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後志エリア 「食の交流会」

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2014年2月27日 19:11
2月26日 倶知安店で後志エリア「食の交流会」が開催されました。「ご近所やさい生産者さんを囲んで」ということで、高山農園さん・宮永農場さんが参加してくださいました。以下、吉村委員長の報告です。  高山農園さんは土壌について、宮永農場さんは鶏の平飼い、自家飼料についてお話いただきました。参加者からの質問に、若い生産者の高山さんの理論的な回答が光っていました。勉強してるな~と感心しました。昼食は高山さんの ・野菜まるごと豚汁・蒸し野菜・白米。宮永さんの卵で ・温泉卵・南瓜色のシフォンケーキ。どれも、とてもおいしかったです。
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午後の交流は「コープDEクイズ」。コープに関するクイズに挑戦。一番の正解者にトドック人形が当たりました。 お昼にいただいたものは、どれも生産者さんのこだわりが伝わりおいしかったです。搾りたてのアロマレッドという人参のジュースも甘みがあり、好評でした。140227-ota-ab-04.jpg.jpg

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