うなぎ生産者交流会

苫小牧地区　みーちゃんです

11月17日　川沿パセオ店 参加者　32名
（株）大森淡水　代表取締役社長　大森伸昭さんから
うなぎについて教えていただきました。

日生協支所長　大西さんから品質保障体系についての学習。
苫小牧地区本部　猪俣水産ＳＶから大隈うなぎ加工工程の説明。





苫小牧地区産地見学報告　伴辺地区理事報告。
大森淡水さんは「うなぎの里」養殖・流通・加工・うなぎ処鰻楽
４つの事業を展開しています。





自社で生産・管理　食べられている餌はオリジナル配合飼料
「ハーブ育ち大森屋」うなぎは免疫が高まり「ハーブうなぎ」で
臭みが少なく質のいい脂をもったあっさりとした口当たりです。

生協では一番評価の高いうなぎを購入できます。
皆さんで試食をしました。皆さん美味しいと好評でした。

次回　土曜の丑の日は1月27日です。
1月27日は美味しい安全・安心なうなぎを食べたいと思います。
うなぎは栄養満点！ビタミンＡ・Ｄを豊富に含んでいます。
「目のビタミン」目にもいいそうです。
また老化や成人病を防止するそうです。
大森さんお忙しい中　貴重なお話をありがとうございました。