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後志エリア 海洋深層水センター見学

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2014年10月19日 14:39
 10月17日 後志エリア企画  "共和町のウラグチファームさんと岩内町 海洋深層水サポートセンター見学"が開催されました。小雨交じりのお天気でしたが、ウラグチファームさんでは ロマネスコや紫キャベツなど、珍しい野菜を栽培されていて、みなさん興味津々。雨の中での畑見学となりました。
 岩内町 海洋深層水サポートセンターでは、岩内町のマスコット 「たら丸」がお出迎え!センター長さんから、深層水の良さ(ミネラルたっぷり)や使い方を教えていただきました。
141019-ota-ab-03.jpg.jpg141019-ota-ab-01.jpg.jpg
 最後に深層水を使って ニシンの山椒焼き(岩内といえば ニシン!) ふっくら、美味しく出来ました。
               鮭鍋・ 脱塩素水を使って 新米をいただきました。
センターから3種類の深層水をお土産にいただき、共和町の新鮮野菜・岩内の魚 を調理。どれも、美味しく、素材の良さが引き立ちました。
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