はじめまして。
北空知・富良野エリア かなです。
よろしくお願いいたしますm(__)m
１月に滝川店で行われた『ご近所野菜おしゃべり会』に参加したメンバーさんたち。
「やーこん料理作ってみたいね！」ということで早速試してみました。
見た目はさつまいもです。この大きさで６５０ｇです。
生産者さんから「サラダ・きんぴら・煮物・てんぷらなど、なんでも合います。
甘みがあるのでお砂糖は控えめに・・」と教えていただいておりました。
この日はサラダ・煮物と素揚げにチャレンジしてみました。
旭川 の一覧
２月２日（火）旭川市大雪クリスタルホールで第３回農業賞フォーラムin旭川が
１１５名の参加で開催されました。
まず始めは上川農業試験場菊地場長さんの
特別講演で「みんなで作る２１世紀の北海道農業」です。
地球温暖化、化石燃料の枯渇の問題が迫っている今、
これからの農業は地球環境を守るため持続可能な農業に変えていかなければならない。
それには道が勧める「イエス！クリーン」、特別栽培、有機栽培が増えていく事が必要。
そして農業は作る人だけの物でなく、作物を食べる私達の物でもあるという自覚を持って、
北海道農業のこれからを考えていこうといった内容で、全員引き込まれる様に聞いていました。
旭川地区委員会です。今年もよろしくお願いします。
「第３回コープさっぽろ農業賞フォーラムin旭川
〜食べるたいせつ広げましょう〜」
のお知らせです。
《日時》２月２日（火）１０：３０〜１２：３０
《会場》大雪クリスタルホール大会議室
(旭川市神楽３条７丁目 電話0166-69-2000)
今回は上川支庁と旭川市が後援して下さいます。
《特別講演》「みんなで作る２１世紀の北海道農業」
講師 道立上川農業試験場の菊地浩己場長さん
（下の写真は昨年９月上川農試に見学に行った時、
試験水田で説明をしてくださっている場長さんです。）
旭川地区砂川店と滝川店では、
新十津川町「生きた野菜の会」の皆さんが作ったご近所野菜コーナーがあります。
冬期間はお休みしていますが、シーズン中は「アスパラ菜」や
「スティックセニョリータ」などのいろいろな珍しい野菜や、
下の写真の白小豆を始めとし、札幌黄玉ねぎ、八列とうきびといった
貴重なお豆や野菜も提供してくれました。
さらに時々いちごやブルーベリー、グズベリーもあったりして楽しませてもらいました。
新十津川町「生きた野菜の会」の皆さんが作ったご近所野菜コーナーがあります。
冬期間はお休みしていますが、シーズン中は「アスパラ菜」や
「スティックセニョリータ」などのいろいろな珍しい野菜や、
下の写真の白小豆を始めとし、札幌黄玉ねぎ、八列とうきびといった
貴重なお豆や野菜も提供してくれました。
さらに時々いちごやブルーベリー、グズベリーもあったりして楽しませてもらいました。
こんにちは、旭川地区せっきーです。
「FOOD ACTION NIPPON（フードアクションニッポン）」という言葉を聞いた事がありますか？
「安心を、未来へつなぐ食糧自給率１％アップ運動」とし、
農林水産省がすすめる日本の食糧自給率を高めるための国民運動です。
これを受けて昨年の１２月1日北海道農政事務所で
「FOOD ACTION NIPPON北海道（FAN北海道）」を立ち上げたそうです。
（詳しくは北海道農政事務所のHP参照）
こんにちは、せっきーです。
砂川店コープ会は１２月7日に重曹とクエン酸を使っていつもコープ会で使っている物の
お掃除にトライしてみました。
まず何年も前の先輩メンバーさんから寄付していただいて以来
ずっと使い続けているオーブンレンジ。
重曹大さじ４杯入った重曹水カップ１をガラスの器に入れて沸騰させ、その後拭いてみます。
砂川店コープ会は１２月7日に重曹とクエン酸を使っていつもコープ会で使っている物の
お掃除にトライしてみました。
まず何年も前の先輩メンバーさんから寄付していただいて以来
ずっと使い続けているオーブンレンジ。
重曹大さじ４杯入った重曹水カップ１をガラスの器に入れて沸騰させ、その後拭いてみます。
滝川店コープ会の年末のつどいは、滝川市の栄養士さんを講師にお願いし、
栄養士さんが考えて下さったメニューを参加者で作っています。
今年度は「冬を元気に過ごすための食事」をテーマに昨年１２月２日に行いました。
初めに講師をしてくださった滝川市健康づくり課の栄養士配野さんからのお話です。
栄養士さんが考えて下さったメニューを参加者で作っています。
今年度は「冬を元気に過ごすための食事」をテーマに昨年１２月２日に行いました。
初めに講師をしてくださった滝川市健康づくり課の栄養士配野さんからのお話です。
旭川市大雪クリスタルホールに５６人の組合員さんが集まって
旭川地区「スクロール商品企画確認会」が開かれました(^o^)／
「スクロール」って？宅配トドックのファッションカタログで
ずう〜っと親しまれて来た「ムトウ」が、１０月１日「スクロール」に社名が変わりました。
ウチの子供もよく「今日学校で◯◯ちゃんと同じ服だったー。」で、
あのお宅も宅配やっていて
「ムトウ」で同じ物選んでいたのがわかったという事が何度かありました。
そのムトウ（現スクロール）のスタッフさん達に初めて会えたんです。
旭川地区「スクロール商品企画確認会」が開かれました(^o^)／
「スクロール」って？宅配トドックのファッションカタログで
ずう〜っと親しまれて来た「ムトウ」が、１０月１日「スクロール」に社名が変わりました。
ウチの子供もよく「今日学校で◯◯ちゃんと同じ服だったー。」で、
あのお宅も宅配やっていて
「ムトウ」で同じ物選んでいたのがわかったという事が何度かありました。
そのムトウ（現スクロール）のスタッフさん達に初めて会えたんです。
11月5日名寄市民文化センターで「農薬と有機農業のお話」と題し、
名寄で初めて旭川地区委員会主催の学習会が開かれました。
講師になってくださったのは、道農政部食の安全推進局食品政策課主幹の河野さんです。
インフルエンザが流行していて参加者も少ない中、札幌から来てくださいました。
こんにちはせっきーです(^o^)／
昨年の１０月１９日（月）美瑛町の４軒の養豚業者さんが滝川まで来てくださり、
総合福祉センターで「美瑛コープ豚生産者交流会」が開かれました。
朝早く旭川からかけつけて、試食の準備をしているのは旭川地区の畜産SV五十嵐さん。
まるでお刺身を作るような包丁さばきで焼肉用にお肉を切っています。
丁寧できれいで速い!!お肉に対する感謝の気持ちがこもっています。
時間になり交流会が始まりました。
美瑛町養豚部会代表（有）ヴィクトワールの横山さんが、他の生産者さんを紹介してくれました。
皆さんは国産牛の「牛トレーサビリティ法」をご存知ですか？
こんにちは、せっきーです。
11月6日留萌市保健福祉センター「はーとふる」で開かれた
「大雪高原牛生産者交流会」の続きです。
11月6日留萌市保健福祉センター「はーとふる」で
留萌で初めてのコープ産直生産者交流会「大雪高原牛生産者交流会」が開かれました。
大雪高原牛を生産している上川町グリーンサポートは
今年度の農業賞で北海道知事賞受賞が決ったばかりで、
どんな方々なのか開始前からわくわくです。
はじめまして！！
旭川南エリアのイノシシ１号＆２号です。
今回は「初ブログ」なので１号姉さんと合同でがんばりました。
以後よろしくお願いいたします。
11月24日（火）旭川地区リーダー会でみちのく鶏の学習会がありました。
リーダー１４名、エリア９名、丸紅畜産関係者を含め２８名の参加でした。
まずは、パワーポイントでみちのく鶏が出荷されるまでを学習しました。
見事な手さばきで解体されていく丸鶏・・・
「ヤゲン」「ポンポチ」など串に刺さった状態では良く見る部位などもどこにあるかなど・・・
勉強になりました(笑)
旭川南エリアのイノシシ１号＆２号です。
今回は「初ブログ」なので１号姉さんと合同でがんばりました。
以後よろしくお願いいたします。
11月24日（火）旭川地区リーダー会でみちのく鶏の学習会がありました。
リーダー１４名、エリア９名、丸紅畜産関係者を含め２８名の参加でした。
まずは、パワーポイントでみちのく鶏が出荷されるまでを学習しました。
見事な手さばきで解体されていく丸鶏・・・
「ヤゲン」「ポンポチ」など串に刺さった状態では良く見る部位などもどこにあるかなど・・・
勉強になりました(笑)
こんにちは、ナンシー＆せっきーです。
１０月３日（土）後半からは雨になってしまった、
深川音江町有機農業研究会代表上島さんの有機栽培黒米での稲刈り。
有機の田んぼは畦に秋の野の花が咲き、
こんにちは ナンシーです。
11月7日「田んぼ探検隊ｉｎ深川」は最後の締めとして収穫祭を行いました。
7組の探検隊のうち、2組が残念ながら参加できませんでしたが、
5組の家族で米粉シフォンケーキ、米粉シチュー、黒米ご飯を作りました。
お父さん ハンドミキサーいらずのパワーでした(^O^)／
11月7日「田んぼ探検隊ｉｎ深川」は最後の締めとして収穫祭を行いました。
7組の探検隊のうち、2組が残念ながら参加できませんでしたが、
5組の家族で米粉シフォンケーキ、米粉シチュー、黒米ご飯を作りました。
お父さん ハンドミキサーいらずのパワーでした(^O^)／
こんにちは、ナンシーです。
遅くなりましたが10月3日の「田んぼ探検隊ｉｎ深川」稲刈り体験の様子です。
当日は曇り空...怪しげな空模様。
上島さんに刈り方を教わります。
「間違って足を切らないようにね！」
「5束ずつまとめて、ばってんに置いておいてね！」
７月１０日(金)近文コープ会の皆さんと、
深川の増田農場さんの見学に行ってきました。
生憎この日は朝から雨、いいえ大雨でした。
でも気を取り直して、いざ出発！！
こちらが増田農場さんです。
鶏舎の前を通ってもほとんど臭くありません。なぜでしょう？
深川の増田農場さんの見学に行ってきました。
生憎この日は朝から雨、いいえ大雨でした。
でも気を取り直して、いざ出発！！
こちらが増田農場さんです。
鶏舎の前を通ってもほとんど臭くありません。なぜでしょう？
９月２９日（火）旭川エリアリーダー会で行われた太白ごま油学習会の続きです。
栄養士さんが、太白ごま油の利用法を説明してくれました。
ケーキなどでバターのかわりにごま油を使うと、バターは常温では固まるけど
油は液体なので時間がたってもケーキが固くならないのだそうです。
またごま油は素材の色を活かすようで、抹茶を使ったお菓子などが
茶色っぽくならずきれいな緑色がでるそうです。
３日前にやいてくださったシフォンケーキの食べ比べです。
栄養士さんが、太白ごま油の利用法を説明してくれました。
ケーキなどでバターのかわりにごま油を使うと、バターは常温では固まるけど
油は液体なので時間がたってもケーキが固くならないのだそうです。
またごま油は素材の色を活かすようで、抹茶を使ったお菓子などが
茶色っぽくならずきれいな緑色がでるそうです。
３日前にやいてくださったシフォンケーキの食べ比べです。
こんにちはせっきーです(^o^)／
９月２９日（火）旭川エリアリーダー会で太白ごま油学習会が開かれました。
机の上にはたくさんのレシピ。美味しそう!！
太白ごま油を作っている竹本油脂株式会社の方からのお話です。
愛知県のメーカーで創業は江戸時代という歴史ある会社だそうです。
みなさんは「赤毛」というお米をご存知ですか？
北海道では明治の開拓初期、気候に合わないと稲作禁止令が出ていたのだそうです。
それでも自分達の主食は自分達で作りたいと恵庭の中山さんという人が
「赤毛種」という稲作に成功し、広まっていったのだそうです。
９月１５日（火）比布町にある北海道立上川農業試験場に
旭川地区エリア委員が見学に行きました。
滝川コープ会の滝川市市内施設バス見学はお昼を挟んで、中村農園へ。
滝川では
ファームレストラン＆カフェ ママズ キッチン（Mama's Kitchen）を
やっている農園というので有名ですよね。
農薬をかなり減らしたお米や、野菜、そして花も作っている中村さんご夫妻。
レストランは息子さん達がやっておられるそうです。
さらにふれあいファームとして修学旅行生などの体験受入れもされていて、
この日も東京の中学生が来ていました。
中村さんご夫妻です。やはり今年のお米は大変だとおっしゃっていました。
せっき～です！
滝川市では市民に市の施設を知ってもらおうと
市のバスを使った市内見学を提供しています。
滝川店コープ会では市役所の職員さんと話し合ってコースを決め、
宅配滝川コープ会と合同で９月４日市内バス見学をしました。
初めに行ったのが札幌地方裁判所滝川支部滝川地方裁判所です。
門に注目して下さい。三本の柱に別れていますよね。
滝川市では市民に市の施設を知ってもらおうと
市のバスを使った市内見学を提供しています。
滝川店コープ会では市役所の職員さんと話し合ってコースを決め、
宅配滝川コープ会と合同で９月４日市内バス見学をしました。
初めに行ったのが札幌地方裁判所滝川支部滝川地方裁判所です。
門に注目して下さい。三本の柱に別れていますよね。
滝川店コープ会主催の救急救命講習会が、７月３日滝川消防署で行われました。
まず救急救命士さんからの説明です。
こんにちは セッキーです
有機百姓苑ぼちぼち舎見学会の続きです。
田中さん手作りの有機野菜料理をいただいた後は、参加者全員で畑見学です。
トマトのハウスです。
品質管理センターの田端さんをお招きして、旭川地区北空知富良野エリアの
「食べるたいせつ基礎講座・食品添加物についてのお話」が
６月２２日滝川市総合福祉センターで行われました。
せっきーです。
旭川地区「美瑛コープ豚産地見学会」最終回です。
JAびえいに到着した参加者は、昼食交流会場に案内されました。
旭川地区「美瑛コープ豚産地見学会」最終回です。
JAびえいに到着した参加者は、昼食交流会場に案内されました。
新生児の赤ちゃん豚や、出産中の豚を生まれて初めて見て、
その迫力に圧倒されて緊張している子供達でしたが、
川崎さんは豚舎から出た後、
もう少し日がたった赤ちゃん豚とのふれあいを体験させてくれました。
とってもかわいくて子供達はなでていました。
その迫力に圧倒されて緊張している子供達でしたが、
川崎さんは豚舎から出た後、
もう少し日がたった赤ちゃん豚とのふれあいを体験させてくれました。
とってもかわいくて子供達はなでていました。
６月２７日（土）旭川地区恒例の美瑛コープ豚産地見学会が大人２２人、
子供２２人の参加で行われました。
今年お世話になる養豚場は川崎さんの「（有）グリッター」。
写真の左側の方です。右にいらっしゃるのは、ホクレン旭川支所の夏伐さんです。
「今ホタルいるから見に来ませんか？」
８月９日夜７時半ころ、深川の上島（たかしま）さんから電話がかかってきました。
こんにちは、せっきーです。
旭川地区北空知富良野エリアでは今年度第5回コープさっぽろ農業奨励賞を受賞した、
深川市音江町有機農業研究会代表の上島さんの有機栽培水田で
「田んぼ探検隊in深川」を企画し、親子で田植え、田んぼの生き物調べをしています。
7月２６日に行った「田んぼの生き物調べ」では１時間弱で４６種類もの生き物を確認し。
さらに上島さんが「もう少しで、夜になるとホタルも見られるよ。」とおっしゃっていたのでした。
そこで上島さんのお宅に行って奥さん、お嬢さん、お孫さんと田んぼに行ってみました。
８月９日夜７時半ころ、深川の上島（たかしま）さんから電話がかかってきました。
こんにちは、せっきーです。
旭川地区北空知富良野エリアでは今年度第5回コープさっぽろ農業奨励賞を受賞した、
深川市音江町有機農業研究会代表の上島さんの有機栽培水田で
「田んぼ探検隊in深川」を企画し、親子で田植え、田んぼの生き物調べをしています。
7月２６日に行った「田んぼの生き物調べ」では１時間弱で４６種類もの生き物を確認し。
さらに上島さんが「もう少しで、夜になるとホタルも見られるよ。」とおっしゃっていたのでした。
そこで上島さんのお宅に行って奥さん、お嬢さん、お孫さんと田んぼに行ってみました。
田んぼ探検隊in深川」第２回田んぼの生き物調べの番外編です。
7月27日深川市上島（たかしま）さんの有機栽培の黒米
「きたのむらさき」の田んぼで、
春に田植えをした探検隊が「田んぼの生き物調べ」をしました。
（上島さんが代表をしている音江町有機農業研究会は
第5回コープさっぽろ農業奨励賞を受賞しています。）
空知・富良野エリア ナンシーです。
7月27日（月）田んぼ探検隊in深川「生き物調べ」の様子を報告します。
田植えに参加した7組の親子たち
夏休みで帰省中のいとこを連れて来たり
お母さんが参加出来なくなり
お父さんがピンチヒッターだったり
推進委員のお話を 真剣に聞いています。
旭川地区 ノンクーです こんにちは
６月１３(土)、１４(日)日上川支庁、農政事務所主催、
上川管内・地産地消フェアーが、開催され足を運んでみました。
（場所は、イトーヨーカドー旭川店です。）
地元東鷹栖産・ほしのゆめの米粉を使ったパンです。
市内のホテルで売られていて、ふか・ ふわ・もっちりが人気の秘密・・・
買いもとめるお客さんで、いっぱいでした。
６月１３(土)、１４(日)日上川支庁、農政事務所主催、
上川管内・地産地消フェアーが、開催され足を運んでみました。
（場所は、イトーヨーカドー旭川店です。）
地元東鷹栖産・ほしのゆめの米粉を使ったパンです。
市内のホテルで売られていて、ふか・ ふわ・もっちりが人気の秘密・・・
買いもとめるお客さんで、いっぱいでした。
初めて ブログ致します
旭川エリアのノンクーです。よろしくお願いします。
5月23日(土) 小雨の降る中
カッパを携え完全防備の37名が、いざ出発・・・！
コープ専用田んぼと、ＪＡ東川町の皆さんが暖かく迎えてくれました。
今年も又 よろしくおねがいします。
稲作研究会の青木会長さんが稲の植え方を教えてくれました。
（いつの間にか 雨は止んでいました。）
旭川エリアのノンクーです。よろしくお願いします。
5月23日(土) 小雨の降る中
カッパを携え完全防備の37名が、いざ出発・・・！
コープ専用田んぼと、ＪＡ東川町の皆さんが暖かく迎えてくれました。
今年も又 よろしくおねがいします。
稲作研究会の青木会長さんが稲の植え方を教えてくれました。
（いつの間にか 雨は止んでいました。）
こんにちは 久しぶりのナンシーです。
北空知富良野エリアでは今年１年間、第5回農業賞奨励賞受賞した
深川・上島(たかしま)さんの田んぼで「田んぼ探検隊」をします。
トドックにちらしを入れ、深川店にポスターを貼り、集まった７組の親子で
５月２３日(土)「田植え体験」をしました。
集合時間まで雨が降り、田んぼに入れるかなと心配しました...。
まず、食の推進委員から上島さんの紹介、
その後参加者にも自己紹介してもらいました・・・1年間宜しくお願いします。
4月20日の旭川地区北空知富良野エリアリーダー会では、
お肉の地産地消に取り組んでみました。
エリア委員が持っているのは、
あかびら店で取扱っている「北海地鶏」の半身です。
農業賞受賞「グループ'84」メンバー「ぼちぼち舍」田中さん訪問
旭川地区内の生協のお店に毎年有機野菜を提供してくれる
「グループ'84」は旭川近郊の有機農業生産者グループで、
第３回コープさっぽろ農業特別賞を受賞しています。
旭川地区委員会では夏にメンバーの一人、
当麻町「ぼちぼち舍」田中さんの見学会をします。
４月１７日打合せを兼ね訪問して来ました。
皆さんはもう利用しているかな？
道産の原料を使って道内で製造している
「北海道１００」マークの食品。
旭川地区北空知富良野エリアのコープ会リーダーさんが
1ヶ月に1回集まるリーダー会では、
「北海道１００」マークの商品の試食を毎月行っています。
３月のリーダー会では、
★北海道真いかリング唐揚げ （３００g）
★北海道帆立フライ （８個入）
★北海道産豚串カツ（５個入）
★北海道お米のシフォンを試食しました。
まず宅配トドックで注文した、揚げ物３種類の包装を紹介します。
道産の原料を使って道内で製造している
「北海道１００」マークの食品。
旭川地区北空知富良野エリアのコープ会リーダーさんが
1ヶ月に1回集まるリーダー会では、
「北海道１００」マークの商品の試食を毎月行っています。
３月のリーダー会では、
★北海道真いかリング唐揚げ （３００g）
★北海道帆立フライ （８個入）
★北海道産豚串カツ（５個入）
★北海道お米のシフォンを試食しました。
まず宅配トドックで注文した、揚げ物３種類の包装を紹介します。
こんにちは、せっきーです。
３月２６日（金）比布町の
北海道立上川農業試験場で開催された
「上川支庁管内有機農業セミナー」に、
消費者としてミッキー、ナンシーと参加してきました。
レンガ色の立派な建物です。
皆さんは何種類食べてみましたか？
道産の原料を使って道内で製造している「北海道１００」マークの食品。
旭川地区北空知富良野エリアのコープ会リーダーさんが
1ヶ月に1回集まるリーダー会では、
「北海道１００」マークの商品の試食を毎月行っています。
道産の原料を使って道内で製造している「北海道１００」マークの食品。
旭川地区北空知富良野エリアのコープ会リーダーさんが1ヶ月に1回集まるリーダー会では、
「北海道１００」マークの商品の試食を毎月行っています。
- 2009年3月20日 11:19
- 旭川
お久しぶりのナンシーです。
旭川地区北空知・富良野エリア「みんなの活動交流会」の報告です。
昨年までエリア合同で旭川で行われていた交流会。
今年は分かれて北空地エリアは滝川で行いました。
旭川地区北空知・富良野エリア「みんなの活動交流会」の報告です。
昨年までエリア合同で旭川で行われていた交流会。
今年は分かれて北空地エリアは滝川で行いました。
- 2009年3月19日 19:25
- 旭川
赤平店オープン
旭川地区せっきーです。
２月２７日開店の赤平店を見ようと、片道２０キロかけて行ってきました。
９時のオープンに間に合う様に家を出たのですが、
さすが開店日だけあってお店が見えてきた所で渋滞になってしまい、
なかなか駐車場にはいれませんでした。
しかたがないので待っている間車の窓を開けてお店の写真を撮りました。
旭川地区せっきーです。
２月２７日開店の赤平店を見ようと、片道２０キロかけて行ってきました。
９時のオープンに間に合う様に家を出たのですが、
さすが開店日だけあってお店が見えてきた所で渋滞になってしまい、
なかなか駐車場にはいれませんでした。
しかたがないので待っている間車の窓を開けてお店の写真を撮りました。
旭川 せっきーです
皆さんは食べた事ありますか？「北海道１００」マークの食品。
皆さんは食べた事ありますか？「北海道１００」マークの食品。
２月１５日（日）旭川市神楽公民館で行われた旭川市農村婦人大学主催の
「あさひかわ食の文化祭〜食べたら作りたくなる家庭料理」
参加報告の後編です。
「あさひかわ食の文化祭〜食べたら作りたくなる家庭料理」
参加報告の後編です。
こんにちは、せっきーです。
２月１５日（日）旭川市神楽公民館で旭川市農村婦人大学主催の
「あさひかわ食の文化祭〜食べたら作りたくなる家庭料理」
に参加してきました。
砂川店の子育てひろば「ぷぅ〜」♥
今年2009年になってからの様子を紹介するね。
新聞紙プールはあいかわらず人気だよ。
ママもお友達も一緒に新聞紙をビリビリして、
段ボールのプールに"お水"を入れるところから始まるんだよ。
せっき～です
２月の旭川地区滝川店コープ会の様子をお伝えしますネ。
今回はまず新しく赴任した滝川店畜産チーフの方が、
ご挨拶も兼ねて「コープ厳選もも生ハム」の紹介をしてくれました。
２月の旭川地区滝川店コープ会の様子をお伝えしますネ。
今回はまず新しく赴任した滝川店畜産チーフの方が、
ご挨拶も兼ねて「コープ厳選もも生ハム」の紹介をしてくれました。
せっき～です♡
２月の旭川地区砂川コープ会の様子をお伝えします。
メンバーさんに生理ナプキンを手縫いで作って使っている方がいらっしゃって、
布ナプキンの作り方を教えてもらいました。
２月の旭川地区砂川コープ会の様子をお伝えします。
メンバーさんに生理ナプキンを手縫いで作って使っている方がいらっしゃって、
布ナプキンの作り方を教えてもらいました。
１２月１６日に行なわれた
旭川地区「トークトーク北海道農業」の
つづきです。
第５回農業奨励賞を受賞された
「美瑛馬鈴薯出荷グループ」のお話の後は
安全安心の美味しさを実際にいただいて学ぶ
お昼ご飯です。
旭川地区せっきーです。
今年度第5回コープさっぽろ農業奨励賞を
受賞した深川市の「音江町有機農業研究会」会長の
上島（たかしま）さんを先月ナンシーと一緒に
訪問させていただき、お話を聞いてきました。
上島さんは有機栽培と特別栽培で
お米を作っていらっしゃいます。
旭川地区委員会です。
今年もよろしくお願いします。
第２回農業賞フォーラムin旭川
〜食べるたいせつ広げましょう〜
のお知らせです
- 2009年1月 3日 09:58
- 旭川
こんにちは、せっきーです。
2008年は「国際イモ年」でした。
ポスターには下のように書かれています。
"世界の飢餓や貧困、環境問題といった
地球的規模の問題に果たす
イモ類作物や農業全般の役割について
人々の関心を高める事が目的です。"
こんにちは、せっきーです。
11月18日旭川地区では50 人の組合員が参加して
「食べるたいせつ基礎講座」第3回を開きました。
内容は「農薬のお話」。
上川支庁の河野さんが講師です。
とても好評だったのでその様子を
少しだけ紹介します。(^o^)／
11月６日滝川市で行なわれた
コープさっぽろ産直の「大雪高原牛」
の学習会続編です。
「大雪高原牛」を実際に調理し、
味わいながらの学習です。
まずは五十嵐SVによる
美味しいステーキの焼き方から。
せっきーです
旭川地区北空知富良野エリアでは、
11月６日滝川市でコープさっぽろ産直の
「大雪高原牛」の学習会をしました。
「大雪高原牛」の故郷上川から
出向いてくださるとのことで定員を超える応募があり、
抽選ではずれてしまった組合員さんもいました。
落選の皆様ごめんなさい。m(_ _)m
滝川まで来て下さったのは、次の６名の方々です。
旭川地区ナンシー＆セッキーです。
コープさっぽろの組合員活動の中には、
組合員が食品表示に関する法律を学んだり、
コープのお店やトドックのカタログの表示が、
よりわかりやすく見やすいものになるよう意見を出していく
「食品表示ウォッチャーグループ」があります。
せっきーです。
１０月２３日（木）各地区委員会の
食の安全推進委員が集まって、
コープさっぽろ発寒本部の品質管理センターを見学しました。
まずは長田センター長さんからのお話。
せっきーです
旭川地区から東川お米探検隊の報告、
９月１３日に行なわれた稲刈りの続きです。
稲刈り体験が終わった後は、コープの家でお昼ご飯。
大人数なので総２階のコープの家の中に入りきれずに、
外でテラスランチを楽しむ参加者も多かったです。
せっきーです
旭川地区から東川お米探検隊の報告、続いて稲刈りです。
９月１３日、稲刈りは旭川地区の他に苫小牧地区、
帯広地区の皆さんも参加して百人を超えるすごい人数でした。
まずコープの家の前に集まってJA東川、
稲作研究会の皆さんと開会のあいさつ
道の駅ライスランドふかがわでは、
全て深川産の材料で作った米粉のシフォンケーキが
土日限定で置いてあります。
近くのアグリ工房まあぶで作られていて、そこでも買えます。
９月２０日（土）深川市増田農場見学会の報告最終回です。
鶏舎にさよならして、今度は山の上の畑です。
増田さんが畑作について説明をしてくれました。
増田さんが住む深川市音江地区では今地域全体で
減農薬減化学肥料に取組んでいるそうです。
増田農場はもちろん有機JASを取っています。 
９月２０日（土）深川市増田農場見学会の続きです。
続いて外に出て子供達は大人の鶏さん達に葉っぱをあげました。
うわぁ、食べてくれたよ！
セッキーです
９月２０日（土）旭川地区の３つのコープ会メンバー合同で、
深川市増田農場さんを見学に行きました。
こんにちは、せっきーです。
「北の献立コンクール〜家庭料理が学校給食に変身〜」、
7月末までの募集で各管内の選考を通ったレシピの実演審査が、
９月２７日（土）北海道学校給食会で開かれました。
自分では本当に不思議なのですが
空知管内の朝食部門代表として参加してきました。
東川お米探検隊８月２日行なった草取りの後編です。
「コープの家」に入って皆で東川の物だけで
作ってくれたお昼を頂きました。
皆さんもう新米いただきましたよね。
すっかり遅くなってすみません。
旭川地区ナンシー＆せっきーから
東川お米探検隊の報告をします。
まずは８月２日の草取りから。
バスでお米クイズを楽しんだ参加者は、
東川町「コープの家」の前で、
一人ずつ田んぼに生える雑草の写真入プリントと
取った雑草を入れる袋をもらいました。
後で草取り名人コンテストをするので、
袋には自分の名前を書きます。
８月３０日土曜日に行なわれた
上川町大雪高原牛見学会報告の最終回です。
辰巳さんの畑におじゃまして、ゆめのコーンの収穫です。
糖度が18度以上もあり、生でかじっても美味しいのです。
８月３０日土曜日に行なわれた上川町大雪高原牛見学会の続きです。
グリーンサポートの肥育農場を見学した後は、昼食交流会です。
大雪高原牛のお肉を塩胡椒だけのシンプルな味つけで頂きました。
付け合わせの野菜も上川町産、そして舞茸は今年合併した愛別農協さんのもの。
茹でたての「ゆめのコーン」も上川産です。
旭川地区せっきーです。
北見のすとろべりーさんがブログ（９月13日アップ）で紹介されたように、
８月３０日土曜日、旭川地区も北見地区と合同で上川町に
コープ産直の大雪高原牛を見学に行ってきました。
バスの中で牛さんクイズをしてから上川町に入り、
合流してくださったJA上川中央の福島さんに
大雪高原牛や上川町の農業について色々お話をしていただきました。
こんにちは、せっきーです。
ちょっと前になりますが、7月１８日（金）滝川市で
北空知富良野エリアの「食べるたいせつ基礎講座第1回」が開かれました。
7月２３日旭川市カムイスキーリンクスの麓で有機農業をされている、
浅野さんの農園「野良処てくてく」を見学に来た
旭川南北エリアリーダーさん達の
ほ場見学が続きます。
浅野さんの畑は１haで季節ごとに野菜が５０種も植えられているそうです。
自然の中にあるので、
７月２３日
旭川市カムイスキーリンクスの麓で有機農業をされている、
浅野さんの農園「野良処てくてく」を見学に来た旭川南北エリアリーダーさん達は、
合鴨農法の田んぼに着きました。
７月２３日旭川南北エリア合同リーダー会で、旭川市カムイスキーリンクスの麓で
有機農業をされている、浅野さんの農園「野良処てくてく」を見学に行きました。
浅野さんは第３回コープさっぽろ農業特別賞を受賞された有機栽培農家の集まり
「グループ‘84」のメンバーです。
旭川地区「美瑛コープ豚」産地見学会の報告最終回です。
バスは「JAびえい」に到着。階段を上って広いお部屋に入ったよ。
美瑛農協の大西組合長さんからご挨拶をいただきました。
旭川地区「美瑛コープ豚」産地見学会の続きです。
横山農場を出てバスは美瑛の丘へ。バスの中でJAびえいの千葉さんから美瑛の
小麦やじゃがいもについていろいろ教えてもらいました。
「美瑛コープ豚」産地見学会
7月１２日（土）旭川地区委員会では、大人２４人子供１６人の参加で、
毎年恒例の「美瑛コープ豚」産地見学会を行ないました。
大隅うなぎ見学つづき
Ⅳ立て場見学
養殖池から届けられたうなぎは５キロ分ずつ立てザルに入れられ、地下水を汲上げた
流水にさらさせ、泥臭さをとります。
② 大隅養鰻漁協組合の見学
23日鹿屋市串良地区にある大隅養鰻漁協組合の加工場を見学しました。
こんな田んぼの中にあって漁協とは不思議です。
せっきーです。
５月２２日〜２４日コープさっぽろ鹿児島県大隅産うなぎ産地研修をに行ってきました。
私にとって初めての九州が今年度のうなぎ産地研修でした。
３日間貴重な体験をさせて頂き感謝しております。今回の研修の報告を致します。
養鰻漁協組合がある鹿児島県鹿屋市は、
下の写真の通り生えている植物から南国です。
地元の新聞も南国新聞でした。
大隅養鰻漁協組合がある鹿屋市のあたりは
薩摩芋畑（なんと焼酎用かでんぷん用）、茶畑、里芋畑などがあり、
お米も年２回穫れるそうです。
民家の庭にはビワの実がなっていました。
こんにちは旭川地区ナンシーです。
北空知・富良野エリアの宅)芦別コープ会では、
保冷剤で芳香剤をつくりました。
何かと重宝な保冷剤ですが、破れたり、小さいのが
たまり過ぎたりしていませんか？
こんにちは ナンシーです。
5月28日の砂川店子育てひろば「ぷぅ」の様子です。
この日は17組38人の親子が参加してくれました。
久しぶりにたくさんの参加で、スタジオの中は熱気でムンムン。
3人のベイビーのかわいらしさに目じりが下がりました。
旭川地区委員会では、６月１７日（火）旭川地区「食べるたいせつ講座～第1回身近な
食べものの話」を開催しました。
講師は旭川農政事務所のエビちゃんこと蛯名さんです。
ナンシー＆せっきーで～す。
旭川地区小川珈琲学習会番外編をお届けします。
６月１２日滝川市総合福祉センターで行なった「小川珈琲学習会」。
こんにちは ナンシーです。
帯広、釧路、北見につづき旭川地区での学習会が滝川で行われました。
ナタネ作付面積日本一の滝川市でJAたきかわなばな生産組合長をされている
「中野ふぁーむ」さんを訪問した、北空知エリアのコープ会メンバーは
次に早春「雪割りなばな」としてナタネのつぼみの部分を生産出荷している
お話をお聞きしました。
こんにちは～♪ せっきーです(^o^)
滝川市はナタネ作付面積が日本一。
目が覚めるような黄色の菜の花があちこちで見られます。
5月24日（土）東川お米探検隊 田植えに行ってきました！
旭川地区70名、苫小牧地区54名、帯広地区22名です。
集合写真は米粒のようでしょう！？
旭川地区は応募者多数で 急遽バスを2台にしました。
それでも落選された方がいます。
ごめんなさい、来年はぜひ！
旭川地区委員会セッキーです。
皆さんは連休どう過ごされましたか？
５月４日第1回コープさっぽろ農業賞特別賞を受賞された、
旭川市の郊外江丹別にあるオサラッペ牧場に行ってきました。
旭川地区委員会フータンです。
4月の旭川エリアリーダー会で、よつ葉乳業の方から、牛乳について
教えていただきました。
旭川地区でコープ会リーダーさんが集まり、「ひとくちゼリー」に使われている着色料について学習しました。
こんにちは
砂川店子育てひろば「ぷぅ～」です。
11回目のこの日は参加人数 大人７名、子供９名 スタッフ５名
みんなテーブルに向って何しているのかな？
セッキ～です！
料理雑誌（オレンジページcooking秋の献立（2007年））を参考にして、
炊飯器で手軽にできるもち米を使ったおこわを作ってみました。
４〜5人分の材料です。
コープ厳選焼豚が190ｇなのでこれを１回で１個全部使いました。
- 2008年4月 7日 09:40
- 旭川
お米の田植えから収穫まで1年を通して体験する
「お米探検隊２００８ｉｎひがしかわ」今年の参加者を募集しま～す！
昨年の田植えの様子
セキです。
２月２８日（木）旭川グランドホテルで行なわれた生産者、加工業者、流通関係、
行政、消費者が集まって開かれた平成１９年度上川管内産小麦粉活用試食懇談会に
コープさっぽろ組合員が９名参加させていただきました。
旭川地区北空知富良野エリア滝川店コープ会では２月７日（木）
日生協の森さんを講師に迎えコープのうなぎ学習会をしました。
砂川店 子育てひろば 「ぷぅ～」です
砂川店の２階にあるスタジオで毎月第２水曜日やってるよ
ここには大きな鏡がある部屋で、とてもひろ～く感じるよ
でも隅には机がたか～くつんであって危ないからダンボールで囲っておくんだよ
11月12日、忠和店にて、コープ会立ち上げのつどいで、小川珈琲さんの学習会を行ないました。
午前中24名、午後14名、計38名参加の大きなつどいになり、参加者の皆さんに喜んでいただきました。
↑小川珈琲の藤原さん
最初は粉全体が湿る程度に静かに注ぎます。
20～30秒後、粉の真ん中にゆっくり湯を注ぎます。
- 2008年1月19日 09:40
- 旭川
旭川エリア恒例！
12月リーダー会は、私の一品持ち寄り会です。
私は○○をつくったの！私のは、ここが自慢なの！
漬物からスイーツまで。いろいろなものが並びました。
食べ合わせ？「そんなの関係ネェ」 おなかに入れば一緒だよ。
プロも顔負け！
★旭川地区 北空知エリア主催の「増田農場見学」について、ご紹介します。
9月22日、北空知エリアの組合員さん25名が、
「自然卵」「有機野菜栽培」の増田農場さんを訪ねました。
増田さんご一家。
鶏は平飼い卵は有精卵。
生あたたかい卵に、子供達はビックリ！
ひよこも抱かせていただきました。