生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > 学習会 > | 苫小牧 > 第3回浜の母さん料理教室報告

第3回浜の母さん料理教室報告

苫小牧地区のツカッチです(^-^)
11月5日(木)10時30分~苫小牧市の水産会館で「浜の母さん料理教室」を開催しました。
一般参加者22名エリア委員他総勢48名の参加者でした。

hamanokasan1.jpg

 

 

山口苫小牧漁業協同組合女性部長の挨拶

手前の魚は鮭です。

hamanokasan2.jpg

苫小牧産・地元のお魚を食べてほしい・普段に使いやすいお魚の料理方法を
皆さんに教えたいとお話しされました。
私も今回ホッケの調理方法が知りたくて、事前の打ち合わせでお願いしました。


熊谷さんにホッキのむき方・洗い方・ボイルの仕方など教わり、
その後、各自で体験しました。

hamanokasan3.jpg



漁獲量日本1の苫小牧のホッキです。

hamanokasan4.jpg

 

 

メスの鮭

hamanokasan5.jpg

田畑さんに、鮭のさばき方を説明していただきました。

hamanokasan6.jpg


白っぽい物の方が、新鮮だそうです。

hamanokasan7.jpg


ピカピカのいくらです!!!

hamanokasan8.jpg



漁組女性部の方か全員にホッケの開き、三枚おろしの方法を教えてもらい、体験しました。

hamanokasan9.jpg



青年部の山下副部長から昨年度と今年度の漁業別漁獲高について説明を受けました。

hamanokasan10.jpg


「おなかいっぱい試食が食べれました」との感想がありました。

hamanokasan11.jpg


イクラとホッキのチラシ寿し

石狩鍋

ホッケのカレー風味焼き

hamanokasan12.jpg


片付けをしていると、参加者の方に「今度はいつあるのですか?」と聞かれました。
参加者のアンケートでも、魚やホッキ貝の取り扱い方が分かってよかったとの意見が最多でした。


次回はまだ未定ですが、皆さんと楽しく交流ができました(^^♪

コメント: 0

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/29148
この記事へのトラックバック一覧
第3回浜の母さん料理教室報告 from みんなのぶろぐ

ホーム > 学習会 > | 苫小牧 > 第3回浜の母さん料理教室報告

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもみんなのぶろぐ
http://blog.todock.com/mt4i/minalog/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ