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耳寄り情報・・

フロクです。。

            

              

                

先日、恥ずかしながら母親に

「お寿司」をご馳走になりました。。

               

                   

                    

コープさっぽろ「ルーシー店」の向かえ
地下鉄南郷18丁目近くにある
「花まる」さん。。

Photo_24              

                   

                         

このお店は、「根室」が本社ということで、

道東の原料をたくさん使っています。。

             

                     

Photo_26 もちろん、帆立もありますが

あえて、「帆立の耳」を頼みます。

野付産の帆立」です。。

心にしみる美味しさlovely

                                                

                                                                                  

                   

                             

                                          

Photo_28 珍しい「ほやの軍艦」。。

 これまた、野付産lovely   

 鮮度抜群で、全く生臭く

 ありません。。

                                                            

                                                                                     

                             

                            

                      

「野付漁協」さんには以前、おじゃましたことがあって

とても感慨深くいただきました。。

              

                                    

船に乗せていただき、漁の様子を観察!!                    

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船上で、ご馳走になった「ほたて」の味は忘れられない

思い出です。。

                         

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この時、野付漁協の佐藤専務に教えていただいた

「帆立の卵と耳の美味しさ」を思い出し、さきほどの

「帆立の耳」寿司を頼みました。。                          

Photo_32

                          

「耳寄り情報」です。。フー。。                  

                          

コープさっぽろでは、野付産の帆立を使用した
ころっけも販売しております。。
詳しくは↓
http://www.deli-boo.jp/2007/10/post_8e0f.html             

                

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