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みちのく鶏産地見学報告

  プライフーズ株式会社第一ブロイラーカンパニー細谷工場(青森・八戸)に行ってきました。
 工場長の成田さんの案内で鶏が生きたまま運ばれ屠鳥され製品になり出荷されるまでの、流れを見学させていただきました。

 

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 衛生的な工場を見学するにあたり完璧な手洗いとコロコロ・・

 

 

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たくさんのパートさんが手際よくさばいていました

 

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成田工場長の前にあるのはたくさんの包丁の消毒庫です
包丁は、毎日研がれているとのことでした。

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 ↓

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ここが生鳥が運ばれるプラットホームです

 

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 細谷工場の概要について説明を受けてます

 

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