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「どんな食べ物でもおいしくする方法」

こんんちは!商品企画のフナピーです。

自分で作ります。いたって簡単にですが。

片手鍋にみりん・すき焼きのたれ・飲み残しのお酒。
ざくっと切った玉ねぎを入れて暖める。
ゆでたジャガイモと冷凍庫の中の肉(冷凍庫にあるもの)をいれて、おなかがすいて我慢できなくなるまで暖める。

耐え切れなくなったら、鍋敷を用意して片手鍋ごと食卓へ。

これが私の「どんな食べ物でもおいしくする方法」

休日は気合がはいるんですが・・・平日は簡単に・・・

さて、今日はそんな肉じゃがと「一ノ蔵 招膳」。

招膳はみりんに似た熟成香があるので、みりん料理に合います。
味わいはというとしっかりと酸ののった味でコシが強く、結構いけます。
後味もべたつくことがない。
甘くはありません。
普段は結構甘口のお酒が好きですが、食中酒にはこれくらい酸ののりがいいほうが合いますね。
酸といってもレモンみたいにすっぱいわけじゃありません。

週末は気合を入れて料理しようかな・・・

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