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人参が味噌・・

フロクです。

 

 

フロク家代々伝わる

「人参味噌」note

ご飯にマッチして、とっても美味しいんですよ~。

 

 

 

狭いキッチンで、挑戦しました。





まず、人参を摩り下ろします。

DSCF8540.JPG



結構・・ハードな作業ですsweat01





摩り下ろした人参を20分以上炒めます。

これまた、ハードな作業です。

DSCF8543.JPG








そして、人参に対し2割ほど、市販の味噌を加え・・

DSCF8544.JPG






さらに炒めます。。そして・・最後に玉子を落として・・

DSCF8546.JPG




出来上がりgood


人参の甘さと味噌の旨みが見事に溶け合い

美味しいお味噌の出来上がり・・



そう・・「人参」が「味噌」でした。。

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