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年末商品学習会in網走~(*^。^*)

こんにちは。北見地区ユキですhappy01

11月21日(水)に網走のエコーセンターにて年末商品学習会を開催しましたflair
この日は委員を含め43名の方の参加でしたsign03
参加していただいたみなさん、お疲れ様でしたhappy02shine

今年度の年末商品学習会は、参加者みんなでおすすめ商品を使った調理実習スタイルで行いましたup
メニューはこちらeye

①茶碗蒸し

②知床どり竜田揚げ 甘酢あんかけ

③そば

④五目ちらし

⑤サラダ

⑥ケーキ

この他に、ユリ根の天ぷら(カレー風味)・ぐちのかまぼこ・伊達巻2種も試食しましたよflair

では当日の様子をどうぞheart04





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まずは網走エリアの山田委員長の挨拶からスタートですhappy02

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次に食の塩田委員から今日の試食品についての説明と、調理方法の説明がありましたflair
ひと通りの説明が済んだところでレ~ッツクッキングhappy02up

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A~Dまでの4班に分かれて調理をしましたhappy01
ベテラン主婦の方たちのお料理の手際の良さにユキは尊敬しっぱなしですcoldsweats01

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わりとアッという間に各班完成に近づいてきますsign03
皆さんさすがですhappy02

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ちなみに五目ちらしと知床どりの竜田揚げのとりの調理のみは、北見地区の委員でつくりましたdash

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使用した酢はもちろんコープのすし酢ですよ~smileshine

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スタートから調理終了時間近くまでの約1時間ちょいのあいだ、ただひたすら知床どりの胸肉1枚×約50枚の竜田揚げを揚げ続けてくれた山田委員長・小滝委員ご苦労様でしたcoldsweats01

調理終了までもうひといきdash

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う~んlovelyほんとにおいしそ~heart02
クッキング室はいい匂いでいっぱいですlovely

そして・・・・・・・。
shineじゃじゃ~~~んshine完成ですsign03

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盛り付けにもみなさんの個性がキラリshineshineshine
特に個性がでたと思われる五目ちらしとケーキの盛り付けをご覧くださいnotes
みなさんそれぞれにすばらしいんですよ~happy02

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デコレーション用に用意したのはキウイフルーツとフレッシュパインだけだったんですflair
飾り付けひとつでケーキの表情が別々のものになりましたlovely

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盛り付けはみなさんにおまかせした五目ちらし。
時間の都合で錦糸卵を作るのを辞めたんですが、伊達巻のイエローが入るだけで印象がガラリとかわりますね~shine
お料理の彩りってあなどれないcoldsweats02

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試食の前に年末商品の資料をみながらお勉強タイムeyeup
そしていよいよお待ちかねの試食タイムですsign03

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茶碗蒸しのなかに入っていたコープのアンパンマンの高野豆腐をパクっとする直前にcamerashineしちゃいましたsmile
おいしかったかな~happy01??
白だしで食べるおそばも好評でしたnote

去年はバイキング形式で出来上がっていた試食品をみなさんに食べてもらうというカタチでの開催だったんですが、今年の自分で調理を実際にしてみるというのも楽しかったし良かったわheart04と言ってもらえましたhappy01
来年の年末商品学習会もみなさんに満足してもらえるような内容を考えますねshine
参加者のみなさまお疲れ様でしたup



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