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2008年1月 の一覧

こんにちは、テツ・ワインスキーです。
   
寒い国で生まれました。
そして最近寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
   
こんな寒い日に食べたい料理とお酒はやはり、どっしりとした重い物。
赤ワインなんて最高ですね(^o^)v
   
ただ、この冬の時期は部屋の温度が低いので
室温での保存だとちょっと冷え気味なのが残念です。

ストーブの前に置いて
いっとき暖めるというのもなんだかなぁという感じです。

そんなときは、部屋の温度をゆっくり暖めてのんびりと待つとしましょう。

なにせ今日いただくワインは

「バイオダイナミック農法」ワイン
クロズ エルミタージュ ルージュ“レ メゾニエ”

クロズ エルミタージュ ルージュ“レ メゾニエ”


なのですから(名前長いなぁ~~)。
   

  こんにちは、ユッキーです。
先日、私の家のすぐ近くに、
学生時代からの友人Kちゃんが引っ越してきました。
   
学生時代にパソコン1級の資格取得を目指していたKちゃん。
   
ストップウォッチを片手に
「10分間に800文字の入力ができない」
と、泣きながら練習していた努力家です。
   
Kちゃんと話していると良い(?)刺激を受けるので、
早速お酒を持って遊びに行ってきました。

持参したのは

サケタロー2月号7P掲載
サッポロ ポレール
桃と苺の果汁ワイン2本セット

   
【サッポロ ポレール】 桃と苺の果汁ワイン
       
甘くて美味しそう、と思って買っておいたものです。
                   

こんにちは。マーチンです。
 
今日のお酒は
「デュック・ド・ヴァルメール ブリュット」

Photo
   
ブリュット・・・
このお酒スパークリングワインなんですが、
スパークの品名によく“ブリュット”という言葉が入っているのご存知ですか?
Dscf2390   
実は“ブリュット(brut)”とは、
“辛口”のことを意味します。

反対に“甘口”のものは“ドミ・セック”といいます。

これは知っておくと便利ですよ。
   

おはようございます。マーチンです。
      
先週末は本当に雪がよくふりました。
土曜日は実家に呼ばれ、何かと思いきや雪かきの手伝い。
なんだかんだで5時間掛かりました。
   
そんな疲れた体を癒そうと、
甘口のお酒でリフレッシュ。
       
選んだのはこのお酒。
「余市ナイアガラ」です。
080124_213455_2   

こんばんは。フナピーです。
  
今日はリラックスして甘味の焼酎で・・・
  
過去に何度かマーチンが紹介している焼酎ですが、
本日のお酒
「焼きいも焼酎 鬼火」

過去のマーチン記事
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

おでんがおいしい季節になりました。
やきいも?

今日は私フナピー流でご紹介。
  
では早速・・・
   

こんにちは。ワインとは縁遠いマーチンです。

久しぶりに赤ワインをご紹介いたします。

最近、“ワイン”=“テツ”のイメージが定着し、
非常に紹介しにくいのですが・・・

今回ご紹介するのは、
フランスはラングドック・ルーション地区のワイン

「シャトー・ド・ラングースト」です。
Dscf2411

ラングドック・ルーション地区は約43万haと広大な土地で、
フランスの全生産量の約4割を占め、
年間約4億本のワインを産出しています。
(想像を超える数です・・・)
     
その昔、この地区のワインはテーブルワインとして扱われ、
「低品質」と思われていましたが、
最近ではコストパフォーマンスの良いワインとして注目されているそうです。
         

こんにちは、編集デザインのユッキーです。
先日、ダンナの誕生日に、登別の温泉に行ってきました。

いつもは勿体ないとばかり、ザブザブ何度もお風呂に
入るので、癒されるよりも湯疲れしてグッタリ・・・。

今回はゆっくりしたかったので、読みたかった小説と
サケタロー11月号で購入して大事に取っておいた

白ワイン『シャトーメルシャン長野シャルドネ2005』

Photo

を持っていきました。

おはようございます。
商品企画担当のフナピーです。
 
消えてしまったレポートは復活せず・・・。
  
なんか最近こういうことが多いような。。。
 
  
さて、今日も書きたい衝動にかられ体に染み込んだ記憶を頼りにお伝えします。
 
本日のお酒は
「球磨焼酎 梅酒 ひとよし」
“おひとよし”ではありません。
Photo_3
SakeTaro1月号P13にて掲載中。これまた2月号に掲載します。

こんにちは。フナピーです。
 
たった今消えました。
 
さっきまで書いていた梅酒レポートが・・・
 
小一時間もかかってかいたのに。あぁあぁ・・・。
 
まぁいいや、大体おぼえてるから。
 
 
と、いうことで、本日のお酒は
「チョーヤ梅酒 コープすっきりとした梅酒」
Photo_2
SakeTaro1月号P13にて掲載中。もちろん2月号にも掲載します。
 

こんにちは。商品企画担当のフナピーです。

そういえば、今年のお正月、
マーチンが生意気にも「ローラン ペリエ ロゼ キュべ ブリュット」をがぶ飲みしたということを言っていた。
 
どうやら奥さんのご両親に手土産としてもっていったのだが、
結局自分が飲んでしまったらしい・・・。

フナピーも負けず嫌いなゆえ、
飲んでみました。

Dsc00121

こんにちは、編集デザインのユッキーです。
 
2008年、今年は何が流行るんでしょう??
   
食べ物系でいえば、しばらく続いている「ご当地グルメ」
ブームはまだ続きそうな予感がします。
    
コープさっぽろのデリカ 「ご当地(素材)弁当」
はますますバリエーションが増えそうだし、
     
農林水産省は昨年末に「農山漁村の郷土料理百選」を発表
しています。(北海道は、郷土料理でジンギスカン・石狩鍋
ちゃんちゃん焼き、御当地人気料理特選でウニ/イクラ丼・
スープカレーが選ばれていました)
     
ご当地グルメ人気はますます高まりそうですが、
「料理」といえば、やっぱり「お酒」ですよね!!
         

こんにちは。
今月3本目となるお酒は
   
 
     
つ・い・に、ワインがキターーーー。
  
   
   
しかも、うめ〜ワインらしいんですよ!
いやぁ、ほんと楽しみです。
どんなにうまいワインなんでしょうか。
さて、ブログ用に手渡されたお酒の入った袋をあけると
    
・・・・・・
  
  
ん??
   
「梅わいん」??
うめわいん、
うめ〜ワイン。。。
   
    
あまりのベタなオヤジギャグに脱帽です。。_l ̄l○
    

お正月気分が抜けてきたと同時に、
お財布がかなり厳しい状況になってきたユッキーです。
   
というわけで今日の晩ご飯は、大量に作って長持ちする
定番メニュー「カレーライス」です。
    
ただ「カレー」って、合わせるお酒が難しい。
「だったら水でいいじゃないか」と言われそうですが、
お酒を飲む事が生き甲斐なので、これはやめられません。
   
そこで、インターネットで “カレーに合うお酒”をgoogle
検索してみると・・・4,120件も出てきました!!
      
ランキングは見当たらなかったので個別に拾ってみると、
多く見られたのはやはり「ビール」でした。
      
他のお酒は・・・
    

ハイ、今回も清酒で行っちゃいますよ〜〜
ワイン大好きっこテツです。
   
寒さがまた厳しくなってきましたね。
  
こんな日は熱燗できゅ〜〜っといきたい気持ち、わかります。
先日、電器屋さんで見かけたお燗セットにグイグイとココロを惹かれました
ヽ(*^。^*)
いつの日か我が家の食卓に鎮座してくれることでしょう。
  
鍋のシーズンでもあるこの時期はワインもいーですが、やはり日本酒が万能選手。
  
今日の晩ご飯は鶏の水炊きです。

あっさり系な和食にはワインではちょっとあわせづらいところがあります。
そんな時には日本酒でいっちゃいましょう。
ポン酢と大根おろしを用意したらあとは水炊きで。
鍋はカンタンでいーですね (f*^_^)

鶏の水炊き ポン酢・大根おろしと

そんな今日のご飯のおともとなるお酒は、
なんとその名も・・・
    

新年あけましたね。
今年も道産子ワイン男児ことテツです。
本年もどうぞよろしくお願い致します m(_ _)m

さて、新年の一発目のブログ記事となるワインはなんでしょうか?
   
ん??
    
なんと今回は久しぶりな清酒のようです。
しかも2本立て続けにやってきましたので、しっかり飲んで楽しもうと思ってます(f*^_^)
     

編集デザインのユッキーです。
今年もどうぞよろしくお願いいたします!

「迎春」とはいえ、北海道の冬はこれからが本番。
我が家は玄関フードがなく(いわゆる外玄関)造りが古いので、ものすご~く寒いんです((´д`))
  
だから冬の晩酌は熱燗が1番!
     
カラダが暖まるのはもちろん、ちびちび飲めてお財布にも優しく、助かっています。

そんな我が家に、マーチンが「使っていないから」と、立派な湯煎徳利とお猪口をくれました。

マーチンからの徳利&お猪口

お湯を入れた壷に徳利の日本酒を入れるだけで、適温の燗酒が出来上がり、なおかつ冷めにくいという優れもの。

ちなみに、マーチンは レンジでお燗派 みたいです。
      

こんにちは。マーチンです。
 
前回のエントリーで、
“モルディブ”に行ってきたお話をしましたが、
 
結局お酒の勉強を何にもしてこなかったと思われるので、
ひとつご紹介したいと思います。

それは『スリランカビール』です。
3

名前は【 ライオン ラガー瓶 】
スリランカを代表するビールだそうです。
      

こんばんわ。企画編集のマーチンです。
 
プライベートな話ですが、
実は私マーチン、昨年の11月新婚旅行に行ってきました。
場所は“モルディブ”です。
 

まさに青い海青い空
6_2


もちろん仕事のことを忘れて・・・といきたいところだったのですが、
商品企画のフナピーから、

「おもしろいお酒を見つけてこい!」

という指令が・・・

皆様、新年あけましておめでとうございます。

編集長のチクリンです。

  
 
月刊SakeTaroも今年で3年目を迎えることとなりました。
 
 

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