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函館地区・コープ会活動報告!!

こんにちは、函館地区イカミですhappy01最近のコープ会活動の様子をご紹介しちゃいますsign03
いしかわ店さくらんぼコープ会さん
『寒こうじ作り&
     寒こうじを使った料理restaurant
snowさくらんぼコープ会さんは、まだ結成 半年目くらいですがPB商品の学習会やロールケーキ作りなど楽しく活動しています。
110822-hako-mo-01.jpgdiamondまずは寒こうじ作りです。今回は、エリア委員の種畑さんに講師をお願いしましたconfident寒こうじや塩こうじ・・名前はよく聞くのですが、なかなか使った事のないものに手を出すのは難しくdashようやく、イカミも挑戦する事ができました。

diamondコツが、色々あるんですね~happy02レシピだけではわからない・・アルコール消毒の仕方や保存方法なども教えていただきましたsign03
110822-hako-mo-01.jpg

110822-hako-mo-01.jpg 110822-hako-mo-01.jpg diamond本日のメニューdiamond
●手羽先の寒こうじグリル焼き
●タラの寒こうじホイル焼き
●ちくわと長ネギの寒こうじ炒め
●寒こうじ卵かけごはん
●きゅうりとかぶの寒こうじ浅漬け
●CO-OP玉ねぎスープ

いつものメニューに寒こうじを加えるだけで簡単に美味しく出来ましたsign03さくらんぼコープ会さんの次回の予定は、函館酪農公社さんとノースプレインファームさんのヨーグルトの食べ比べを予定しています。その他にも別海乳業さんの商品も試食したいと思いますshine

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