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飾り巻き寿司と塩こうじ料理

こんにちは、手稲のたけたまです。
日曜日、1年生になった娘の初めての運動会でしたrun
表現(福山雅治が歌うドラえもんの映画の曲)を何とも楽しそうに踊っておりましたhappy01

さて、運動会前の木曜日、みずほ手稲さん・トマトていねさん合同で、
「飾り巻き寿司と塩こうじを使った料理」のコープ会がありました。

120524-spn-tt-01.JPG

今回はリーダーさんが準備したレシピをもとに、
くまとデイジーの花とかたつむりの巻き寿司に挑戦しました。
小さなパーツから作り始めるので、どんな大きさに作ったらよいのか、
これがどんな風に出来上がるのか、最初は探り探りでしたが、

120524-spn-tt-02.JPG

さすがの出来栄えshine

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途中、海苔が足りないハプニングが起きましたが、
薄焼き卵で代用したり、それも無くなればゴマを外側に巻いたり、
メンバーさん達のアイデアで、最初の予定より華やかで美味しい発見が
たくさんありました!!
子供が喜びそうなので、運動会にピッタリとの意見も多かったです。

塩こうじは、作るの初めてというメンバーさんがほとんどで、味の加減が難しかったですが、
試食用に準備した塩こうじで作った炒め物のお肉はとてもやわらかく、
きゅうりの塩こうじもみも、しおもみより甘みもあり美味しく、
きちんと使いこなせる良い調味料でした。

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