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農業賞フォーラム in 釧路~『なまらうまいべ!北海道』~

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3月3日 私たち釧路地区主催の
第2回農業賞フォーラムが開催されました。
昨年は、漁業者中心のパネリストを招いての開催でしたが、
今年は農業者をパネリストに迎えての開催!

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今回のパネリストは...
根室市 AB-MOBIT 馬場晶一さん 《第4回受賞》
弟子屈町 渡辺体験牧場 渡辺隆幸さん 《第4回受賞》
白糠町 釧路ナチュラルチーズネットワーク 井ノ口和良さん
行政 根室支庁産業振興部農務課長 得地秀幸さん
消費者 高橋美佐子地区理事
そして、コーディネーターは昨年に引き続き 農業賞事務局長 石坂裕幸さん

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 食の推進委員 森近さんの司会により、
外川釧路地区本部長補佐の挨拶で開会。
石坂さんが農業賞についてのお話をした後、
早速パネリストの方々それぞれから
『地域を活性化するために、わたしたちにできること!』をテーマに
自己紹介含め語っていただきました。

釧路農業賞フォーラム5.jpg 

馬場さんは、急遽出席できなくなった
AB-MOBIT伊藤さんの代理で参加していただき、
AB-MOBIT発起のきっかけ、フットパスなどの体験交流を通して土地の魅力、
人とのつながりはできているが、まだまだ農業や牛乳に対する消費者の
理解度少ないと痛感しているなどとお話いただきました。

渡辺さんは、体験型の牧場にしたきっかけ、自分の牧場で生産した牛乳を
勝手に提供できないことを知り『おっぱいみるく』として製造販売することで、
顔の見える農業を目指していること、消費者と生産者の結びつき
コミュニケーションの大切さなどをお話いただきました。

※注目shine
釧路農業賞フォーラム6.jpg
渡辺体験牧場さんからは、参加者全員に
『おっぱいみるく』を提供いただきました。
70度の低音殺菌でさっぱりとして飲みやすく
とても美味しかったです!


井ノ口さんは、チーズ作りに魅せられ、ネットワークを立ち上げるまでの経緯、
料理人と生産者が一緒になって地域活性化を!と地元食材100%で作る
そば粉のガレットを提案するなど乳製品の食文化を根付かせたい!
景気は'心'ワクワクを共有したい!などと熱く語っていただきました。

釧路農業賞フォーラム7.jpg 

 エリア委員手作りのガレットレシピ~会場内に展示

得地さんは、根釧酪農の実情、食料自給率を含め国の
食料事情などを説明いただき、消費者の理解促進と買い支えが地域を活性化する!
などと、行政の立場で私達がなにをすべきかをお話いたたきました。

60名程の参加者となりましたが、参加者からは消費者としてできること、
牛の飼料について、フットパスやチーズ・ガレットについて、
地元小学生との交流についてなど意見や質問があり、
それぞれ生産者、行政の立場で答えていただき盛会に終了しました。

参加者(消費者)それぞれが'わたしたちにできること!'を
意識することがまず第一歩。
農畜産物がわたしたち消費者の食卓にならぶまで、
生産者がいかに手をかけ、想いをこめているかを再確認し、
私たちが買い支えることが大切なんですね!
これからもずっと...なまらうまい!北海道食材をみんなで応援しましょう~♪

会場には、エリア委員手作りの
パネリスト紹介・パネネリストマップ・地区の活動紹介などの展示物ほか、
牛さんクイズ、ミニ牧場、おっぱいミルクの模造などで飾られ、
参加者の目を楽しませていました。(お疲れ様~!)

釧路農業賞フォーラム8.jpg 

釧路農業賞フォーラム9.jpg

釧路農業賞フォーラム10.jpg

パネリストの皆様・参加者の皆様...ご協力本当にありがとうございました!!
また来年も!?...(*^-^*)/"よろしくお願いします。

釧路 がんずくんでした

コメント: 1

ふっくりんこです 2009年3月11日 22:36

すとろべりさんいつも、楽しく拝見しています
これからもよろしくね。

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