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2008年10月 の一覧

秋の東川 ①

  • 投稿日時: 大将シャリ男
  • 2008年10月31日 19:31
  • 産地訪問

こんにちは、銀シャリ屋のシャリ男です。

今回は
稲刈り交流会のあとの「東川のようす」を
お知らせ致します。

稲刈り交流会のあとの東川はどんなようすかな?

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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑥

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月25日 06:01
  • 新米情報
こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
最終回、最後にこの商品のパッケージに込めた想いを
ご紹介します。

コープ妹背牛産ななつぼし2kg.jpg

このブログでも何回かご紹介しましたが、
パッケージデザインは全道の小学生を対象とした
公募デザインコンテストにおいて、全応募313作品の中から
最優秀賞となった旭川市の生駒萌さんの作品を基に構成
しています。

実際に採用させていただいたのは1作品ですが、
このパッケージデザインで発売できたのも他の力作312作品
の応募があったお陰です。
改めて、応募いただいた皆様に心より御礼申し上げます。

この商品は、妹背牛町の生産者はもちろん、
交流活動に参加いただいたコープさっぽろ組合員の皆さん、
これまでも妹背牛産米を支持していただいてきた皆さん、
そしてデザインコンテストに応募いただいた小学生の皆さん、
本当に皆さんのご協力があり発売できました。

これからも、自分たちがつくった商品として、
この「COOP妹背牛産ななつぼし」を支持していただきたく
ご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

DSC_0031.jpg

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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑤

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月24日 06:38
  • 新米情報
こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
第5回、前回の長谷さんに続き、妹背牛町の生産者を代表
して佐藤忠美さんにこの商品にかける想いを伺います。

DSC_0055.jpg

「ななつぼし」は非常にデリケートなお米なので、育てるのに
とても気を遣います。
基本に忠実に、稲がストレスを溜めてしまわないよう、稲が
望むサイクルに合わせて育てていく・・・人間の成長を見守る
のと同じですね。

「ななつぼし」は私たち農家の厳しい先生のような存在です。
だからこそ、おいしく出来上がった時の喜びは格別。
大地に褒めてもらったような気になります。

北海道のお米づくりの先人たちの知恵や工夫、
そして、絶え間ない努力の結晶がこの「ななつぼし」の味わい
につながっています。
私たちはもちろん、消費者のみなさんもそうした歴史をお米を
通じて受け継いでいるんですね。


お米が無事稔ったことに感謝し、豊穣の喜びを皆さんとともに
分かち合いたい・・・
そんな想いを叶えてくれるのが、「COOP妹背牛産ななつぼし」
なんです。

DSC_0048.jpg

次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑥
につづく。
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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?④

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月23日 06:06
  • 新米情報

こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
第4回、今回からは妹背牛町の生産者を代表して2名の方
にこの商品にかける想いを伺います。

まずは、長谷浩幸さんから寄せられたコメントです。

DSC_0068.jpg

私自身、お米が大好きです!
消費者・生産者の両方の視点から色々なお米を食べ比べた
結果、素直に「おいしい!」と思えるのが、この「ななつぼし」
です。
まず自分が食べて「おいしい!」と思えるお米をつくることで、
消費者の皆様にもきっと「おいしい!」と喜んでもらえる・・・
そんな想いを込めて育てました。

それに妹背牛町は、非常に米づくりに適した風土を持ち合わ
せています。
町全体が平坦で風通しの良い特性は、稲を害虫や病気から
守り、温暖多照で適量な雨量という気候が、「おいしさ」に磨き
をかけます。

そんな妹背牛町の風土が育てた私が「おいしい!」と思える
お米、『COOP妹背牛産ななつぼし』は私たち農家みんなの
自信作です!

DSC_0052.jpg

次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?⑤
につづく。

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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?③

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月22日 06:50
  • 新米情報
こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力をお伝えする
第3回です。
今回はこの商品が皆様にお約束する残り2つテーマを
ご紹介します。

テーマの2つ目は『あんしん』です。
妹背牛町(JA北いぶき妹背牛支所)の生産者は、
コープさっぽろ組合員の皆様と毎年交流活動(田植え・草取り・
稲刈り体験ツアー等)を行っています。
もう10年以上の取組みになります。

はさがけ完成(記念撮影).JPG

更に、お米の産地情報がわかるトレーサビリティシステムを
導入するなど、『生産者の顔がみえる関係づくり』に取り組んで
います。

3つ目のテーマは『おいしさ』です。
おいしいお米づくりのために共通の目標を持つ生産者の
グループ「もせうしクリーン米生産協議会(この商品の生産者
全戸加入)」において、意見交換や研究を積極的に行い、
日々生産技術の向上に取り組んでいます。

DSC_0013.jpg

次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?④
につづく。
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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?②

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月21日 06:00
  • 新米情報

こんにちは。シャリ丸です。

新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」の魅力を
お伝えする第2回目、今回はこの商品が皆様に

お約束する
3つのテーマをご紹介します。

まず1つ目のテーマは『あんぜん』です。

妹背牛町では出来るだけ農薬に頼らない

米づくりを目指す
ため、こまめに草刈りを行う他、田んぼの[

畦道にハーブ(アップルミント)を植える取組みを

進めています。




 
DSC_0018.jpg



これにより、ハーブのにおいが嫌いな害虫をお米に近づけない
ようにしています。

このような取組みにより、20年産米の農薬と除草剤の成分使用
回数は、北海道の慣行栽培(一般的な栽培)の50%以下となって
います。


次回「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?③
につづく。

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「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?①

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月20日 06:42
  • 新米情報

こんにちは。シャリ丸です。
今回から数回にわたり、今月(20年産米:新米)より
いよいよ発売となった新商品「COOP妹背牛産ななつぼし」
の魅力をたっぷりとお伝えします。


コープ妹背牛産ななつぼし2kg.jpgのサムネール画像

まずは、産地となる『妹背牛(もせうし)町』の紹介です。

妹背牛は北海道の中央部に広がる石狩平野北部に
位置する町です。

DSC_0036.jpg



大雪山系を源流とする石狩川と、その支流に囲まれた
肥沃な大地は北海道を代表する良質・良食味米地帯である
空知地方の中でも、特に米づくりに適した土地として
知られています。

町に山が一切無く全体が平地で風が抜けやすい特性は
お米を害虫や病気から守り、温暖多照で適度な雨量の気候は
良質なお米の生産に適しています。

「COOP妹背牛産ななつぼし」は、こうした恵まれた条件の
北の大地がふるさとです。


次回、「COOP妹背牛産ななつぼし」って、どんなお米?②
につづく。

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いよいよ 平成20年産新米【幻の米】発売開始!!

  • 投稿日時: シャリ吉
  • 2008年10月18日 10:16
  • 新米情報

こんにちは シャリ吉です。

大変お待たせしましたが、いよいよ今年収穫し

たての新米【幻の米】が、コープ店頭に並び始

めます!!

お米の味に拘る方には、打ってつけの逸品です。

つづき

 

幻の米画像№4.jpg 

 

 

 

 

無洗米学習会を実施しました。

こんにちは。シャリ丸です。

先日(10/10)、札幌清田エリアの組合員19名様に参加いただき、無洗米学習会を
実施しました。

全景.JPG

 



コープさっぽろが採用する無洗米製法「BG精米製法」や北海道米に関する説明を
熱心に聴いていただきました。

真剣な眼差し.JPG

 



試食も行いました。新米の「コープ無洗米ななつぼし」と
「コープななつぼし」の食べ比べです。

試食.JPG



試食後も、質疑応答やアンケートにおいて沢山の貴重なご意見・ご質問・ご要望を
いただきました。
意見交換をさせていただくと、いつもハッとするようなご意見、様々な角度からの
新鮮なご質問があります。

まだまだ他の地区からのご依頼もあり、今後も無洗米学習会を実施する予定ですが
こうした意見交換ができるのを楽しみにしています。
そして、いただいたご意見・ご要望を反映して、今後の商品づくりに活かしていきたい
と考えています。




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米の1人当たりの消費量②

こんにちは、シャリ吉です。

先に国民1人当たりの1年間のお米の消費量が約61㎏と
お伝えしましたが・・・

1_060801019

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米の1人当たりの消費量①

こんにちは、シャリ吉です。

僕たちが、1年間に食べるお米の量ってどれくらいか知って
ますか?

1_3010920155

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「もせうし お米 探検隊」がやって来た!(稲刈り編⑥)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月11日 06:08
  • 産地交流

こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

午後からは、脱穀・籾摺り・精米体験です。
収穫した稲を精米にします。
Photo_9

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「もせうし お米 探検隊」がやって来た!(稲刈り編⑤)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月10日 06:36
  • 産地交流

こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

次は恒例の「いもほり」です。
自分で収穫した「じゃがいも」は、持ち帰って頂き
ました。
Photo_7

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「もせうし お米 探検隊」がやって来た!(稲刈り編④)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月 9日 06:28
  • 産地交流

こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

次は「はさがけ」です。
昔は、今のように機械乾燥ではなく、こうして天日干し
でした。
1_2

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「もせうし お米 探検隊」がやって来た!(稲刈り編③)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月 8日 06:20
  • 産地交流

こんんちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

稲刈りは順調に進んでいます。
5

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「もせうし お米 探検隊」がやって来た!(稲刈り編②)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月 7日 09:05
  • 産地交流

こんにちは。シャリ丸です。
前回のつづきをどうぞ。

見渡す限り、秋晴れの青空の中、いよいよ
稲刈り体験ですが、その前に長谷さんより
稲刈り方法の説明です。
Photo_5

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「もせうし お米 探検隊」がやって来た!(稲刈り編①)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月 6日 06:52
  • 産地交流

こんにちは。シャリ丸です。

9月20日(土)、妹背牛町の「コープさっぽろ ふれあい
圃場」に、今年3度目となる「もせうし お米 探検隊」が
やってきました。

札幌からバス2台で向った約80名の参加者を
迎えてくれたのは、「コープさっぽろ ふれあい圃場」の
黄金色に稔った稲穂でした。

Photo

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いよいよ発売!『コープ妹背牛産ななつぼし』①

こんにちは。シャリ丸です。

妹背町も収穫の秋を迎えました。
今年の作柄は大変良好で、十分に稔り綺麗に
頭を垂れた稲穂を刈り取っています。

Photo_2

そして…
いよいよ明日(10月4日)、全道の店舗において
「コープ妹背牛産ななつぼし」が発売となります。

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いよいよ発売!『コープ妹背牛産ななつぼし』②

こんにちは。シャリ丸です。

いよいよ本日(10月4日)、全道の店舗において
「コープ妹背牛産ななつぼし」が発売となります。

「あんぜん」「あんしん」で「おいしい」お米を望む
組合員の皆さんと思いを同じくする妹背牛の生産者が、
愛情いっぱいに育てた自信作です。

10kg

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もうすぐ収穫!(9月上旬の妹背牛④)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月 2日 06:28
  • 産地訪問

ふれあい圃場にも行って来ました。

Photo_13

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もうすぐ収穫!(9月上旬の妹背牛③)

  • 投稿日時: シャリ丸
  • 2008年10月 1日 06:11
  • 産地訪問

長谷さん同様、何度か取材をさせて頂いている
佐藤さんの圃場も伺いました。

Photo_9

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