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流行ってますね~塩麹のお料理~

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2012年5月 9日 15:59
  • 札幌東
こんにちは~icon:face_smile


東エリアの鈴木です。


今流行りの塩麹のお料理、コープ会でもどんどん挑戦しております。

siokouji2.JPG

本日も盛り沢山の内容でした

siokouji1.JPG

どのお料理もほぼ塩麹のみで味付けしてるんですよ。


中でも驚いたがのこちら
siokouji.JPG

icon:sparkling木綿豆腐とトマトのサラダicon:sparkling


siokouji3.JPG

木綿豆腐に塩麹をまぶしてしばらく置いただけなのに、


まるでモッツァレラチーズのような?なんだか不思議な食感にhappy02


すごく美味しかったですよ


アイデア次第で他にももっとレシピ増えそうですよね~

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