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釧路 エゾシカ学習会&シカ肉試食会開催します

3月4日(火)曙店2階の組合員会議室
子育てひろば開催しました。
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外は少し風がありましたが、室内はお日様サンサンで暖かい1日でした。


みなさん こんにちは 釧路のよしだです。
つい先日、冬休み
が終わったと思っていたら・・・もう3月です。
(2月中旬はインフルエンザで自宅待機していたのもあって、2月は足早に過ぎました)
よしだとしては・・・子ども達が進級の季節なのでとっても憂鬱ですが・・・春ですよ!!!!!
釧路からは『エゾシカ学習会とシカ肉試食会』のお知らせです。
(詳しくは、釧路地区ニュースくしろたんちょうをご覧ください。)
近年、エゾシカが増え続け樹木や農作物、そして車両事故などの被害にもなっています。
このような状況から多くの方々より「コープさっぽろでシカ肉販売を行ってはどうか?」の声が聞かれました。
しかし・・・、安全性は確保されるのか?などの不安がありました。
北海道より安全確保の指針が策定され、指針に基づき認定された加工業者で処理されたシカ肉を昨年10月より釧路市内では貝塚店にて販売に至りました。
今回はエゾシカの実態とシカ肉の学習と試食会を企画いたしました。
日時:3月17日(月)10:30~12:30
会場:トドックセンター釧路2階 会議室(釧路市武佐1丁目1-17)
スケジュール
10:30~11:00北海道環境生活部エゾシカ対策課有効活用グループ
          主任 三谷 智一 氏
11:00~11:30エゾシカ肉の取り扱いについて コープさっぽろ畜産部
11:30~12:00シカ肉加工業者 阿寒養鹿場
12:00~12:30試食&意見交換会
試食予定シカ肉の竜田揚げ・シカ肉の青椒肉絲とライス・スープ
参加費:¥300
募集人員:20名 
お申込み締切:3月11日(火)
お申込み方法:FAX・ハガキに必要事項をご記入の上、お申込みください。
(企画名・氏名・郵便番号・住所・電話番号
お申込み先:コープさっぽろ釧路地区本部 FAX 0154-91-9158
〒085-0805 釧路市桜ヶ岡4丁目2-22
みなさんのご参加お待ちしております。
どうぞ、よろしくお願い致します。
       

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