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やっと参加出来ました♡小川コーヒー学習会

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2012年7月17日 17:54
  • 札幌西
こんにちは、札西地区のk.スフレですhappy01

先日、やっと、京都の小川コーヒーcafeの学習会に参加しましたheart04


IMG_2225.JPG
講師の佐古井さんに

コーヒー豆が出来るまで!

同じ味を守るために

産地だけで選んでいるのではなく

その味を作る為に必要によっては産地を変えて

同じ味を守っている、こだわりのお話が聞けました。

IMG_2227.JPG
 回さないでお湯を注ぐ方法

計量スプーンは、円柱は10g  円柱は8gということを

教わりました。

なんとなく、計量スプーンは同じだと思っていたので、私には目からウロコでした。


       小川さんで一番人気の商品はこちらでした


120717-spn-mk-06.JPG


6種類のコーヒーの試飲     と  コープ商品

ショコラケーキ(12カット1300円)とレアチーズケーキ(12カット980円)




120717-spn-mk-07.JPG


を頂きながらの楽しくて、為になる素敵な学習会でしたlovely


小川珈琲さん、企画してくださったスタッフの方々ありがとうございましたheart01






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