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「浜の母さん料理教室」を開催しました♪

こんにちはicon:face_shy
9月25日(火)、エルプラザにて「浜の母さん料理教室」を
開催しましたicon:face_smilefish

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募集人数に対して、申込者は約4倍sign03
「友達と4人で申し込んだのに、
しか当選通知来なかったのよ~
ラッキーだったのねnotes
と呟く参加者も沢山いましたcoldsweats01

浜の母さんが次々にデモストレーションしれくれましたicon:face_smile
まずは、鮭fishsign01
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あっという間に、丸ごとの鮭が切り身になりました。
その間、なんど5分足らずhappy02
参加者もその包丁さばきにうっとりですlovely

お次は、筋子sign01
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お母さんの手にかかると・・・
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やはり、あっという間に、いくらに変身good

さて、いよいよ、参加者もお料理に挑戦sign03
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班ごとにそれぞれお母さんが付いて、優しく帆立のむき方を
教えてくれました。heart04

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ご飯が炊けるまではお母さん達に質問タイム~smile

それぞれ、雲丹、ホタテ、シャコ、ホッケ、など地域によって
漁も色々だそうです。

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お母さん達に教わって見事な3品ができましたicon:sparklinghappy01
ホタテご飯、鮭のすり身ハンバーグ、鮭のアラ汁です。
ホタテご飯は、ホタテだけではなく、ヒモも使っているのが、
ポイントだそうですよwink

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参加者の皆さんは
「鮭のハンバーグは、初めてだけど、作り方も簡単でとっても美味しいicon:note
「鮭のアラ汁も、生臭味が無くて美味しいuplovely
と大絶賛でした。

また、
「身近な食材だったので、早速、家で生かせそうな内容でありがたかったです。」
「下ごしらえのコツがわかり、とてもためになりましたicon:face_self-conscious_smile
「普段、お会いできない方々と交流でき、貴重な体験ができました。
漁師さんに嫁いで嬉しいこと、大変な事、まだまだお聞きしたかったです。」
などと、沢山の感想をいただきました。


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