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初冬の東川 ③

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年11月29日 14:28
  • 産地訪問

あれれ、緑の田んぼが見えるぞ、行ってみよう。

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農家の人たちが大勢で何かを掘っている。

「これはミツバだよ。
こうやって一度大きくしたものを掘り起こして、
根っこをビニールハウスに移植するんだよ。」

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あ、本当だ、良い香りがする。

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ビニールハウスに暖房を入れて大雪の育てると
ちょうどお正月向けの新鮮なミツバが取れるそうだ。

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