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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑥

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月25日 06:01
  • 新米情報
こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
最終回、最後にこの商品のパッケージに込めた想いを
ご紹介します。

コープ妹背牛産ななつぼし2kg.jpg

このブログでも何回かご紹介しましたが、
パッケージデザインは全道の小学生を対象とした
公募デザインコンテストにおいて、全応募313作品の中から
最優秀賞となった旭川市の生駒萌さんの作品を基に構成
しています。

実際に採用させていただいたのは1作品ですが、
このパッケージデザインで発売できたのも他の力作312作品
の応募があったお陰です。
改めて、応募いただいた皆様に心より御礼申し上げます。

この商品は、妹背牛町の生産者はもちろん、
交流活動に参加いただいたコープさっぽろ組合員の皆さん、
これまでも妹背牛産米を支持していただいてきた皆さん、
そしてデザインコンテストに応募いただいた小学生の皆さん、
本当に皆さんのご協力があり発売できました。

これからも、自分たちがつくった商品として、
この「COOP妹背牛産ななつぼし」を支持していただきたく
ご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

DSC_0031.jpg

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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑤

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月24日 06:38
  • 新米情報
こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
第5回、前回の長谷さんに続き、妹背牛町の生産者を代表
して佐藤忠美さんにこの商品にかける想いを伺います。

DSC_0055.jpg

「ななつぼし」は非常にデリケートなお米なので、育てるのに
とても気を遣います。
基本に忠実に、稲がストレスを溜めてしまわないよう、稲が
望むサイクルに合わせて育てていく・・・人間の成長を見守る
のと同じですね。

「ななつぼし」は私たち農家の厳しい先生のような存在です。
だからこそ、おいしく出来上がった時の喜びは格別。
大地に褒めてもらったような気になります。

北海道のお米づくりの先人たちの知恵や工夫、
そして、絶え間ない努力の結晶がこの「ななつぼし」の味わい
につながっています。
私たちはもちろん、消費者のみなさんもそうした歴史をお米を
通じて受け継いでいるんですね。


お米が無事稔ったことに感謝し、豊穣の喜びを皆さんとともに
分かち合いたい・・・
そんな想いを叶えてくれるのが、「COOP妹背牛産ななつぼし」
なんです。

DSC_0048.jpg

次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑥
につづく。
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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?④

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月23日 06:06
  • 新米情報

こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
第4回、今回からは妹背牛町の生産者を代表して2名の方
にこの商品にかける想いを伺います。

まずは、長谷浩幸さんから寄せられたコメントです。

DSC_0068.jpg

私自身、お米が大好きです!
消費者・生産者の両方の視点から色々なお米を食べ比べた
結果、素直に「おいしい!」と思えるのが、この「ななつぼし」
です。
まず自分が食べて「おいしい!」と思えるお米をつくることで、
消費者の皆様にもきっと「おいしい!」と喜んでもらえる・・・
そんな想いを込めて育てました。

それに妹背牛町は、非常に米づくりに適した風土を持ち合わ
せています。
町全体が平坦で風通しの良い特性は、稲を害虫や病気から
守り、温暖多照で適量な雨量という気候が、「おいしさ」に磨き
をかけます。

そんな妹背牛町の風土が育てた私が「おいしい!」と思える
お米、『COOP妹背牛産ななつぼし』は私たち農家みんなの
自信作です!

DSC_0052.jpg

次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑤
につづく。

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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?③

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月22日 06:50
  • 新米情報
こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
第3回です。
今回はこの商品が皆様にお約束する残り2つテーマを
ご紹介します。

テーマの2つ目は『あんしん』です。
妹背牛町(JA北いぶき妹背牛支所)の生産者は、
コープさっぽろ組合員の皆様と毎年交流活動(田植え・草取り・
稲刈り体験ツアー等)を行っています。
もう10年以上の取組みになります。

はさがけ完成(記念撮影).JPG

更に、お米の産地情報がわかるトレーサビリティシステムを
導入するなど、『生産者の顔がみえる関係づくり』に取り組んで
います。

3つ目のテーマは『おいしさ』です。
おいしいお米づくりのために共通の目標を持つ生産者の
グループ「もせうしクリーン米生産協議会(この商品の生産者
全戸加入)」において、意見交換や研究を積極的に行い、
日々生産技術の向上に取り組んでいます。

DSC_0013.jpg

次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?④
につづく。
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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?②

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月21日 06:00
  • 新米情報

こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力を
お伝えする第2回目、今回はこの商品が皆様に

お約束する
3つのテーマをご紹介します。

まず1つ目のテーマは『あんぜん』です。

妹背牛町では出来るだけ農薬に頼らない

米づくりを目指す
ため、こまめに草刈りを行う他、田んぼの[

畦道にハーブ(アップルミント)を植える取組みを

進めています。




 
DSC_0018.jpg



これにより、ハーブのにおいが嫌いな害虫をお米に近づけない
ようにしています。

このような取組みにより、20年産米の農薬と除草剤の成分使用
回数は、北海道の慣行栽培(一般的な栽培)の50%以下となって
います。


次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?③
につづく。

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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?①

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月20日 06:42
  • 新米情報

こんにちは。シャリ丸です。
今回から数回にわたり、今月(20年産米:新米)より
いよいよ発売となった新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」
の魅力をたっぷりとお伝えします。


コープ妹背牛産ななつぼし2kg.jpgのサムネール画像

まずは、産地となる『妹背牛(もせうし)町』の紹介です。

妹背牛は北海道の中央部に広がる石狩平野北部に
位置する町です。

DSC_0036.jpg



大雪山系を源流とする石狩川と、その支流に囲まれた
肥沃な大地は北海道を代表する良質・良食味米地帯である
空知地方の中でも、特に米づくりに適した土地として
知られています。

町に山が一切無く全体が平地で風が抜けやすい特性は
お米を害虫や病気から守り、温暖多照で適度な雨量の気候は
良質なお米の生産に適しています。

「COOP妹背牛産ななつぼし」は、こうした恵まれた条件の
北の大地がふるさとです。


次回、「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?②
につづく。

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いよいよ 平成20年産新米【幻の米】発売開始!!

  • 投稿日時: シャリ吉
  • 2008年10月18日 10:16
  • 新米情報

こんにちは シャリ吉です。

大変お待たせしましたが、いよいよ今年収穫し

たての新米【幻の米】が、コープ店頭に並び始

めます!!

お米の味に拘る方には、打ってつけの逸品です。

つづき

 

幻の米画像№4.jpg 

 

 

 

 

新米高知ナツヒカリ届きましたよ!

  • 投稿日時: シャリ吉
  • 2008年8月10日 16:10
  • 新米情報

こんにちはシャリ吉です。

新米の高知ナツヒカリが届きましたよ。
あまりご存知のない方も多いと思いますが、このお米は
高知県の早生品種(早く収穫できる品種)で、
コシヒカリを品種改良したお米なんです。

パッケージはこちら↓

_

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大盛況!!新米祭り!?

Photo_25大将シャリ男
「おーそう言えば、この間の新米祭りは盛り上がったなー。」

Photo_27シャリ吉
「だから、新米祭りじゃないですって!食べる・たいせつフェス
ティバルですよ。来場数は15,000人以上もあったみたいっす
よ。お米以外にも楽しいブースが沢山あったからなー。」

Photo_26シャリ丸
「俺はJA北いぶき妹背牛支所のブースを手伝ったけど、
忙しかったっすよ。お陰様で腰が痛いです。」

Photo_25大将シャリ男
「JA北いぶき妹背牛支所のブースには、
俺も何度か行ったよ。良い勉強になった。うーん。」

Photo_26シャリ丸
「大将はミス北海道米ばかり見ていたと思いますが...。」
Photo
Photo_25大将シャリ男
「それも勉強だ!ふふっ。」

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大将!新米の話しましょう。⑤

話もようやく終盤戦。
ありがたくも、まだ我々の話にお付き合い頂ける方のみ
ご覧下さい。

Photo_25大将シャリ男
「さっ、ところで新米時期にお客さんによく聞かれる質問と
して、水加減のことがあるけど、どう?」

Photo_23Photo_24シャリ丸&シャリ吉
「大将!今日はホントに真面目ですね。」

Photo_25大将シャリ男
「うーん。言われてみれば...何かオカシイな。
発熱、いや酒切れ?...って違うわ!コノ!!」
Photo_7 

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大将!新米の話しましょう。④

意外に話好きだった銀シャリ屋の面々。
新米の話は、まだ続いちゃうみたいです。

Photo_22大将シャリ男
「いろんなメニューに合うお米っていうのは、わかったけど
シャリ吉、お前は自宅ではどんな米食ってんだい?」

Photo_23 シャリ丸
「俺は去年から 八十九 と 岩手ひとめぼれ を半々づつ
釜の中で自分でブレンドして炊いてますよ。
これが、なかなか絶品です。今度は ふっくりんこ の
ブレンドに挑戦してみようと思ってますよ。」
5kg
Photo_21シャリ吉
「今は府県産米・北海道米ともに沢山の品種があるので
自分でブレンドしてみるのも面白いかもね。」

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大将!新米の話しましょう。③

新米の話は、遂に(ようやく)佳境に。
では、つづきをどうぞ。

Photo_20 大将シャリ男
「北海道米だけでも、これだけ品種が増えてくると、お客さん
どんな米がどんなメニューに合うかを知りたがっているんじゃ
ないか?
俺は美味い酒(日本酒)に合う米を教えて欲しいーの。」

Photo_18Photo_21 シャリ丸&シャリ吉
「うっ。キモイ。しかも、ただ酒飲みたいだけじゃ...。」

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11/11(日)は新米祭り!?

Photo_17大将シャリ男
「11/11(日)は新米祭りってホントか?」

Photo_19シャリ吉
「あー、アクセスサッポロ(札幌市白石区)で開催される
食べる・たいせつフェスティバル2007のことっすね。」

Photo_18シャリ丸
「ステージイベントの他にも、試食もできるブースがたくさん
出展して、楽しく食について考えることができるイベントみたい
っすよ。」
2
Photo_17大将シャリ男
「やっぱ、俺が御輿(みこし)を担ぐしかないな。久々に暴れて
やるか。いやー、面白くなって来たぞー、おいっ!」

Photo_18Photo_19シャリ丸&シャリ吉
「だから、違いますって!!」

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大将!新米の話しましょう。②

では、先日の意外に盛り上がった話のつづきを、どうぞ。

Photo_16シャリ丸
「今年の新米は皆さんの評価も良いというのは、わかったけど
その中で、皆さんのおススメ・一押しの品種は何すか?
因みに俺は断然、こだわり ふっくりんこ です。」
2kg     

Photo_17 大将シャリ男
「ふっくりんこ と言えば、昨年までは道南地方だけで生産され
道南地方だけで販売されていたんだよ。しかも、売上も絶好調
だったようだな。要は米は味だということだな。」

Photo_16シャリ丸
「大将!どうしたんですか?今日は真面目っすね。」

Photo_15シャリ吉
「熱はないっすか?」

Photo_17大将シャリ男
「おいっ!お前ら~!!」

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大将!新米の話しましょう。①

Photo_14 大将シャリ男
「今年も残り2ヶ月。早いねー。どうだ、パアーっと銀シャリ屋
観楓会でもするか?おいっ!」

Photo_12シャリ丸
「・・・。まっ、それは、また後の話にして、各産地の新米もほぼ
出揃ったし、皆で新米の話でもしないっすか。」

Photo_15 シャリ吉
「賛成!」

Photo_14大将シャリ男
「おおっー。俺も丁度、今日は新米の話でもしたいなーと
思っていたんだ。いやー奇遇だね。ふふっ。」
070911

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マクロビオティックって何?

こんにちは~。
シャリ吉です。

お待たせしました!
前回のつづき「マクロビオティック」についてお話します。

マクロビオティックは、ギリシャ語で
マクロ=大きな
ビオ=生命
ティック=術、学ぶ

すなわち「偉大なる生命」を意味する言葉です。

玄米、麦、そば、とうもろこしなどの穀物と野菜を主体とした食事法で、最近は、モデルや芸能人などに流行っていますよね?

どうしてって?
  

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玄米でマクロビオティック!?

こんにちは~。
シャリ吉です。

皆さん、おいしい新米いっぱい食べていますか~(^_^)

今年は、7月の低温・日照不足で不作になるかと心配しておりましたが、8月の猛暑で生育が回復。
とっても“おいしい”お米が収穫されました。

ホント、よかった、よかった!

4_2

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いよいよ収穫!北海道米

毎度ありがとうございます。
銀シャリ屋一筋シャリ丸でございます。

さて、北海道米の収穫も、いよいよ本格化しようとしています。
北海道米は、お客様の幅広いニーズにお応えするため、ここ数年どんどん新しい品種がデビューしています。

代表的な品種だけでも「ほしのゆめ」「きらら397」「ななつぼし」「おぼろづき」「ふっくりんこ」など多数あります。

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日本一のトップセールス

毎度ありがとうございます。
銀シャリ屋一筋シャリ丸でございます。

今年も早いもので、南国・宮崎から新米の便りが届く季節となりました。
数ある早場米(7~8月の夏場に出回る新米)の中でも、宮崎県は元来、最も注目の高い産地。
今年はさらに、一人の男によって、その宮崎県に注目が集まっています。

その男とは…私、シャリ丸…

ではなく、言わずと知れた「東国原知事」です。

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