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十勝大福本舗さんを見学しました

こんにちはsunおばーです。

昨日、釧路地区委員会委員会メンバーで幕別にある十勝大福本舗さんに行ってきました。

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十勝大福本舗さんの本社工場は十勝の幕別にありました。

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午後1時のお約束に営業担当の原田さんがとてもフレンドリーにお迎えしてくださいました。

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見学の前に会社の歴史や商品についてのこだわりを学びました。

小豆はもちろん十勝産up

餅米は、道内産の餅米と十勝の池田産を使用up

大福もちは、餅粉でなく杵突きなんですってsign03

いざsmile白衣に着替えて工場内見学・・

残念ながら・・撮影はできませんでしたが、中に入ると美味しそうなあんこの香り~happy01

いろいろなものを作っていました。

きんつば、柏餅、わらび餅、クリーム大福、みたらしだんご・・・などなどnote

ぜ~んぶおいしそう~shine

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手焼きんつばは、ひとつひとつ手で焼いていましたし、どれもこれもちゃんと人の目でできあがった商品を確認していました。eye

手間がかかっているのだなぁ~と感動しました。heart04

 

写真は、十勝大福本舗さんのホームページからのものです。

コメント: 2

ろろろ 2012年4月12日 12:08

とても貴重な工場見学でした。
機械でほとんど作ってるんだろーと思っていたら、すべての工程に人が関わっていました。形と大きさをそろえられたかしわの葉でお餅をくるみパックへ入れてる作業。人がやってる・・すごい。
安心で安全な商品作りは、機械任せにできないこともあるんだ。と感じました。
十勝大福本舗さんの商品みつけるのが楽しみになりそうです。

ぶろぐ隊 2012年4月18日 11:32

ろろろさんicon:note
工場横のアウトレットのお店で売っていまたものは、ほとんど正品と同じなのに半額で売っていたので、うれしくなっちゃいましたね。icon:face_shishishi
おばーは、おっきい「すあま」を買ってきましたが、冷蔵庫で冷やして冷た~くしていただくのもGOODicon:body_goodでした。

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