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礼文産天然わかめ学習会

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2011年12月20日 15:26
  • 札幌東

11月16日白石エリアしろいしコープ会でわかめ学習会をしました。

カネシメ高橋商店の方が講師でわかめの学習を進め

P1000147.JPG

日本で流通している塩蔵わかめは90パーセント以上が中国産養殖物で、

国産の物もほとんどが養殖物なのですが、今回はとっても貴重な北海道礼文産の天然塩蔵わかめを

紹介してもらいました。

P1000148.JPG  

中国産養殖の塩蔵わかめと礼文産の天然塩蔵わかめを湯豆腐としゃぶしゃぶで食べ比べを

しました。

礼文産の方が風味豊かで食感も良く圧倒的に美味しかったですhappy02

P1000238.JPG  

コープさっぽろでは水産部門の刺身売り場においていま〜すshine

 


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