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レンジでお燗???

こんにちは。マーチンです。

さてさて、前回のエントリーの続きです。

自宅でできる、
簡単な“”のつけ方をご紹介です。

その2つ目

それは・・・
②電子レンジでお燗をする方法 です。

器は、湯煎と同じく、
徳利またはガラスの器をご用意ください。
(ガラスは耐熱性で!!)

それにお酒を入れて“チン”するだけです。

・・・って、それだけじゃご紹介するほどじゃないですよね。
             

そこで、SakeTaro編集部の調査結果をご報告いたします。

それは・・・
温める時間の目安です。

日本酒1合(180ml)に対して、
500wの電子レンジで温めると、

・30~40秒ぐらで → 30度程度

・60~70秒ぐらいで → 45度程度

・90~100秒ぐらいで → 60度程度


このようなことがわかりました。

さらに、
600wの場合、2割程度時間が短くなります。

但し、上記の数字はあくまで目安であり、
器の材質・厚み等、レンジの機種によっても差が出ることをご了承ください。

そして、最後にワンポイントアドバイス

レンジで徳利を温める際に、
竹串を一本、徳利の口に差し込んでください!

そうすることにより、
容器の中のお酒が対流し、
容器中の温度差が小さくなりますよ。



ではでは、みなさん、
火傷に充分注意して、“”を楽しんでみてください!!!

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