先日産直生産者の余湖さんに訪問してきました。
余湖さんから何年か前に千歳川が災害で氾濫した時のために、
ため池用地にするために移転すると聞いていました・・・
せっかく大事に大切に造ってきた土地は(*_*;水の下に・・
でも・・余湖さんは、今の場所から4キロほど離れた場所で着々と土地作りをしながら
移転準備をし、いよいよ7月には完全移転(ToT)/~~~になるそうです。
その前に・・ちょこっと見学してきました。
新しい場所はまだ雪はいっぱい・・その中に新しいビニールハウスが21棟建っていました。
2月18日(木)
モ~っと知っちゃおう
産直牛 大雪高原牛生産者交流会 を開催しました
当日は、生産者のグリーンサポート藤田社長、楠本場長、藤井さん(素牛生産者)
JA上川中央福島さんホクレンから3名吉田ハム古家さん、畜産部バイヤー大前さん店舗マネージャー春秋さんら10名のゲストがいらしてくれました。
こんにちは(~o~)気がつけば10月・・
高速道路を走っているとトンボの大群に遭遇(>_<)
朝晩の冷え込みから行けばもうすぐ雪虫・・・かなぁ・お久しぶりのブログ書き込み!(^^)!
ハンドルネーム改めました。札幌東地区chikaです。
さて・・9月に士幌にお出かけしてきました。
札幌東地区では今年度畜産の食卓に届くまでをバイヤーさんと一緒に学びing!!(進行形です)
大雪高原牛の生まれてから出荷されるまでは、しっかり見たので・・
でもその先が知りた~い(^^ゞ
みんなにしっかり伝えるには・・と畜から枝肉になり加工され梱包されるまでを
見に行きたい・・バイヤーさんにお願いしていました。
これを北海道で見られるのは帯広の北海道畜産公社!!と士幌町振興公社・・・
十勝には大雪高原牛と同じ扱いの産直しほろ高原牛がいる!!見た~い!!
ねばって??実現!(^^)!
で・・札幌東地区だけではなく札幌全部で学ぼうと代表6人で見学!(^^)!
JAしほろのみなさまにお世話になりながらバイヤーさんと
吉田ハムの所長さんと一緒に詳しく見てきました。
東エリアのるるんです。
ちょっと古い話になりますが、8月25日の東エリアで江別市野幌にある
コープさっぽろエコセンターにリーダー会で見学に行ってきました。
7月6日より宅配ステムドドックで、ダンボール、古新聞、チラシ、トレーの回収が
始まったということで、回収している種類もふえたのですが、とてもきちんと整理されていました。
回収されたトドックの注文用紙はシュレッダーにかけられ
2日目は9時10分ホテル出発、
しんむら牧場さん到着予定は10時
余裕のはずだったのに・・・・・・・・・・![]()
バスは北上を続け気付くとかなり
高い所を走っているではありませんか
運転手「こんな高い所に牧場が在るのかい?」
30分位は行き過ぎてて![]()
しんむらさんをお待たせしてしまいました。
社長さんは商用でお出掛けなので
奥様の恵理さんがお話をして下さいました
うっち~です
7月30・31日、札幌東地区では帯広を中心に
和田農園さん、北海道ホープランドさん、
上士幌の十勝しんむら牧場さんへ行って来ました。
当日の参加者は大人15人子供25人です、
雨を心配していましたがみんなの日頃の行いの賜物で
1滴の雨にも当らずに旅程を行う事が出来ました。
行きは、途中休憩を入れて4時間、
農業賞のお話とビデオを観て学習しました
全員で脳を活性させる「指体操」をやってから、
野菜、牛、豚のクイズ大会をしました。みんな楽しんでくれたかな?
いよいよ和田農園に到着です。
ご挨拶
み:「こんにちは」 わ:「みなさん良く来てくれました」
うっち~です
連休明けの5月7日、由仁町の三田村さんで小麦の種蒔をして来ました。
札幌清田エリアのきよっちで~す
3月に行われたコープ会の風景を紹介します(^0^)
・・・・とある調理室・・・そこは異様な香り・・
いや
臭いに包まれていた・・。
こんにちは!!札幌東地区のこもものハハ
です。
活動が本格的にスタートする前にほっと一息・・
富良野塾の卒塾講演《走る》を・・真剣に見てきました。
自分の生活に置き換えてみたり、活動に置き換えてみたり・・
息切れがしないように、頑張らないと・・・
ところで、途中で立ち寄った富良野物産センターでチコリーコーヒーを発見!!
札幌東地区東エリアのみかりんです。
各コープ会では時々学習会を開催して知識を深めています。
今回は2月9日に東エリアのさかえ~る・元町店の合同コープ会で行われた
「コープのコーヒー学習会」を紹介します。
清田エリアの"きよっち♪"です
1月14日(水) 清田エリアでは
札幌東地区東エリアのるるんです。
各コープ会では毎年この時期に年末商品を
試食、簡単調理をする *つどい*をしています。
11月16日(日)
「食べる・たいせつフェスティバル2008」が
アクセスサッポロで開催されました。
札幌東地区東エリアのまみちゃんです。
会場駐車場に車が入りきらないほどの
大盛況ぶりでした。皆さん入場できましたか?
札幌東清田エリア きよっちで~す
今回は10/7に行われた
函館カールレイモンの学習会の
様子をお伝えしようと思います。
東エリアのか~りんです。
9月27日(土)に『さっぽろのおいしい秋みーつけた』と題しまして、
親子17組41名で南区の砥山ふれあい果樹園に行ってきました!
こんにちは!札幌東地区東エリアのか~りんです。
第2回目~7/24(木)、第3回目~7/28(月) 砥山ふれあい果樹園
東エリアの農作業体験は,7/11,7/17と予定していましたが、
雨女がいるのか!?ずっと延期で、ようやく7/24に
『ぶどうの芽かき』と『いちごの畑の雑草取り』をしました。
札幌東エリアでは、果物について知りたい!と思い
砥山ふれあい農園の瀬戸さんにお願いをして
作業をお手伝いしてきました。
その様子をお知らせします。
6月のリーダー会
砥山ふれあい農園(札幌市南区)に行ってきました。
オーナー瀬戸さんにお話を伺った後、
摘果(すぐり)作業を体験しました。
厚別エリアでは、夏休み表示親子ウォッチャーを
8/7に川下店で行いました!
まず始めに、
「カレーライスとかぼちゃサラダを作る場合の材料の産地調べ」をしました。
うっち~です、間が空いてしまいました。(反省)
2日目の報告です。
明治オーガニック牛乳が作られている、山田牧場を訪問しました
ここの乳牛は完全有機の飼料で育てられています。
またまたきよっちです~
今回は清田の浜の母さんにイカの塩辛を教えてもらいましたので、ご報告します!
残念ながら顔出しNGだったので手元のみですぅ
私も自分で塩辛作りますが目からウロコの細やかな仕事の塩辛作りに
感心しっぱなし(*_*)
7月19日 天気はれ
白石豊平エリアではバス2台で親子ご近所野菜農家見学に栗山へ行きました。
片山さんではトマトのハウスを見学、トマトの収穫体験(各自2個)をさせていただきました
うっち~です
つづき
バター作り体験です
今までバター作りといえば生クリームを使った体験しか無かったので
今回は感激しました。
うっち~です
8月1日2日
札幌東地区は北見オホーツク、湧別レークランド(久保牧場)酪農体験に行きました。
今回は2ヶ月以上前から計画準備に大忙し、やっとこの日を迎えることが出来ました。
うっち~です
8月1日2日
札幌東地区は北見オホーツク、湧別レークランド(久保牧場)酪農体験に行きました。
今回は2ヶ月以上前から計画準備に大忙し、やっとこの日を迎えることが出来ました。
札幌西のみっちです
7月26日(土)澄み切った青空の下、大人30名子ども17名で
精進川(豊平区精進河畔公園内)をリバーウォッチングしました。
良夢(らむ)太(た)です。7月25日(金)
夕張に行ってきました。
目的は社会福祉基金の助成金を贈呈です・・・それプラス
夕張は4月から札幌東地区に仲間入り♪
ずっと応援するために一緒に出来ることがないかなぁって思っていました~!
De!今回直接お話しを聞くきっかけにした~い♡
夕張ガンバッテました。ばりばり夕張です!!
(7/27 大通りサッポロビールビアガーデン コンサドーレの試合中継前に夕張PRにきてましたよ)
きよっちです!
清田エリアでは7/29夏休み企画工場見学バスツアーに総勢40名で行ってきました!
当日はお天気にも恵まれ、、9時にルミネ平岡店を出発!!
バスの中では、、お米や醤油の予習をしながら行きました・・・
みんなでにっこり記念撮影!!
チョット振りです、過保護でヒョロヒョロとなってしまった大豆を店先に出した
その後です。
こんにちは~ きよっちです
6月20日にコープひらおか店で「バナナの学習会」がありました。
こんにちは うっち~です
先日ひ弱な大豆を12条店の前に出しましたが
その後でス
こんにちは!札幌東地区東エリアのか~りんです。
アスパラがおいしい季節になりました。
東エリアのコープ会の報告です。
5月14日(水)ひばりが丘店にてつどいがありました。
前回集まりの時に
「乾物の使い道が良く分からない」
「ワンパターン化している」
「子供が食べない」などの声から、
今回のテーマは「乾物をもっと利用しよう♪」になりました。
札幌東地区 うっち
5月22日清田エリアが余湖農園さんで大豆の種まき体験をしてきました。
その模様はこちら↓
http://www.coop-minalog.jp/2008/05/post_d75f.html
5月26日
頂いた種を12条のサテライトでプランターに蒔きましたよ
どうも~清田エリアきよっちです(*~▼~)ノ
5月22日お天気晴れ
北広島の余湖農園さんにお邪魔しました
こんにちわ~ きよっちです♡
今回は 4/28に行なわれた
東月寒めろんぱんコープ会の様子をご紹介致しますっ!
今日のお題は普段は手が出せないお高い肉、それからお豆腐の食べ比べ。
東月寒ア・ラ・モードコープ会です。
4月4日
この日は春休みのため、子供も参加できる内容に・・・
と考えてケーキのデコレーションを子供達に任せました。
しばっちです。
3月25日(火)は紀ノ川農協さんと交流会でした。
紀ノ川農協さんは宅配トドックで果物を納品している農協さんです。
ちょうどカタログを見るとキウイフルーツに紀ノ川の名前が!
キウイフルーツって国産があるんだ~
しかも有機!?今まであまり気にしてなかったので
へぇ~なんて思い、どんなことを話てくれるのかな~と楽しみにしてました。
ところが、、、
「カラフルハンカチをつくっちゃおう!」と題して「たまねぎ染め」をしました。
「たまねぎ染めって何
」
いつもは捨ててしまうたまねぎの皮・・・
札幌西・東地区委員会です![]()
国産のキウイフルーツや清見オレンジなどを作っている
コープさっぽろの産直生産者
紀ノ川農業協同組合 生産者交流会
を開催します![]()
紀ノ川農協は和歌山県にあります。
紀ノ川農業協同組合は、和歌山県の全域を組合の地区とし、約900名の組合員でつくる、
農産物の販売と組合員の生産資材の購買を行う販売専門農協です。
化学農薬・肥料をできるだけ減らし、地域の資源を活用した循環型の
自然環境と共生できる農業をめざしています。
紀ノ川農協さんの取り組みを聞いてみませんか![]()
真狩のごとう農園「ごとうさんといっしょにキッズクッキング&じゃがいも講座」
「キッズクッキング編」
18人の小学生が3人1組になって、後藤さんの奥さん早苗さんの指導で
「ポトフ」「グラタン」「いもだんご」「ニョッキ」を作りました。
ポトフは大きな鍋3つに、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン
ソーセージが入りました。
じゃがいも、にんじんも大きく切って素材の美味しさがじっくり味わえるポトフに
仕上がりました![]()
いもだんごとニョッキはじゃがいもの皮むきからはじめました。
初めて包丁を持った子もいて、みんな真剣な表情で取り組んでいました![]()
コープさっぽろ農業賞を知ってもらい、生産者を応援していこう![]()
と昨年から始まった農業賞フォーラム
札幌会場は3名の生産者さん
「北原さんちの玉ねぎ」でおなじみの玉ねぎ有機栽培生産者
蝦夷農園の北原潤哉さん
小松菜やチンゲン菜など無・減農薬・無化学肥料栽培生産者
余湖農園の余湖智さん
キタアカリ、男爵などを減農薬栽培生産者
ごとう農園の後藤進さん
そして、コープさっぽろからはパネリストに札幌東地区委員長の田村さん
コーディネーターに農業賞事務局の石坂さん、以上のメンバーで開催しました。
2007年10月11日(木)、平岡バンビコープ会で、一正蒲鉾の工場を見学してきました。
まず、会社概要、製造工程など説明していただいた後、白衣、帽子をつけ、埃とり、消毒を厳重に行い、工場内を見学。
一つひとつをわかりやすく、詳しく説明していただきました。
とても衛生的で、間違いのないようにチェックにチェックを重ねていることが、よくわかりました。
2007年10月25日 鶴沼ワイナリー農場を見学してきました。
鶴沼ワイナリーは、第4回コープさっぽろ農業賞で農業奨励賞を受賞したんですよ。
↑これが高額の収穫機械です(ブドウを揺らして粒を落とすそうです)。
何かロボットのように見えるのは、私だけかしら?
↑今村農場長さんは、とても熱く、ブドウ作り、ワイン作りについて語ってくれました。
札幌東地区委員会では
コープ会リーダーさんの「レンジラップの学習会」をしました。
地区委員会からの報告です。
今年も残りあと半月となりました。みなさん、重曹とクエン酸で大掃除しましょ!
今月12月号のぴあっとで年末の大掃除を特集しているのでぜひごらんください。
ちょこっとエ〜コと
札幌東地区委員会では、宅配トドックや店舗で販売される商品を使って
年末のつどいを開催しました。
年末のつどいをしました!
in新道店
11/29(木)に新道店では、かまぼこの飾り切りに挑戦しました。
得意な方が次々と技を披露して下さり、あっと言う間にきれいな
「ちょうちょう」や「菊水」ができました。
年間計画で秋に酪農体験を入れていました。
年度当初は札幌市内で搾乳体験をしたいと農業体験終了後さとらんどで
行う計画でしたが、少し離れたところでも・・
日帰りで何かできないかなぁ・・と・・
10月20日、札幌東地区 白石・豊平エリアの主催で、
ルーシー店で「ミニ田んぼ稲刈り&ライスバーガー作り」を行ないました!
2人がかりで「よいしょ、よいしょ。なかなか力がいるね。」
鎌の使い方もしっかりできたよ。農家の人もこんな風に稲刈りするのかな!
どんなふうにミニたんぼで稲を育ててきたか、説明をしました。
中には何を入れようかな?焼肉ときんぴら、どちらもおいしそうだね。
くらしの安心推進委員会です。
昨年から子育てひろばを、元町店(お部屋がチョッと狭いかな・・・)か、新道店(階段は大丈夫かな?)の、どちらかで開催しようと迷っていましたが、
新道店の2階で開催することに決定しました。
8月23日(木)、初めてにもかかわらず、大人11人、お子様12人の計23人がひろばにきてくれてワイワイと過ごしました。
厚別南ボン・コパンコープ会では、8月31日、ニチロ畜産へ工場見学に行ってきました。
ボン・コパンは初めての工場見学でした。帰りには皆、「来て良かった♪」と。
工場では、実際に作業している部屋に入って見学。
そのため、帽子も二重にかぶり、時計や指輪も外しての見学でした。
また、工場内は撮影不可。筆記用具も不可。
コープのママさんウインナーは、早朝(7時)から作られるので、
札幌東地区 厚別eduコープ会では、8月7日、
親子でコープフーズ&ぎょれんの工場見学に行ってきました。
ぎょれんの工場前にて。
魚でできたハンバーグが、バラ凍結されて流れている様子。
コープフーズでは、衛生的に食品を作るために
スポーツに、読書に、そして食欲の秋到来!!
と、秋の風とともに活動的になっている方も少なくないと思いますが、
皆様いかがお過ごしですか?
コープ会では、産地や工場を見学し、生産者の苦労やこだわりを知る取り組みを行なっています。
札幌東地区のコープ会での工場見学の様子を、3回に分けてご報告します。
㈱堀川 北海道工場
厚別平岡バンビコープ会では、7月26日、親子で堀川かまぼこへ工場見学に行ってきました。
堀川かまぼこは、十何年ぶりの子どもの見学との事で、子供用白衣を用意し、歓迎してくれました。
http://blog.todock.com/mt4i/minalog/