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コープのエゾシカでランチ会

毎月第4火曜日は何の日?

そうそう 

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シカの日sign03

こんにちは、北見地区のおうちゃんですhappy01

7月22日第4火曜日

みわ店にてこちらが行われました。





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shineコープのエゾシカでランチ会shine

今年度北見地区委員会のテーマは「エゾシカ」

エゾシカの生態について、知床の自然生態系と森林保全について

シリーズで手軽に学びながら

地元の食を探求していきます。

そんなシリーズの第3弾として行われました。

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オホーツク総合振興局 保険環境部の大月さんから

エゾシカによる被害状況と有効活用についてのお話し。

農林業被害額も近年ぐっと増えて平成24年には約60億円ほど。

家庭菜園や庭木の被害、JRの遅れ、車の修理代など

数字で表すことが難しい被害などいろいろあるそう。

有効活用の話の中ではシカ肉が低脂質で鉄分が豊富という話に

参加者の皆さんの目がきらりでしたshine

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みわ店畜産Mgのそださんからはコープさっぽろでの

シカ肉の取り扱いについてのお話し。

納品、店舗・店頭、畜産部とそれぞれの約束事があり、

それをすべてクリアした物が販売されているのだと改めて確認できました。

こうして安心安全なシカ肉を口にすることができるのですねhappy01

お二方のお話を聞いた後は

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店内の陳列の様子を実際に見学ですup

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シカの日は30%OFFで購入できますよcatface

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試食コーナーのチェックもrestaurant

さてさてお待ちかねのランチhappy01

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写真の味噌漬けや竜田揚げheart

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ソーセージheart

シカ肉の他に

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食べ比べということで津別牛も登場heart

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おなかいっぱい満足ランチになりましたheart04

今回は「食べて」

エゾシカについて考える良い機会になったのでは?

オホーツク総合振興局の大月さん、みわ店畜産Mgそださん、

みわ店古澤店長、参加して下さった皆さん、ありがとうございました。












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