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うなぎ生産者交流会

苫小牧地区 みーちゃんです

11月17日 川沿パセオ店 参加者 32名
(株)大森淡水 代表取締役社長 大森伸昭さんから
うなぎについて教えていただきました。

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日生協支所長 大西さんから品質保障体系についての学習。
苫小牧地区本部 猪俣水産SVから大隈うなぎ加工工程の説明。


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苫小牧地区産地見学報告 伴辺地区理事報告。
大森淡水さんは「うなぎの里」養殖・流通・加工・うなぎ処鰻楽
4つの事業を展開しています。


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自社で生産・管理 食べられている餌はオリジナル配合飼料
「ハーブ育ち大森屋」うなぎは免疫が高まり「ハーブうなぎ」で
臭みが少なく質のいい脂をもったあっさりとした口当たりです。

生協では一番評価の高いうなぎを購入できます。
皆さんで試食をしました。皆さん美味しいと好評でした。

次回 土曜の丑の日は1月27日です。
1月27日は美味しい安全・安心なうなぎを食べたいと思います。
うなぎは栄養満点!ビタミンA・Dを豊富に含んでいます。
「目のビタミン」目にもいいそうです。
また老化や成人病を防止するそうです。
大森さんお忙しい中 貴重なお話をありがとうございました。

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