夏堀さん

フロクです。

極力、夕食は自炊しているのですが、

どうしても気力が湧かず・・

寄り道コースの日もあります。

釧路地区本部近くのラーメン屋さんに

直行します

夜７時過ぎでも、待ち時間があるぐらい

人気のお店

「夏堀」さん

感激の旨さです

超極細なのに、しっかりとした「腰」のある麺と

これまた、旨みがきいたパンチがあるけれどやさしいスープが

あいまって、極楽のハーモニー

チャーシューもしっかりとした食感で食べ応えがあります。

暗闇に浮かぶ、「夏堀」さんの灯りをみていると・・

疲れた身体に気力がわきあがります。。

幸福になる「ラーメン」に出会えたことに感謝いたします。

コメント: 2

みま 2009年4月 9日 09:05: お早うございます。
釧路ラーメンですか
ホントに細いですよね。
うちの相棒さんは札幌ラーメンが好みのようで釧路ラーメンを食べることは少ないようです
ホントに地域ごとにいろんなラーメンありますよね
ぜひ今度は稚内のラーメンを食してみてください
フロク 2009年4月10日 02:56: みまさん　こんにちわ
その土地、その土地の歴史が生み出した
「食」があって、ラーメンは特に特徴的なようです。
札幌は寒さ対策で、熱いスープに耐えられる
多加水・多かん水の太麺・釧路は素早く食べられる
細麺にあったあっさりタイプという風にその土地の
生活が表現されています。それぞれを味わえることは
幸福なことだと思います。是非、稚内にもいって
ラーメンを味わいたいと思います。