美瑛馬鈴薯出荷グループ〜旭川地区トークトーク北海道農業（１）

その間おいしいじゃがいも作りを追求し

現在はグループ全員が特別栽培をしている。

安全安心は当然でさらに

美味しくなければいけない。

安定した収入があると、

後継者もついてくる。

など、常に研究を続けながら

農業をされている様子が伝わる力強いお話でした。

続いて後継者代表の大西さんからのお話は

「親父達がなんでこんな手間がかかる事を

　しているのだと思った事も最初はあったが、

　こうする事で良いものができるのだとわかった。

　また自分達の世代でも試してみたい事がある。」

外山さんの奥様は自分達が作った物を

自分達で料理し、美瑛の美しい景色の中で

提供するファームレストランの

夢をお話してくださいました。

グループ６軒それぞれが仲間、夫婦、親子の

きずなを大切にして農業をしていらっしゃるのだなあと、

なんか温かい気持ちになり感動しました。

上川支庁の河野さんからは、

全道における上川の農業の特徴を

お話していただきました。

１戸当りの耕地面積が全道平均以下で

兼業農家の率が多いことや、

お米以外にも野菜、豆小麦ビートなど

なんでもありで、

しかも畜産も盛んと上川は多様な農産物に

恵まれていることがわかりました。

次回はお昼ご飯編です。お楽しみに

 

北見地区のトークトーク北海道
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