生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

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今月の東エリアの活動を紹介!!

東エリア"まっちゃ"です。
今月の東エリアの活動を紹介します。

連日の好天で道産野菜を売り場で目にすることも多くなってきました。
たくさん食べて暑い季節を元気に乗り切りましょう!

有機野菜の生産者さんを訪ねました

 安平町の小路さんの畑です。

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有機野菜は雑草との戦い!
苗がある程度生長できるまでは、こまめに手で除草するしかありません。

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小路さんのお子さんたちも大事な働き手です。
たくさんのご苦労があり、見事生長した野菜を私たちは食することができるのです。

北広島の佐々木さんの畑です。
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有機野菜と普通に農薬を使い栽培する野菜の両方を作っている生産者さんです。
ご夫婦とパートさんも雇い作業しています。
保存が効き流通しやすい人参・大根を主に栽培しています。
観光農園もやっていて、イチゴがおいしそうに実っていました。

立ち上げのつどい・第2弾

6月24日(木)新道店で、前回参加いただいた組合員さんに声かけして『トマトでお料理を楽しもう!』
と題し、カゴメ・こくみトマトの特長を学習した後、トマトの桃色サラダ寿司・トマトとクリームチーズのパイ・トマトのスムージーを調理実習しました。


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桃色サラダ寿司は切って混ぜて出来上がり!と暑い夏にはお母さん大助かりのメニューで、好評でした。
当日欠席の方もいて、コープ会を立ち上げることは出来ず残念でしたが、皆さん興味がある方たちばかりなので、第3弾をエリアで企画進行中です。
次回は何を学習しましょう。
立ち上がるといいなぁ。

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