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今日のランチ(ザンギ)

ここ数日は、開店に向けて忙しくなってきました。

 

外食する時間がなかなか取れません。

(当然ですよね・・・)

 

 

スーパー小僧も、やまら~店長も

昼食はパンや弁当が増えてきました。

 

 

ここ数日は、食べる時間も取れずお昼抜き

の日もあります。

 

スーパー小僧、今日の昼食は

3時45分からです・・・

 

食べたのは・・・

IMG_0991a.JPG

コープのおにぎり・・・・

 

 

そして・・・

釧路地区本部から、手伝いに来てくれた

「あねさん」が・・・・

 

手作りのザンギを持ってきてくれました。

 

 

実は・・・・数日前にスーパー小僧は、

畜産で売っている「ホワイトザンギ」と

手作りの「ザンギ」が食べたいな~

IMG_9122.JPG 

そんなお願いをしたら作ってきてくれました。

 

ヒデキ感激っ!! (古いっ)

 

 

おおお~これが・・・・

ホワイトザンギ

IMG_0972.JPG

どれどれ・・・・頂きます。

なんとなく、塩コショウ~の味が効いています。

鶏肉(胸)も柔らかくおいしです。 あきない味ですね・・・

 

 

そして、次は手作りのザンギを・・・

釧路はザンギ発祥の地なので、楽しみ 

 

 

ザンギは、鶏肉を一晩たれに漬け込みます。

IMG_0973.JPG

そして片栗粉をまぶして揚げます。

ここが"唐揚げ"と違う所です。

  

生姜の味もしっかりと出ていて、お~いしいぃぃ~happy01

 

家庭によってはジンタレで味付けする人もいるそうですよ・・・  IMG_0974.JPG

(左 ホワイトザンギ  右 手作りザンギ)

 

今日は遅い昼食でしたが、

ザンギの食べ比べができたし、おいしかったので

と~っても満足です。

 

「あねさん」ありがとうございます。

 

もちろん やまら~店長を誘って

セッキーとぞうさんの4人で頂きました

ごちそうさまでした・・・・

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