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小樽 ひまわりコープ会

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2012年11月21日 21:16
 ひまわりコープ会は、毎月「世界の料理を作ってみよう」というテーマで活動しています。今月はロシア料理に挑戦。ちょうど、エス&ビーさんから「世界の食卓から ボルシチ」が出たので、さっそく使ってみました。以前 ロシア人の方から教えてもらったことがある会員さんによると、"こっちの方がおいしい"とのことでした。本当に食べやすく、ルータイプなのでお手軽に作れます。キュウリのヨーグルトサラダもさっぱりしていて、マヨネーズだけより健康的?ロシアンティーも紅茶にイチゴジャムを入れて、香りが良かったです。お砂糖の代わりに、色々なジャムで楽しめそうです。
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さらにもう一品 鱈のパイ包み焼き を作りました。これは、お勧め!冷凍のパイシートに生の鱈、玉ねぎ、茹でたじゃが芋をのせて、塩・こしょう・粉チーズをパラパラ。上からシートをかぶせて、オーブンで焼き色がつくまで焼けば、出来上がり!タルタルソースをつけて、食べます。おいしかったです!
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