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コラボレーション

  • 投稿日時: スーパー小僧
  • 2009年8月 4日 01:00
  • 運営日記

業界用語で

 

「関連陳列」という言葉があります。

 

  主たる商品を販売する時に、その商品に関連する

  商品を"何気な~く"陳列する事なのですが・・・

 

スーパー小僧達は日常用語として使っています。

 

 

なぜか?当店では「関連陳列」の事を"コラボレーション"

略して「コラボ」と勝手に呼んでいます。bleah 

 

 

最近、農産のチーフは「コラボ」に凝っていて・・・・

IMG_6654.JPG

キャベツの近くには、野菜炒めを連想させるかのように

ソーセージを置いています。

 

 

IMG_6655.JPGのサムネール画像

ピーマンの近くには、「チンジャオロースの素」

 

 

他にも「なす」の近くには「浅漬けの素」とか・・・

スイカicon:watermelon_halfの横には「塩」・・・

とにかく!いろいろと置いています。

 

  IMG_6653.JPG

「きゅうり」の横には「浅漬けの素」各種や

「もろきゅう」も置いています。scissors 

 

 

 

数日前は「きゅうり」と「わかめ」のコラボをしました。

IMG_6594.JPG

この「わかめ」は水産で販売している 「1袋 298円」と

ちょっと高値の「わかめ」

 

実は、この「わかめ」が売れたのです。

 

 

今までは水産コーナーfish fishだけで販売していたので

1日2~3袋しか売れなかったのですが

IMG_6658.JPG

 

きゅうりの横に置いて、さらに

「きゅうりとわかめの酢みそ合え」の

試食restaurantを作って出したら・・・・

なんと!いつもの2~3倍売れました。scissors 

 

 

最近は不景気で一人当たりの買い物する

金額が下がっています。

 

そこで!このままでは、売上は同じ客数が来店していても

売上は上がらないので、何とか

「もう1品」多く買ってもらおう!という事で

コラボをしている・・・と、いうわけです。

 

 

いろいろと働く人達の「知恵」を活かして

明日も頑張るぞぉ~ 

そして、また新しいコラボが生まれます・・・happy01

コメント: 2

小僧さん弟子 2009年8月 4日 12:05

コラボされていると買い忘れにも役立つと思いますicon:sparkling
この間、キャベツサラダに合うコールスロードレッシングをレジに並んでから思い出しましたicon:face_embarrassed
生鮮食品を中心に買うから調味料とかを忘れちゃうんですicon:face_mistake
ちょっとだけでも置いてもらえると助かります。

スーパー小僧 2009年8月 4日 23:31

お弟子さん こんにちは

コラボ・・・なかなか良いですか?!
ますます精がでます!
今度サラダ野菜のコーナーに
ドレッシングを置いてみようかな~

ご意見ありがとうございます。
いつも、参考にさせてもらっています。

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