生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > お米 秘密の話 > お米の出荷前に(前編)

お米の出荷前に(前編)

こんにちはシャリ吉です。

お米を出荷する前には、精米分析と言ってお米の
品質を検査してるんです。

2008080617390000_2 

検査の項目は
水分値・白度・被害粒・着色粒・粉状質・砕粒・食味値・他。

水分値とは: お米の中の水分を計測してます。

白度とは: お米の白さを計測してます。

被害粒・着色粒とは: お米が虫や天候などの影響で
              通常の白いお米になっていない
              物がどのくらい入っているのかを?
              計測してます。

粉状質とは: お米の白い粒を言い。この混入率を
          計測してます。

砕粒とは: 砕けたお米の混入率がどのくらいあるか
        計測してます。

食味値とは: お米の味を計測しております。

                  明日に続く。。。。

ホーム > お米 秘密の話 > お米の出荷前に(前編)

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でも米一筋 食品部銀シャリ屋
http://blog.todock.com/mt4i/okome/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ