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日本酒に想いを馳せ・・・

こんにちは、SakeTaro編集長のチクリンです。

まだまだ寒いですが、季節は「春」。
春といえば、花見(ピークは4月下旬~5月上旬)。

2月下旬頃から日本列島を横断して最後は北海道に・・・
今年こそは仲間と一緒に北海道神宮の花見に行くぞー!
(毎年花が無い時期に花見をしていました・・ただの酒飲み?)

日本人は自然に対する感受性が高い? 

桜の花のきれいな時期はせいぜい1週間。
なのに日本中に桜の木を植えて・・・・ 
歴史と文化を重んじて・・・・

日本酒は世界に誇れる日本の食文化の代表!

SakeTaro3月号掲載の「日本全国酒蔵めぐり」では、

新潟県お福酒造を紹介しています。

創業者はその当時に新しい製造方法を
生み出した科学者?みたいな人物で・・・・

杜氏の吉井民夫さんは気さくで酒を飲むのが大好き。

吉井民夫杜氏 吉井民夫杜氏

蔵の写真は地震の震災前の画像で、現在修復中。
カタログに載せているのは震災前の画像です。

お福酒造とにもかくにも、いっぱい飲んで応援しよう!
お福酒造の吉井民夫杜氏、本当にお世話になりました。

                 

                       

                              

                                                                                   

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