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食品表示検定

  • 投稿日時: スーパー小僧
  • 2010年1月19日 01:00
  • 運営日記

 

今日、2月に行われる

 

「食品表示検定」に向けた事前学習会に

参加してきました。

 

 

また・・・試験ですよcoldsweats02

あ~あ  受かるかな~

 

そして、勉強しなくちゃ・・・

 

IMG_7642.JPG

 

お店にあるPOPや商品に添付されている

表示が正しく行われているか、

正しい知識を身につけ

組合員さんに商品の安全性を伝えるために

コープさっぽろ全店の店長が試験に臨みます。

 

 

たとえば 「生しいたけ」 はお店のPOPに

「名称」「原産地」「栽培方法」を表示

しなくてはなりません・・・

IMG_7630.JPG

 

わすれがちなのが、「栽培方法」で

「菌床栽培」か「原木栽培」か

 

この表示を忘れるとブッブ~××です。

 

でも・・・梱包装に

IMG_7632.JPG

 「菌床」とか「原木」と、どちらかが表示されていれば

POPに「菌床」と書くのを省略できます。

 

 

お肉、魚・・・・

本当に表示は難しい・・・でも間違えられない。

 

 

最近はPOP1枚作るのも

表示内容が気になります。

 

 

その他にも

アルレゲンや賞味期限・・・・保存方法の表示など

盛りたくさんでした。

 

 

ちなみに、後半も後日あるので

受けに行きます・・・

 

 

正しい表示をして組合員さんが

安心して買い物ができるようにするのも

仕事の一つですからね・・・・

 

 

本腰いれて勉強しないと試験に落ちてしまうので

試験勉強頑張ります。

コメント: 5

KAZU! 2010年1月19日 08:30

スーパー店長さんお早う御座います!いや~~!”ご苦労様です!表示は、意思表示そのもの、上手な人も「メーカー」居れば下手の人も「メーカー」います、充分注意しなければなりませんね!”頑張って下さい!

スーパー小僧 2010年1月20日 23:46

KAZU!さん  返信おくれてすみません。

表示は「意志表示そのもの」そうなんです。
正しい表示をしないと不安で食べられませんからね
検定にむけて頭を整理しないと・・・
できる所まで頑張ってみます!

小僧さん弟子 2010年1月30日 03:04

今年も試験があるのですかicon:face_shout
なんか・・・・毎年あるのですねicon:face_sad

昨年は弟子の家族も試験があったので、仲直りのつもりでかなり協力しましたicon:face_shishishiというか、受かったら礼金をもらう約束だったからでもありますが・・・・・。
教科書にラインを引きまくり、過去問の徹底的チェックだったりicon:pencilどっちが受験者なんだかicon:sweat
もちろん本人の努力で合格しましたが、礼金は?です。

スーパー小僧さんに賞金はあげられませんが、頑張って下さいicon:face_smile

スーパー小僧 2010年1月30日 22:40

お弟子さん こんにちは

そ~うなんです・・・
今年も試験があります(トホホ)試験勉強に
付き合ってくれる人がいると良いですね・・・
スーパー小僧は一人で勉強です。不安・・・・
でも、なんとか合格できるように頑張ります。

ひろ 2010年2月13日 23:19

確か明日ですよね?頑張ってください!

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