

これは、固まる温度が高いため、血液中に入ると固まり、血液粘度を高めるので注意が必要です。
血液の粘度が高まると、血液の流れが悪くなり、エネルギー代謝の低下を招きます。さらに「肥満」はもとより「糖尿病」「脂質異常症」「高血圧」のリスクも高まります。





なんでもそうなんですが「適度」「適量」が重要です。

「適当」はいけませんですね。

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