2008年10月 の一覧

こんにちは、銀シャリ屋のシャリ男です。

今回は
稲刈り交流会のあとの「東川のようす」を
お知らせ致します。

稲刈り交流会のあとの東川はどんなようすかな？

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こんにちは。シャリ丸です。

新商品｢COOP妹背牛産ななつぼし｣の魅力をお伝えする
最終回、最後にこの商品のパッケージに込めた想いを
ご紹介します。



このブログでも何回かご紹介しましたが、
パッケージデザインは全道の小学生を対象とした
公募デザインコンテストにおいて、全応募313作品の中から
最優秀賞となった旭川市の生駒萌さんの作品を基に構成
しています。

実際に採用させていただいたのは1作品ですが、
このパッケージデザインで発売できたのも他の力作312作品
の応募があったお陰です。
改めて、応募いただいた皆様に心より御礼申し上げます。

この商品は、妹背牛町の生産者はもちろん、
交流活動に参加いただいたコープさっぽろ組合員の皆さん、
これまでも妹背牛産米を支持していただいてきた皆さん、
そしてデザインコンテストに応募いただいた小学生の皆さん、
本当に皆さんのご協力があり発売できました。

これからも、自分たちがつくった商品として、
この｢COOP妹背牛産ななつぼし｣を支持していただきたく
ご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

こんにちは。シャリ丸です。

新商品｢COOP妹背牛産ななつぼし｣の魅力をお伝えする
第5回、前回の長谷さんに続き、妹背牛町の生産者を代表
して佐藤忠美さんにこの商品にかける想いを伺います。



｢ななつぼし｣は非常にデリケートなお米なので、育てるのに
とても気を遣います。
基本に忠実に、稲がストレスを溜めてしまわないよう、稲が
望むサイクルに合わせて育てていく･･･人間の成長を見守る
のと同じですね。

｢ななつぼし｣は私たち農家の厳しい先生のような存在です。
だからこそ、おいしく出来上がった時の喜びは格別。
大地に褒めてもらったような気になります。

北海道のお米づくりの先人たちの知恵や工夫、
そして、絶え間ない努力の結晶がこの｢ななつぼし｣の味わい
につながっています。
私たちはもちろん、消費者のみなさんもそうした歴史をお米を
通じて受け継いでいるんですね。


お米が無事稔ったことに感謝し、豊穣の喜びを皆さんとともに
分かち合いたい･･･
そんな想いを叶えてくれるのが、｢COOP妹背牛産ななつぼし｣
なんです。



次回｢COOP妹背牛産ななつぼし｣って、どんなお米？⑥
につづく。

こんにちは。シャリ丸です。

新商品｢COOP妹背牛産ななつぼし｣の魅力をお伝えする
第4回、今回からは妹背牛町の生産者を代表して2名の方
にこの商品にかける想いを伺います。

まずは、長谷浩幸さんから寄せられたコメントです。



私自身、お米が大好きです！
消費者･生産者の両方の視点から色々なお米を食べ比べた
結果、素直に｢おいしい！｣と思えるのが、この｢ななつぼし｣
です。
まず自分が食べて｢おいしい！｣と思えるお米をつくることで、
消費者の皆様にもきっと｢おいしい！｣と喜んでもらえる・・・
そんな想いを込めて育てました。

それに妹背牛町は、非常に米づくりに適した風土を持ち合わ
せています。
町全体が平坦で風通しの良い特性は、稲を害虫や病気から
守り、温暖多照で適量な雨量という気候が、｢おいしさ｣に磨き
をかけます。

そんな妹背牛町の風土が育てた私が「おいしい！」と思える
お米、『COOP妹背牛産ななつぼし』は私たち農家みんなの
自信作です！



次回｢COOP妹背牛産ななつぼし｣って、どんなお米？⑤
につづく。

こんにちは。シャリ丸です。

新商品｢COOP妹背牛産ななつぼし｣の魅力をお伝えする
第3回です。
今回はこの商品が皆様にお約束する残り2つテーマを
ご紹介します。

テーマの2つ目は『あんしん』です。
妹背牛町(ＪＡ北いぶき妹背牛支所)の生産者は、
コープさっぽろ組合員の皆様と毎年交流活動(田植え･草取り･
稲刈り体験ツアー等)を行っています。
もう10年以上の取組みになります。



更に、お米の産地情報がわかるトレーサビリティシステムを
導入するなど、『生産者の顔がみえる関係づくり』に取り組んで
います。

3つ目のテーマは『おいしさ』です。
おいしいお米づくりのために共通の目標を持つ生産者の
グループ｢もせうしクリーン米生産協議会(この商品の生産者
全戸加入)｣において、意見交換や研究を積極的に行い、
日々生産技術の向上に取り組んでいます。



次回｢COOP妹背牛産ななつぼし｣って、どんなお米？④
につづく。

こんにちは。シャリ丸です。

新商品｢COOP妹背牛産ななつぼし｣の魅力を
お伝えする第2回目、今回はこの商品が皆様に

お約束する
3つのテーマをご紹介します。

まず1つ目のテーマは『あんぜん』です。

妹背牛町では出来るだけ農薬に頼らない

米づくりを目指す
ため、こまめに草刈りを行う他、田んぼの[

畦道にハーブ(アップルミント)を植える取組みを

進めています。




 

これにより、ハーブのにおいが嫌いな害虫をお米に近づけない
ようにしています。

このような取組みにより、20年産米の農薬と除草剤の成分使用
回数は、北海道の慣行栽培(一般的な栽培)の50％以下となって
います。


次回｢COOP妹背牛産ななつぼし｣って、どんなお米？③
につづく。

こんにちは。シャリ丸です。
今回から数回にわたり、今月（20年産米：新米）より
いよいよ発売となった新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」
の魅力をたっぷりとお伝えします。

まずは、産地となる『妹背牛(もせうし)町』の紹介です。

妹背牛は北海道の中央部に広がる石狩平野北部に
位置する町です。

大雪山系を源流とする石狩川と、その支流に囲まれた
肥沃な大地は北海道を代表する良質・良食味米地帯である
空知地方の中でも、特に米づくりに適した土地として
知られています。

町に山が一切無く全体が平地で風が抜けやすい特性は
お米を害虫や病気から守り、温暖多照で適度な雨量の気候は
良質なお米の生産に適しています。

｢COOP妹背牛産ななつぼし｣は、こうした恵まれた条件の
北の大地がふるさとです。


次回、「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米？②
につづく。

こんにちは　シャリ吉です。

大変お待たせしましたが、いよいよ今年収穫し

たての新米【幻の米】が、コープ店頭に並び始

めます！！

お米の味に拘る方には、打ってつけの逸品です。

つづき

 

 

 

 

 

 

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こんにちは。シャリ丸です。

先日（10/10）、札幌清田エリアの組合員19名様に参加いただき、無洗米学習会を
実施しました。

 

コープさっぽろが採用する無洗米製法「ＢＧ精米製法」や北海道米に関する説明を
熱心に聴いていただきました。

 

試食も行いました。新米の「コープ無洗米ななつぼし」と
「コープななつぼし」の食べ比べです。

試食後も、質疑応答やアンケートにおいて沢山の貴重なご意見・ご質問・ご要望を
いただきました。
意見交換をさせていただくと、いつもハッとするようなご意見、様々な角度からの
新鮮なご質問があります。

まだまだ他の地区からのご依頼もあり、今後も無洗米学習会を実施する予定ですが
こうした意見交換ができるのを楽しみにしています。
そして、いただいたご意見・ご要望を反映して、今後の商品づくりに活かしていきたい
と考えています。

こんにちは、シャリ吉です。

先に国民１人当たりの1年間のお米の消費量が約61㎏と
お伝えしましたが・・・

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こんにちは、シャリ吉です。

僕たちが、1年間に食べるお米の量ってどれくらいか知って
ますか？

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こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

午後からは、脱穀・籾摺り・精米体験です。
収穫した稲を精米にします。

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こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

次は恒例の「いもほり」です。
自分で収穫した「じゃがいも」は、持ち帰って頂き
ました。

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こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

次は「はさがけ」です。
昔は、今のように機械乾燥ではなく、こうして天日干し
でした。

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こんんちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

稲刈りは順調に進んでいます。

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こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

見渡す限り、秋晴れの青空の中、いよいよ
稲刈り体験ですが、その前に長谷さんより
稲刈り方法の説明です。

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こんにちは。シャリ丸です。

9月20日（土）、妹背牛町の「コープさっぽろ ふれあい
圃場」に、今年3度目となる「もせうし お米 探検隊」が
やってきました。

札幌からバス2台で向った約80名の参加者を
迎えてくれたのは、「コープさっぽろ ふれあい圃場」の
黄金色に稔った稲穂でした。

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こんにちは。シャリ丸です。

妹背町も収穫の秋を迎えました。
今年の作柄は大変良好で、十分に稔り綺麗に
頭を垂れた稲穂を刈り取っています。



そして…
いよいよ明日（10月4日）、全道の店舗において
「コープ妹背牛産ななつぼし」が発売となります。

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こんにちは。シャリ丸です。

いよいよ本日（10月4日）、全道の店舗において
「コープ妹背牛産ななつぼし」が発売となります。

「あんぜん」「あんしん」で「おいしい」お米を望む
組合員の皆さんと思いを同じくする妹背牛の生産者が、
愛情いっぱいに育てた自信作です。

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ふれあい圃場にも行って来ました。

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長谷さん同様、何度か取材をさせて頂いている
佐藤さんの圃場も伺いました。

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