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2008年12月 の一覧

'08 冬の東川 ⑩

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月27日 06:14
  • 産地訪問

08.11-42.jpg

もちろん みんなの交流田んぼの『土』も分析するよ。

適正肥料で『安心・安全な米作り』だ!

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'08 冬の東川 ⑨

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月26日 06:51
  • 産地訪問

この日の東川は冬の初めだというのにマイナス20度
にもなった。

08.11-37.jpg
大雪山も寒そうだね。

そうだ JAものぞいて見ようかな?

08.11-38.jpg

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'08 冬の東川 ⑧

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月25日 06:37
  • 産地訪問

大きな建物が見えてきたぞ・・。
08.11-31.jpg

学校かな?

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'08 冬の東川 ⑦

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月24日 06:25
  • 産地訪問
『鈴木工房』のギャラリーは農家の家を
改装したもの。
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'08 冬の東川 ⑥

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月23日 10:14
  • 産地訪問

ここはキラキラした木立の中の『クラフト 蒼』
08.11-21.jpg

 

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'08 冬の東川 ⑤

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月22日 06:57
  • 産地訪問

ここは『北の象眼(ぞうがん)相和工房』って
書いてある。

08.11-15.jpg

08.11-16.jpg

 

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'08 冬の東川 ④

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月20日 09:49
  • 産地訪問

キトウシ山の近くに楽しい所があるよ
って教えてもらった。

08.11-10.jpg

ここはカミキトウシ地区。
『クラフト街道』って看板が立っているね。

08.11-11.jpg

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'08 冬の東川 ③

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月19日 09:25
  • 産地訪問

こちらのハウスではチマサンチュが育っている。

08.11-7.jpg

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'08 冬の東川 ②

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月18日 09:17
  • 産地訪問

農家の仕事は今はお休みかな?

08.11-4.jpg

いやいや、ほら、煙突が出ているビニールハウスも
たくさんあるよ。

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'08 冬の東川 ①

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月17日 06:09
  • 産地訪問

いつもより雪の降り始めが遅かった東川だけど
11月の終わりにはこの通り。

08.11-1.jpg

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ちょっと贅沢③

こんにちは。シャリ丸です。

年末年始、いつもよりワンランク上のお米でと考えて
いらっしゃる方へおススメ商品をご紹介するシリーズの
最終回は「こだわり ふっくりんこ」です。

こだわり ふっくりんこ 5kg.jpg

「こだわり ふっくりんこ」は昨年秋より全道デビューし、今や
「八十九おぼろづき」と並ぶ北海道米の高級米として多くの
方から支持を得ています。

この商品はその名の通り「ふっくらとして、やわらかい食感」
が特長です。

産地も「JA新はこだて」「JAきたそらち」「JAピンネ」という
道南・空知の3JAに限られ、独自の原料品質基準を満たす
原料のみ使用しています。

「新潟 魚沼コシヒカリ」「八十九おぼろづき」とともに
ちょっと贅沢な気分を味わえる「こだわり ふっくりんこ」。
年末年始にご購入を検討されてはいかがでしょうか?
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ちょっと贅沢②

こんにちは。シャリ丸です。

家族、親戚が集まり食事をする機会が多くなる年末年始、
いつもよりワンランク上のお米でと考えていらっしゃる方へ
おススメ商品をご紹介する2回目です。

前回の「新潟 魚沼産コシヒカリ」に続くおススメ商品は
今や全道、いや全国でも有名となった北海道を代表する
高級米「八十九おぼろづき」です。

八十九おぼろづき5kg.jpg

この商品の特長は何と言っても「やわらかい食感と強い粘り」
です。

普通お米のデンプンに含まれるアミロースと呼ばれる数値は
20%前後であるのに対し、「おぼろづき」は14%前後。

このアミロースは数値が低ければ低いほど粘りが強くなります。
因みに「もち米」はアミロース数値が「0」です。

この「おぼろづき」の中でも「八十九おぼろづき」は、一定の品質
基準(タンパク値・アミロース値)を満たす原料だけを使用した
ひとつ上のおいしさが自慢です。

粘りが強いやわらかいお米をお好みの方は、是非この年末年始
にご購入されてみてはいかがでしょうか?

特長的なパッケージでもあるので、贈答用としても人気があり、
おススメです。
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ちょっと贅沢①

こんにちは。シャリ丸です。

家族、親戚が集まり食事をする機会が多くなる年末年始、
いつもよりワンランク上のお米でと考えていらっしゃる方へ
おススメする商品をご紹介します。

まず、日本の高級米ブランドの定番、誰もが知っている!?
「新潟 魚沼産コシヒカリ」です。

魚沼コシ5kg.jpg

日本を代表する米どころ新潟県の中でも特に優良産地として
名高い「魚沼産」のコシヒカリです。

魚沼地方は新潟県の南部に位置し、山に囲まれた盆地性の
気候で、夏は温暖、冬は日本有数の豪雪地帯として知られて
います。

そのため、美味しい米づくりには欠かせない良い水源に恵まれ
良質なお米が多く収穫されます。

TVなどのマスコミでもよく取り上げられるので、一度は食べて
みたいという方も多いはず...是非この年末年始にいかがでしょう?
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待望の...

こんにちは。シャリ丸です。

本日は新商品のお知らせです。

昨年秋に全道デビューし、その「ふっくらとしたやわらかな食感」
が高い評価を頂いた「こだわり ふっくりんこ」。

実は、多くの皆様から「無洗米は無いの?」というお問合せを
頂いておりました。

残念ながら、昨年は全道の皆様に1年を通じて安定的に商品を
供給させて頂くには生産量が不足していたため、無洗米までは
展開出来ずにおりました。

しかし、今年は生産量が大幅に増加したため、ようやく皆様の
ご要望にお応えし、無洗米も販売出来るようになりました。

清流ふっく5kg.jpg

「八十九おぼろづき」とともに北海道米の高級米として
大変呼び声の高い「こだわり ふっくりんこ」の無洗米を
是非、お買い求め下さい。

コープさっぽろの店舗・トドックの両方でお買い求め頂け
ます。
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ふたつの出会い...

こんにちは。シャリ丸です。

本日は耳寄りな情報を一つ。

この度、"家計にもやさしく"しかも"新しいおいしさ"を追求
した無洗米が発売となりました。

その名は「無洗米 北の ときめきごはん 5kg」。

無洗米 北のときめきごはん.jpg

ほど良い粘り、ふっくらとした食感が特長の「ふっくりんこ」と
しっかりとした食感、甘みが豊かな「きらら397」を
絶妙なバランス(3:7)でブレンドしたお米です。

もちろん20年産米(新米)のみ使用しています。

「ふっくりんこ」と「きらら397」、2つ北海道米の出会いが
生んだ"心ときめく新しいおいしさ"。

皆様も是非一度お買い上げのうえ、
そのコストパフォーマンスに心ときめいて頂ければ幸いです。

環境にやさしい無洗米に関心がありながらも購入されたこと
が無かった方々におススメの商品です。

尚、トドックは2月第1週からの発売となりますので、ご了承
願います。(店舗では既に発売されています。)
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「妹背牛」産地交流会を開催しました。④

こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

つづいて、試食&昼食です。

試食&昼食.JPG

試食&昼食2.JPG

試食&昼食3.JPG

新米「COOP妹背牛産ななつぼし」「COOPほしのゆめ」と
来年産から本格デビューとなる「ゆめぴりか」の食べ比べ
をした後、オードブルを囲んで昼食となりました。

昼食の間も活発な意見交換が聞かれました。

試食&昼食4.JPG

最後に、生産者を代表して「もせうしクリーン米生産協議会」
の杉原会長より挨拶をいただきました。

杉原会長あいさつ.JPG

杉原会長からは、大変充実した交流会であったとの言葉を
いただきました。

杉原会長の言葉通り、
私シャリ丸も今回の「妹背牛」産地交流会は意見交換が
活発で、初回にしては大変充実したものであったと感じて
います。

今後も定期的に開催し、組合員様と産地(JA・生産者)の
交流を深めていきたいと思います。
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「妹背牛」産地交流会を開催しました。③

こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

つづいて、コープさっぽろ より「COOP妹背牛産ななつぼし」
発売以来の好調な販売状況について説明がありました。

近藤CBY説明.JPG

次は、交流会のメインとなる意見交換タイムです。

意見交換タイム.JPG

46名という大変多くの方に参加いただいたため、意見交換は
堅苦しくならないよう6~7名のグループに分かれて行いました。

どのグループにも組合員様、生産者、JA役職員、ホクレン職員
が必ず入り、それぞれの立場から、普段疑問に感じていること等
の質問や意見・要望を発言されていました。
予想以上に活発な意見交換が行われ、私シャリ丸のグループも
予定時間40分はアッという間でした。

次回 「妹背牛」産地交流会を開催しました。④ につづく。
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「妹背牛」産地交流会を開催しました。②

こんちには。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

最初に組合員の方々を代表して前濱理事に挨拶いただき
ました。

前濱理事あいさつ(笑顔).JPG

食料自給率向上に向けた取組みとしての地産地消の重要性
について熱く語っていただきました。
また、安全・安心な国産や道産の食品を組合員みんなで買い
支えて行きたいという言葉もいただきました。

石田専務あいさつ.JPG

次に JA北いぶき を代表して石田代表理事専務より挨拶を
していただきました。
消費者の方々が求める安全・安心な米を安定的に提供する
ため、JAと生産者が一体となった取組みを今後も強化して
いくということをお話いただきました。

藤原次長あさいつ.JPG

つづいて、JA北いぶき妹背牛支所 藤原次長より20年産米
の良好な品質、ここ数年で最高のできという状況というお話
がありました。

次回 「妹背牛」産地交流会を開催しました。③ につづく。
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「妹背牛」産地交流会を開催しました。①

こんにちは。シャリ丸です。

今年10月の「COOP妹背牛産ななつぼし」の発売を機に、
組合員様と産地JA・生産者の相互理解を深めることを目的
に産地交流会を開催しました。

11/26(木)に札幌市で開催した交流会には...
組合員様20名、妹背牛町の生産者8名、JA北いぶき役職員
4名、他関係者を含む46名が参加しました。

会場準備完了.JPG

開場前の会場の様子です。
何とか準備が間に合い、皆様をお迎え
できそうです。

いよいよ開始です.JPG

皆様にお集まりいただき、いよいよ開始です。
こうした形での「妹背牛」産地交流会は初めてで、皆さんも
最初は緊張した感じでした。

次回 「妹背牛」産地交流会を開催しました。② につづく。
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初冬の東川 ⑤

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月 2日 06:53
  • 産地訪問

忠別ダムから見える旭岳は真っ白。

h19.jpg

近づくとどんどん雪景色だ。

h20.jpg

h21.jpg

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初冬の東川 ④

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年12月 1日 06:39
  • 産地訪問

おや、こちらのビニールハウスの中でも
何かしているぞ。

米俵を作っているんだって。

h13.jpg

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