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後志エリア 年度末交流会

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2015年3月 4日 10:47
 2月27日 11月にバスツアーでお世話になった 「岩内深層水センター」の玉田係長、共和町の5人の若手農家 グローアップさんをお招きして 倶知安店で年度末交流会を行いました。
 深層水のミネラルや塩の濃度の違いを教えて頂き、コーヒーとミニクロワッサンを試食しました。グローアップさんからは、5人の皆さんの「熱い思い!」を語っていただきました。
 お昼にソイの潮汁(深層水とグローアップさんの雪の下キャベツ使用)。よい「塩梅」で好評でした。グローアップさんから新しい試みで作ったパンを、センターからは深層水で作った塩を提供していただきました。
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