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小樽 ひよこ・こっこコープ会 つどい

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2014年2月16日 20:32
 2月15日 ひよこ・こっこコープ会の"つどい"がありました。大人 11人・子供 15人の賑やかな会になりました!以下、横澤委員の報告です。食育指導士の合川先生に大豆・味噌の栄養についてお話していただいた後、6月に仕込んだ味噌の 味噌開き!カビは少しもなく、美味しく出来上がっていました。その後、味噌料理!子供たちもはりきってお手伝いしてくれました。140215-ota-ab-02.jpg.jpg140215-ota-ab-01.jpg.jpg


味噌を使った たくさんのお料理が並び、楽しく、おいしくいただきました。自宅用にまた 作りたいという声も多く、味噌作りの輪が広がりそうです。  メニューは ・ごまネギ味噌で焼きおにぎり  ・お豆腐味噌グラタン  ・鶏胸肉のハチミツ味噌つけ焼き  ・味噌ディップ  ・味噌ゆべし
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