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ちょっと贅沢②

こんにちは。シャリ丸です。

家族、親戚が集まり食事をする機会が多くなる年末年始、
いつもよりワンランク上のお米でと考えていらっしゃる方へ
おススメ商品をご紹介する2回目です。

前回の「新潟 魚沼産コシヒカリ」に続くおススメ商品は
今や全道、いや全国でも有名となった北海道を代表する
高級米「八十九おぼろづき」です。

八十九おぼろづき5kg.jpg

この商品の特長は何と言っても「やわらかい食感と強い粘り」
です。

普通お米のデンプンに含まれるアミロースと呼ばれる数値は
20%前後であるのに対し、「おぼろづき」は14%前後。

このアミロースは数値が低ければ低いほど粘りが強くなります。
因みに「もち米」はアミロース数値が「0」です。

この「おぼろづき」の中でも「八十九おぼろづき」は、一定の品質
基準(タンパク値・アミロース値)を満たす原料だけを使用した
ひとつ上のおいしさが自慢です。

粘りが強いやわらかいお米をお好みの方は、是非この年末年始
にご購入されてみてはいかがでしょうか?

特長的なパッケージでもあるので、贈答用としても人気があり、
おススメです。

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