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小樽 ふれあい桜・さくらんぼコープ会

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2013年11月20日 21:17
 本日の ふれあい桜・さくらんぼコープ会は、同じ地域にある 障がい者支援施設 「和光学園」の見学でした。施設では、パン工場も運営していて、工場がお休みの水曜日に「パン教室」をお願いできます。教室では材料にこだわったパンの成形が体験できます。時間のかかる 角食・カスタードクリームまで手作りのクリームパンなど、6種類のパンを作りました。
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パンの焼き上がり~冷ます時間を利用して「和光学園」のお話を聞き、地域社会とともにある施設としての歴史などを教えていただきました。パンは施設の売店や移動販売車で販売しています。市民も気軽に買うことができ、身近な存在です。ガラス工房もあり、利用者の皆さんが様々な活動をしています。学園のオープンデーなどを通して、さらに交流していきたいと思います。
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