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松永水産牡蠣学習会

12月14日(月曜日)松永水産牡蠣学習会を開催しました!

桜子desu!!

昨年より牡蠣貝や煮えびで交流をさせていただいている佐呂間
松永水産のこだわり牡蠣学習会を開催しました。
45名の参加からも皆さん牡蠣に対しての興味を感じました。


matunaga1.jpg

一番左が松永水産の社長です


 

私が、初めて松永水産のこだわり牡蠣の試食をしてみて、
牡蠣の好きな人には知っていただきたいし、必見だと思いました。

毎日の衛生管理・自主検査はもちろんですが、
商品がより美味しさのまま食卓に届ける惜しみない努力
(水ぶくれにならない・生協自主基準で賞味期限は規定より1日早く設定無菌冷海水で洗浄)
だから松長水産牡蠣は、パックから開けてすぐ食べられます。


*この日の試食は《酢牡蠣》&《牡蠣フライ》&《蒸し牡蠣》を用意しました♪

matunaga4.jpg 

 ・左が水分の含まない松永水産の牡蠣です。
・右は水分が含んで膨れ上がった牡蠣です。


matunaga5.jpg

プリッとした食感・・今が旬、真っ只中の松永水産牡蠣一度ご賞味を~(*^^)v

でも社長は、言います!
当たり前のことをしているだけで、特別なことしているつもりはないって

コメント: 2

桜子(*^_^*) 2009年12月27日 13:57

水の含んでいない牡蠣は生臭くなくて
本当に美味しいですよ~icon:face_chomp
この原稿は食の推進委員からお願いして
投稿した文章で~すicon:cursor_up

クリオネ 2009年12月28日 11:26

桜子さん~こんにちは!

牡蠣貝学習会の様子読みましたよicon:ecstoramation
地元商品の素晴らしさ発見できて良かったですね・・・
わたしもマルサチ松永水産の牡蠣は良く食べますよicon:face_chomp
美味しさは本物ですね
また、楽しいぶろぐ読ませてくださいねicon:note

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