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２月２日（火）旭川市大雪クリスタルホールで第３回農業賞フォーラムin旭川が
１１５名の参加で開催されました。
まず始めは上川農業試験場菊地場長さんの
特別講演で「みんなで作る２１世紀の北海道農業」です。
地球温暖化、化石燃料の枯渇の問題が迫っている今、
これからの農業は地球環境を守るため持続可能な農業に変えていかなければならない。
それには道が勧める「イエス！クリーン」、特別栽培、有機栽培が増えていく事が必要。
そして農業は作る人だけの物でなく、作物を食べる私達の物でもあるという自覚を持って、
北海道農業のこれからを考えていこうといった内容で、全員引き込まれる様に聞いていました。
こんにちは！ふーちゃんです！！
北海道の元気を応援するため、
北海道の食材を使って
北海道で加工して作る
『北海道100』
そんな『北海道100』商品を応援するため、
「北海道小麦冷凍うどん」を作っている赤平加ト吉工場と
「どさん子まめ大福」「どさん子草大福」「白小豆桜おはぎ』などを作っている、
砂川の吉川食品さんに見学に行ってきました。
3月にはつどい編を行ないますのでご参加お待ちしています。
こんにちは。
後志支庁のユウイチです。
９月１６日に開催する「名人とめぐる後志プルーンガイド！」は、
定員に対し多数の応募をいただきまして大変ありがとうございました。
さて今回は、当日、樹園地を見学させていただく三浦さんにインタビューしてきましたので、
そのご報告をさせていただこうと思います。
三浦さんは、とても気さくな方で、インタビューなど初めてだった自分にも、親切にたくさんのことを
お話しいただけましたので、皆さんも当日は安心していろいろ聞いてみてくださいね。
【三浦さんです☆】
こんにちは。
後志支庁のユウイチです。
前回、プルーンについてちょっとだけ勉強していただきましたが、興味はわきましたか？
まだ、実が緑のままだと食欲も興味もわきませんかね（笑）
これを読んでいただいているということは、興味が増したと勝手に考えるとして、
引続き「プルーンの１年」を紹介させていただきます。
（１）道内唯一「YES!clean」の取組み
仁木町と余市町のプルーンは、北海道が推進している食の安全・安心制度の
「YES!clean」に"北海道で唯一"登録し、農薬や化学肥料の使用を削減し、
クリーンな農産物の生産に取組んでいます。
こんにちは。
後志支庁のユウイチです。
皆さん８月号の「ぴあっと」は見られましたか？
今回、コープさっぽろと北海道後志支庁のコラボ企画により、
「名人とめぐる後志プルーンガイド！」を開催します。
企画の内容は、
こんにちは。ゆっきーです♪
夏休みに入ってすぐの7月27日、28日、
親子で帯広産地見学に行って来ました。
農業賞受賞者の大野ファームさんと北海道ホープランドさんの見学です。
循環型農業で育てられている牛さん、豚さんに会いに行こう！と
大人14名、子供14名でいざ帯広へ。
行きのバスの中では、「食べちゃれクイズ」や○×クイズで盛り上がりました。
田んぼ探検隊in深川」第２回田んぼの生き物調べの番外編です。
7月27日深川市上島（たかしま）さんの有機栽培の黒米
「きたのむらさき」の田んぼで、
春に田植えをした探検隊が「田んぼの生き物調べ」をしました。
（上島さんが代表をしている音江町有機農業研究会は
第5回コープさっぽろ農業奨励賞を受賞しています。）
こんにちはー。すとろべりーです。
７／１、きよみコープ会は田園空間施設「にっころ」で手作り豆腐を作りました。
指導員の方がまえもって大豆をうるかしておいてくれるので
その分時間が短縮できるので大助かりです。
うるかした大豆です。
こんにちは、スフレです(^.^)！
6月8日に行われた、
こすもす発寒中央コープ会の
「伊藤ハム工場見学」に同行してきました♪
初めての工場見学ということで
皆さんワクワク♪
実は、私も始めての工場見学が
なんと！「伊藤ハムさん」でした（笑）
みまちでーす。
帯広地区の一番北のコープ会から報告が届きました。
何をしたのかな？
何やら今年も楽しそうな？！おいしそうな？！様子が送られてきました。
足寄と陸別のコープ会が、合同でつどいを計画しました。
この２つのコープ会は、年に１度、交流会をしています。
昨年度は、夏に、地元産牛乳を使ったアイスクリームを作りました。
今年度は、ソーセージ作りに挑戦です！！
参加人数が多いので、肉の量もスゴイです・・・なんと、２１キロ！！
こんにちは
Teru & hare で～す。
いつも東地区のみんなが
産地で楽しく過ごせるようにがんばっているよ～
今回は南空知の田植え・・
晴れじゃなくてがっかりしたかな・・でもね・・
田植え日和・・・なんだよ～（苦笑）
5月31日（日） ご近所野菜生産者
ＪＡみねのぶのみなさんの青年部さんと
南空知エリアの組合員さんで交流会を行いました。
今回はみねのぶの生産者藤井忠一さんの
圃場を一部お借りして田植え体験です。
みまちでーす。
今日は鈴蘭コープ会に行ってきました。
さて今日は何するのかな？
三種類のパン
コーンクリームスープ？
こんにちは 久しぶりのナンシーです。
北空知富良野エリアでは今年１年間、第5回農業賞奨励賞受賞した
深川・上島(たかしま)さんの田んぼで「田んぼ探検隊」をします。
トドックにちらしを入れ、深川店にポスターを貼り、集まった７組の親子で
５月２３日(土)「田植え体験」をしました。
集合時間まで雨が降り、田んぼに入れるかなと心配しました...。
まず、食の推進委員から上島さんの紹介、
その後参加者にも自己紹介してもらいました・・・1年間宜しくお願いします。
うっち～です
５月１４日に蒔いた「春よ恋」
あっという間に芽が出ました、やっぱりぬる～い環境だから？
それいけ！北のガレット大作戦！！...
ガレットってなに！？
フランスはブルターニュ地方発祥のそば粉のクレープのこと。
具材によっては...
主食にもデザートにもなるガレットを釧路の地域食材を
利用して作る『ガレット』料理講習会を４月16日に
トドック釧路センターで開催しました。
報告が遅くなってしまったのは...申し訳ないっす！
うっち～です
連休明けの５月７日、由仁町の三田村さんで小麦の種蒔をして来ました。
こんにちはスフレです(*^_^*)
今日は、４月１４日に行われました
「ジョイフル宮の沢」コープ会 佐々木さんより
【三陸塩蔵わかめ】＆【かつおの学習会】の様子を
教えて頂きましたので、お伝えしま～す♪
蘭エリアのうっちーで～す！
春休み恒例(になりつつある!?)親子でお菓子づくりの報告で～す！
３月２６日(木) 会場は、鷲別公民館。
今回の参加者は、大人８名・子供は ０歳から小３までの１７名、
スタッフも入れたら 総勢２８名の大人数で、ちびちびちゃんもいるので
ちょっと心配 (*_*;
4月20日の旭川地区北空知富良野エリアリーダー会では、
お肉の地産地消に取り組んでみました。
エリア委員が持っているのは、
あかびら店で取扱っている「北海地鶏」の半身です。
農業賞受賞「グループ'84」メンバー「ぼちぼち舍」田中さん訪問
旭川地区内の生協のお店に毎年有機野菜を提供してくれる
「グループ'84」は旭川近郊の有機農業生産者グループで、
第３回コープさっぽろ農業特別賞を受賞しています。
旭川地区委員会では夏にメンバーの一人、
当麻町「ぼちぼち舍」田中さんの見学会をします。
４月１７日打合せを兼ね訪問して来ました。
と記念撮影です。
札幌清田エリアのきよっちで～す
3月に行われたコープ会の風景を紹介します（＾0＾）
・・・・とある調理室・・・そこは異様な香り・・
いや
臭いに包まれていた・・。
3/28釧路トドックセンターで限定10組の親子企画を開催しました。
今回は、料理ではなく...おやつ作り！
ちょっと一手間かけるだけで、より本格オムレットケーキになります。
オーブンでもレンジでもできるレシピですが、今回はフライパンで作りました。
最初に...私がんずくんがにわか講師として、
一通り作り方（生地を作って、焼いて、仕上げ）の説明と
デモンストレーションを行って親子に伝授！？（笑）
こんにちは、せっきーです。
３月２６日（金）比布町の
北海道立上川農業試験場で開催された
「上川支庁管内有機農業セミナー」に、
消費者としてミッキー、ナンシーと参加してきました。
レンガ色の立派な建物です。
こんにちは！！札幌東地区のこもものハハ
です。
活動が本格的にスタートする前にほっと一息・・
富良野塾の卒塾講演《走る》を・・真剣に見てきました。
自分の生活に置き換えてみたり、活動に置き換えてみたり・・
息切れがしないように、頑張らないと・・・
ところで、途中で立ち寄った富良野物産センターでチコリーコーヒーを発見！！
札幌西地区のたかっちです
最近トドックのカタログに出ている「生キクラゲ」気が付きましたか？
おもしろいと思い早速、KK北海道きのこ生産総合研究所の
石狩と手稲工場を訪問しました。
ＪＡようていさんとの交流会で作った
ゆり根のレシピを紹介します！
３月１２日（木）１２条店２階会議室において開催しました。
ゆり根生産組合組合長 藤田英則氏 副組合長 田村美信氏
JAようてい 斉藤祐二氏 戸田宏範氏 ホクレン倶知安 佐川洋介氏を
お迎えして、交流しました。
JAようていの戸田さんから"ゆり根の話"を聞きました。
札幌東地区東エリアのみかりんです。
各コープ会では時々学習会を開催して知識を深めています。
今回は２月９日に東エリアのさかえ～る・元町店の合同コープ会で行われた
「コープのコーヒー学習会」を紹介します。
こんにちは ポムポムです
2月24日 苫小牧西エリアの年度末交流会で
「野菜ソムリエ講座」を開催しました。
講師は産地見学で伺い、トマトの知識をたくさんもち
ベジタブルマイスターの資格をもつ「ファーム 弦」谷 哲也氏
旭川地区北空知富良野エリアのコープ会リーダーさんがみまちでーす。
遠い陸別から楽しげな？大変な？報告が届きました。
陸別には、パン屋さんがありません。
おいしいパンが食べた～い！！というときは、自分で作るしかありません。
コープ会でも、パン作りは人気です。
先日、陸別コープ会では、今年度２回目のパン作りをしました。
キッズクラブって知ってる？？
家庭でできる通信制の食育プログラムの事なんだけど・・・
わかりやすく言うと、子どもが食に興味を持って
家庭の中でも食の話題がはずむように
テキストを見て親子で料理したり、クイズ形式で
旬や素材の知識、表示を見る力を身につけちゃう
すごいテキストが年４回送られるんだよ
その中におたよりカードが２枚入っていて、１枚はチャレンジしてことを
もう１枚は旬のものを見つけて絵や写真で書いて送るの！
それを添削するサポーターさんがいて上手にアドバイスしていくんだよ
３月３日 私たち釧路地区主催の
第２回農業賞フォーラムが開催されました。
昨年は、漁業者中心のパネリストを招いての開催でしたが、
今年は農業者をパネリストに迎えての開催！
すとろべりーです。
2月10日、きたみ春光店でおこなわれた北見地区農業賞フォーラムは
95名の方の出席を得て無事に終了しました。
うっち～です
札幌東地区では、１年を通して有機農業をテーマに
農業体験、交流会等で学んで来ました。
１年間の集大成で２月３日（火）さっぽろエルプラザにて
農業賞フォーラムを開きました。
みまちでーす。
帯広地区で初めての農業賞フォーラムが行われました。
今日は朝早くから会場作りにみまちも頑張りました・・・・（ちょびっと）
こんにちは、せっきーです。
２月１５日（日）旭川市神楽公民館で旭川市農村婦人大学主催の
「あさひかわ食の文化祭〜食べたら作りたくなる家庭料理」
に参加してきました。
釧路 ちかりんです
２月３日、節分にちなんで、
釧路中央コープ会では変わり恵方巻きを作りました！
こんにちは。苫小牧地区のひでっちです。
先週金曜日（１３日）に、
くらし平和委員会主催で開催した「味噌作り講習会」
の報告をさせていただきます。
苫小牧地区のＢｏｏです
1月27日、苫小牧地区主催の『浜の母さん料理教室』の様子です(^^♪
昨年同様、お申し込みの方多数の大人気企画なのです!
みまちでーす。
帯広地区で今年度最後の
トークト-ク北海道農業が行われました～（●＾o＾●）
しばっちです
09年最初の親子料理教室を開催しました
3年前から社団法人水産会さんとジョイントし
「北海道のお魚をもっとおいしく！食べるってたいせつだね」
親子料理教室を開催しています
今年は1月16日に札幌エルプラザで小樽市漁協女性連のみなさんと
小樽のお魚を使った料理を作りました
ケロちゃんです
帯広地区 西エリア 年末のつどいの
おすすめポイント続きです
札幌西地区のゆっきーです
1月8日(木)、あいの里地区センターで
5組の親子の方々に集まっていただき、
エコクッキングとお魚産地ウォッチングをしました。
清田エリアの"きよっち♪"です
１月14日(水) 清田エリアでは
１２月１６日に行なわれた
旭川地区「トークトーク北海道農業」の
つづきです。
第５回農業奨励賞を受賞された
「美瑛馬鈴薯出荷グループ」のお話の後は
安全安心の美味しさを実際にいただいて学ぶ
お昼ご飯です。
旭川地区せっきーです。
今年度第5回コープさっぽろ農業奨励賞を
受賞した深川市の「音江町有機農業研究会」会長の
上島（たかしま）さんを先月ナンシーと一緒に
訪問させていただき、お話を聞いてきました。
上島さんは有機栽培と特別栽培で
お米を作っていらっしゃいます。
くしろ がんずくんです。
新年あけましておめでとうございます！
今年も...皆様に活動を発信していきたいと思いますので
楽しみにしていてくださいね～☆ノノノ
さて、早速ですが...
年末近く１１月２１日活動スタートで
『中標津りんごコープ会』ができたんですぅ ♪...
しばっちです
年末のお話なんですが・・・
うちの事務所のシン様がテストキッチンで
なにやら準備を始めてます
「今日はそばを打つから、お昼はそばだから」
お～～なんてたのもしい
お昼は手打ちそばだ
１２月２０日 親子料理教室を開催しました。
昨年もこの企画を募集したら...
なんと50組くらいの申し込みがあって、
せっかく申し込みがあるのに断るのも悪いね～
...なんて...！
全て受け入れてみたら総勢100名を超える
参加者になってしまって、
ものすごーく大変だったんです。
なので...今年はキッチリ10組限定で開催しました。
10組なら楽勝♪楽勝♪
こんにちは、マサハハです。
少し前のことになりますが、
今年も１１月３０日に牡蠣料理コンテストが行われました。
会場は「ホテルポールスター」
帯広地区 みまちでーす
南エリアと北エリアで仲良くエリア委員会をしました。
今日は合同でのエリア委員会
ちょっといつもと違う雰囲気・・・
でも、優しいお姉さま達の南エリア委員の方は
北エリアにもこんな素敵なものを御馳走してくれました。
みまちでーす
帯広地区 音更コープ会から連絡きましたよ！！
体に良さそうな料理ばかりではないですか・・・・（*^_^*）
今回は大豆料理のメンバー交流会です。
１２月５日、別海コープ会主催の
年末商材試食会＆ツリーケーキ作りを開催しました！
今年は、リーダーさんもかなり頑張っていて、
注文した食材に少しずつ手を加えて、
より豪華にみえるようにしようか！？ということを
テーマに盛り付けやらを工夫してました。
今回のお品書きはこれだ～～！！
こんにちは、スフレです♥！
11月27日（木）西区民センターで
24軒のつどい
「年末年始の試食会」を行いました♪♪
特に凝った料理の提案はしませんでした。
さて、
参加者の皆さんの前で、ご挨拶！！
そのあと、急遽、エリア委員の
平畑先生！！に、かまぼこの飾り切りの
講習をしていただきました（わぁーい）
皆さん熱心に説明を聞いた後、
一人一人飾り切りに挑戦！！
遠軽＊紋別エリアの全コープ会の
『年末のつどい』が、たのしく終了しました♪
の続きです。
☆ お母さんのうでまくり＆チューリップコープ会は合同です。
帯広地区北エリア委員で究極？の
ピザ作りをしましたよ
みまちでーす。
今年はピザを何度か焼きましたが
最後の締めくくりで
ピザをなんと石窯で焼いてみました。
みまちです。
今日は帯広地区 北エリア
下音更コープ会のつどいにお邪魔しましたよ！！
今日はどんなつどいなのかな・・・・・
すとろべりーです。
北見地区でも年末の集いが始まっています。
すとろべりーが参加した
「年末のつどい」をレポートしました。
第1回目は、るべしべコープ会とみわコープ会です。
まず、11月25日は るぺしべコープ会に参加しました。
１１月１８日、
うなぎの生産者の鹿児島県の大隅水産さんと
宮崎県の大森淡水さんをお招きして学習会をしました。
生産者の方、日生協の方などを含めて
２８名参加しました。
11月６日滝川市で行なわれた
コープさっぽろ産直の「大雪高原牛」
の学習会続編です。
「大雪高原牛」を実際に調理し、
味わいながらの学習です。
まずは五十嵐SVによる
美味しいステーキの焼き方から。
旭川地区北空知富良野エリアでは、
11月６日滝川市でコープさっぽろ産直の
「大雪高原牛」の学習会をしました。
「大雪高原牛」の故郷上川から
出向いてくださるとのことで定員を超える応募があり、
抽選ではずれてしまった組合員さんもいました。
落選の皆様ごめんなさい。m(_ _)m
滝川まで来て下さったのは、次の６名の方々です。
みまちでーす。
鈴蘭コープ会のつどいに潜入してきました・・・・・
簡単にできるおいしい
シュークリームとは本当なのか？・・・・
みまちが調べてきましたよ！！
みまちでーす。
１１/２６木野コープ会で簡単で
美味しいパーティー料理の講習会を行いましたよ
★簡単ティラミス
★簡単手ごね寿司
★手羽中ゆず茶焼き
を教えていただきました。
「子どもがいる方にはぴったりな料理ですよ」と
説明が始まりました。
みまちでーす。
帯広地区北エリア リーダー会で
たまご屋さんの話を聞きましたよ！！
こんにちは、たがっちです。
１０月２２日（水）に北広島住民センターで、
きたひろ男も料理を作る会にエリア委員４名と
西尾部長と一応講師ということで参加してきました。
11月16日(日)
「食べる･たいせつフェスティバル2008」が
アクセスサッポロで開催されました。
札幌東地区東エリアのまみちゃんです。
会場駐車場に車が入りきらないほどの
大盛況ぶりでした。皆さん入場できましたか？
おい～っす！！くしろがんずくんです。
１１月１１日 ～根釧酪農の現状と未来～をテーマに
トークトーク北海道を開催しました。
場所は、
ポツンとあるマシカフェプラスロッジというカフェ。
ようこそ、酪農王国根室中標津空港へ
こんにちは！
釧路かじかちゃんです。
釧路地区17日に引続き
１１月１８日火曜日 貝塚店にて
年末の試食学習会＆かわり昆布巻きの料理講習会を開催しました。
スタッフ・お子様込みで１４名の参加で
とてもにぎやかで楽しいつどいとなりました。
しばっちで～す
11月16日（日）食べる・たいせつフェスティバル２００８
無事終了しました～
トドックダンサーズも元気いっぱい踊りましたよ～ 
今年も1万人を越える来場者がありました
すとろべりーです。
挨拶する三村エリア委員長
しばっちで～す
今日のどさんこワイド見てくれましたか？
11月16日 （今度の日曜日です！）
「食べる・たいせつフェスティバル２００８」の宣伝に
どさんこワイドの30秒勝負に出演しました～！
中標津コープ会は、
１０月３０日に秋のつどいを開催！
今回は、炊飯器で作るパスタとヨーグルト使う
フライパンピザ、
みちのく鶏のマーマレード煮の3品を作りました。
旭川地区ナンシー＆セッキーです。
コープさっぽろの組合員活動の中には、
組合員が食品表示に関する法律を学んだり、
コープのお店やトドックのカタログの表示が、
よりわかりやすく見やすいものになるよう意見を出していく
「食品表示ウォッチャーグループ」があります。
なんと！羅臼に２つ目のコープ会ができました～。
コープ会名は、『 おっかぁ'ず café.com♪ 』です。
第一回目のコープ会ということで...、
羅臼まで行ってきましたぁ！
北見地区 遠軽 紋別エリア みーちゃんです（＊＾‐＾＊）
10月29日（水）湧別 お母さんのうでまくりコープ会
「ミニチュアパンづくり」しました
参加人数9名参加
コープ会メンバーさんが講師として教えていただきました♪
はじめて飾りパンに挑戦（＾‐＾）♪
せっきーです。
１０月２３日（木）各地区委員会の
食の安全推進委員が集まって、
コープさっぽろ発寒本部の品質管理センターを見学しました。
まずは長田センター長さんからのお話。
9月20日（土）総勢49名の参加で
今回は、第4回農業賞交流部門受賞の
メンバーである伊藤牧場を訪問。
すとろべりーです(*^_^*)
１０月21日、きよみコープ会に同行して
「田園空間情報センター」(愛称にっころ)でパン作りを習ってきました。
にっころはパン焼き用に大型のオーブンや
ホイロ、ミキサーなどがそろい、
他にも回転釜があるので味噌作りや豆腐も作ることができます。
使用料が安く指導員さんもついてくれるので安心して学習できる施設です。
釧路 知恵利意コープ会の報告です。
エコ料理にチャレンジ・・・第３弾。
旬のさかな 鮭をまるごと食べつくせばエコかしら・・・？
でも、だいたい道東の主婦はみんな少なからずも
[鮭丸ごと]を自分の台所でさばいた経験があると・・・
思うのは私だけではないと思います。
メンバーはみんなベテラン主婦！！
苫小牧地区の'いせっち'です。初投稿です。よろしくお願いします。
9月3日(土) 秋晴れの中、
今年も東川農協へ豊かに実った
「ほしのゆめ」の稲刈り体験交流会に行ってきました。
せっきーです
旭川地区から東川お米探検隊の報告、
９月１３日に行なわれた稲刈りの続きです。
稲刈り体験が終わった後は、コープの家でお昼ご飯。
大人数なので総２階のコープの家の中に入りきれずに、
外でテラスランチを楽しむ参加者も多かったです。
せっきーです
旭川地区から東川お米探検隊の報告、続いて稲刈りです。
９月１３日、稲刈りは旭川地区の他に苫小牧地区、
帯広地区の皆さんも参加して百人を超えるすごい人数でした。
まずコープの家の前に集まってJA東川、
稲作研究会の皆さんと開会のあいさつ
札幌東清田エリア きよっちで～す
今回は10/7に行われた
函館カールレイモンの学習会の
様子をお伝えしようと思います。
もうすぐハローウィンですね！さて、
知ってますか？スパイスの使い方？
１０月２１日、手稲・西エリアのリーダー会でお二人のＳＢの方にお越しいただいて
「 ＳＢスパイスの学習会 」を行いました。
道の駅ライスランドふかがわでは、
全て深川産の材料で作った米粉のシフォンケーキが
土日限定で置いてあります。
近くのアグリ工房まあぶで作られていて、そこでも買えます。
