生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > レシピ > | 北見 > 好評のシフォンケーキのレシピです

好評のシフォンケーキのレシピです

こんにちは。ユキですhappy01

さきほどアップした小川珈琲学習会でのシフォンケーキが好評でレシピを希望されるかたが多数いたということで、レシピをブログで紹介することにしましたhappy01up

130606-kita-yk-03.jpg.JPG

このシフォンケーキは、お料理の先生でもある北見エリアの鈴木委員長考案の『黄金そだちシリーズのたまごchickと牛乳taurus』を使ったレシピでつくられていますcakeshine

それではレシピのご紹介ですhappy01



   


   

   flair黄金そだち シフォンケーキ レシピ (16㎝型)flair



  《材料》

●黄金そだちたまご    3個
●黄金そだち別海牛乳  60cc
●薄力粉           80g
●砂糖            80g
●油             60cc (サラダ油・オリーブ油・太白ごま油などお好みで) 
●バニラエッセンス適量  (お好みで)

※ベーキングパウダーは入れません。

  《作り方》

①ボールに白身と黄身とを分ける
②砂糖を白身と黄身のボールに半分ずつ入れる
③白身をを泡立てる(ボールを逆さにしてもたれないくらいまで)
④黄身を泡立てる(白っぽくもったりとするまで)
⑤黄身のボールに油を入れてさらに泡立てる
⑥黄身のボールに牛乳を入れる。サラサラになるがまた少しトロリとするまで混ぜる
⑦薄力粉をふるいにかけながら黄身のボールに入れる
⑧ゴムべらでさっくり混ぜる
⑨白身を3回くらいに分けて黄身のボールに入れる
⑩塊がないように切るように混ぜたら型に流しいれる
⑪オーブン180度で15分、その後160度で20~25分
   ※火加減はオーブンにより変わります


130606-kita-yk-02.jpg.JPG

この日はプレーン・マーブル・抹茶(黒豆入り)・ゆずの4種類を用意しました。

自分の好みでいろいろとアレンジできちゃいますshine

みなさま自宅で『黄金そだちシフォンケーキ』作ってみてくださいねhappy01









コメント: 0

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/36118
この記事へのトラックバック一覧
好評のシフォンケーキのレシピです from みんなのぶろぐ

ホーム > レシピ > | 北見 > 好評のシフォンケーキのレシピです

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
プロフィール
QRコード
携帯でもみんなのぶろぐ
http://blog.todock.com/mt4i/minalog/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ