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長沼「FARM弦」見学

こんにちは ポムポムです
8月22日(土) 苫小牧西エリア主催
「長沼ファーム 弦」に産地見学に行ってきました。

3月の組合員交流会に「野菜ソムリエの谷哲也さん」をお呼びして
トマトの学習をしました。
それをキッカケに今回、谷さんのハウスを見てトマトの収穫と
草取りを手伝いました。

長沼はグリーンツーリズムが定着していますが、谷さんの農園は
観光農園ではなく、「みんなの農園」ということで
誰でも活用してくださいという考えです。

naganumafamu-1.jpg

エコファーマの認定をとっておられ、安心して食べられるトマトです。

naganumafamu-2.jpg

受粉にはハチを使わず、風や手による環境に配慮した方法をとっております。
縞のあるトマト、路地這之のトマト、種とり用トマトなど
めずらしいトマトが22種類以上もあります。

naganumafamu-3.jpg

naganumafamu-4.jpg

腹いっぱい試食させてもらったので
みんなで草取りをしました。

naganumafamu-5.jpg

谷さんから雑草の中にも食べられる草があることを
教えてもらいました。「秋の七草」です。

帰りはマオイワイナリーを訪問しました。

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8年前から山ぶどうを栽培し、ご夫婦2人でワインを作ってらっしゃいます。
(めずらし~~)
山ぶどうの小さい実から、たくさんの液をとるのは大変だと思いましたが
皮の方に凝縮した味があることを教えてもらいました。

ぶどう畑の中にある展望台に登らせていただきました。

naganumafamu-6.jpg

右には百年記念塔が!左には千歳が見えました(*゚▽゚)ノ
ワインの試食もさせてもらい、お天気もよく
すばらしい景色を見て、楽しい一日を過ごしました。

今日の苫小牧では「ヒロシマの報告会」を行っています。
バスの中で、ひまわりコープ会が「雪山に生きぬく13年」という
手作りの大型紙芝居をひろうしてくれました。

naganumafamu-8.jpg

収穫したトマトで、ドライトマトと
頂いたバジルでバジルソースを作りました。
naganumafamu-9.jpg

レシピを知りたい方はご連絡を・・

FARM弦見学ブログ
http://blog.todock.com/minalog/2009/09/post-712.html

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