人参が味噌・・

フロクです。

フロク家代々伝わる

「人参味噌」

ご飯にマッチして、とっても美味しいんですよ～。

狭いキッチンで、挑戦しました。





まず、人参を摩り下ろします。

結構・・ハードな作業です





摩り下ろした人参を２０分以上炒めます。

これまた、ハードな作業です。

そして、人参に対し２割ほど、市販の味噌を加え・・

さらに炒めます。。そして・・最後に玉子を落として・・

出来上がり


人参の甘さと味噌の旨みが見事に溶け合い

美味しいお味噌の出来上がり・・



そう・・「人参」が「味噌」でした。。