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鶴の一声!!

フロクです。。

               

             

                

                   

今日は、釧路でのお仕事ですが・・

日帰りです。

              

             

                      

前回の釧路では・・切ない思いをしました。。
(自業自得ですが・・)

          

            

詳しくは、こちら↓
http://www.oisi-blog.jp/2008/03/post_2493.html

                 

                      

                 

今回は、無事「丹頂空港」に降り立ち・・

地元の方と思われる方に・・

          

               

「お昼は何を食べるといいか?」と聞くと・・

「まるひらのラーメン」と即答いただき・・

        

          

まさに「鶴の一声」!!

                            

                  

                          

早速、向かいます。。

Dscf3185

                                          

わずか15席のお店は、入れ替わり立ち代りに出入りが

あり・・「地元」に愛されているお店だということが分かります。

                

                       

朝9:30から開店しているということは、朝食代わりにも

利用されているからだと思います。。

            

                   

Dscf3184

魚系のだしのきいたスープに、細麺が実に良く合います。

長~く、長~く地元の方々に愛されてきたお味に感激lovely        

            

                

                   

その土地、その土地の歴史が作り上げてきた「食文化」を

味わう幸福を感じます。

         

                   

釧路では、「アメリカンドック」に砂糖を

まぶして食べる方が多いんです。

                

                

店舗のデリカコーナーでも「砂糖」をまぶして

販売しています。

Dscf3190   

        

                  

                         

奥深い「食文化」の探求をこれからも続けていきます。

コメント: 2

みま 2008年8月 5日 06:27

フレンチドックの砂糖・・・
店舗でもかかってるのは釧路だけですか?
露店で購入のときはいつも砂糖のみまですが・・・店舗では見たことなかったですね
釧路のおいしいところ教えてください
今度行ったら行ってみたいです

フロク 2008年8月 5日 18:33

みまさん
こんにちわ!フレンチドックに砂糖は
日高山脈を超えた地域では当たり前のようです。

初めてみたときは・・驚きました。
釧路でお勧めは「南蛮亭」の「ザンタレ定食」
です。是非、お試しください。感動します。

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