コープのお仕事　～水産編①～

みなさん、こんにちは

今日はクリスマスイヴ、明日はクリスマスですね～
何歳になってもクリスマスってワクワクした気分になります
私が大人になりきれていない証拠でしょうか...　



さて、お待たせしました！
今回は、『コープのお仕事』ご紹介します
実際に店舗で働く先輩の話なので、皆さんのイメージも膨らむのではないでしょうか？？


最初の部門は...新鮮で旬なお魚や貝類などを扱う　

　　　　　　『水産部門』


いつも新鮮で活きの良い魚を用意している、水産部門。
取材に行った日は、鱈がたくさんありました。
やはり、『冬と言えば鍋、鍋といえば鱈』なんですよね～

そんな水産部門について教えてくれる職員は...　

　

年上の方から可愛がられるという、山田健輔さん！！


笑顔が初々しい山田さんは、2008年入協の職員です。
私の初めてできた後輩の１人　　
すでに水産部門の即戦力として、お店で頑張っています！

 

最初に、山田さんの入協から現在までの経歴をご紹介　


２００８年春　　 入協　

４月～５月　　　新入職員研修・部門研修　

  ５月中旬　　　　部門決定～水産部門への配属　
　　　　　　　　　ルーシー店へ部門研修

６月中旬　　　　美園店へ仮配属

９月中旬　　　　あいの里店へ正式配属
　

～現在　　　　　水産担当として日々奮闘中　


現在、水産担当として頑張っている山田さんですが、どんな１日を送っているのかお聞きしました
まずは、午前中の仕事。


７：３０　　　 出勤


７：３０～　　商品作り、詰め作業


１０：００～　売場の維持


１３：００～　休憩


午前中の仕事はこのような感じのようです。




さて、『商品作り』や『詰め作業』、『売り場の維持』など、わからない言葉が出てきました。
実際にどんなことをするのでしょうか...
山田さんに説明していただきました！



『商品作り・詰め作業』・・・商品（水産はお魚）をパックに詰めること。
　　　　　　　　　　　　　　　　　商品が入荷される時は、発泡スチロールなど
　　　　　　　　　　　　　　　　　ケース単位で入荷されます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　それを売場に並べる為に、小分けし、パックに詰め、
　　　　　　　　　　　　　　　　　機械でラップを巻き、値段のシールを貼る作業です。



『売場の維持』・・・売場からなくなった商品を品出しし、
　　　　　　　　　　　　売場から品切れをなくす作業。
　　　　　　　　　　　　水産コーナーの商品の多くは品出しする際に
　　　　　　　　　　　　「詰め作業」が必要なので、品出しまでに時間がかかります。
　　　　　　　　　　　　その為、商品ごとの売れ行きや１日で売れる数など、
　　　　　　　　　　　　様々な条件から予測し、売場から商品がなくなる前に
　　　　　　　　　　　　パートさんへ詰め作業の指示をすることが必要です。　　　


読んでいただいた通り、山田さんは１年目にして、もうパートさんへ指示を出す立場にいます。
コープさっぽろでは当たり前の光景です。
自分の親くらい歳の離れたパートさんにも指示を出さなければいけません。



次回の採用活動日記は....『コープのお仕事～水産編～』の２回目！
山田さんの午後からの仕事をお送りします！
お楽しみに～