生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > 釧路 > | 食の安全 > 別海コープ会でツリーケーキ作り!

別海コープ会でツリーケーキ作り!

別海つどい1.jpg


12月5日、別海コープ会主催の

年末商材試食会&ツリーケーキ作りを開催しました!


今年は、リーダーさんもかなり頑張っていて、

注文した食材に少しずつ手を加えて、

より豪華にみえるようにしようか!?ということを

テーマに盛り付けやらを工夫してました。


icon:star 今回のお品書きはこれだ~~!!

●ローストチキンのクレープ包み
 

 クレープ生地を焼いて、さいたチキンと
 かいわれをはさんで食べます。        


●かに爪下フライ&メガクランチ


●中華惣菜7点盛り


●うま煮&黒豆&なます&切干大根の松前漬


 味付け数の子と切り干し大根、細切り昆布と
 スルメかさきいか(お父さんのおつまみの残り)           

 を一晩、少量の醤油で漬け込むだけで簡単にできます。

●ローストビーフのオープンサンド

 フランスパンにとろけるチーズのせてトースターなどで
軽く焼き、レタス、パプリカ、スライスした
ローストビーフをのせて食べます。


●味付け数の子のカナッペ

 ご飯に黒ゴマを混ぜてせんべい状に型作り、
フライパンでごま油を敷いて軽く焼いたものに、
味付け数の子ときざみおくらとみょうがをのせて
食べます。(イクラでもgood!)

 

別海つどい3.jpg



別海つどい4.jpg


●スモークサーモンとアボカドのマスタードマリネ

 スモークサーモンとお好み野菜
(今回はセロリ・きゅうり・ミニトマト)と
アボカドを全て一口大に切ってマリネ液に混ぜるだけ。
盛り付け時にかいわれやクレソンなどを散らして食べます。
(マリネ液~オリーブオイル大さじ3・酢大さじ2・
 刻み玉ねぎ1/4・マスタード大さじ1・

 塩、コショウ少々...
一晩寝かせるとたまねぎの甘みが出てより美味。
お好みで醤油を少し加えても美味)


●汁物         


●まる南みかん(赤秀)


●ツリーケーキ

 

別海つどい5.jpg

 

別海つどい6.jpg

ほぼ準備を8割位終了させて、

参加者にオープンサンドやカナッペの具材を載せる

作業をわいわい賑やかにしてもらって

試食用のメニューは完成!

余った具材は参加者の手によって七変化!!


さて、メインのツリーケーキ作りです。


今回は、ホームメイドケーキを利用しましたが、

カステラやプチシューなどでも

チョチョイのチョイで簡単に出来ちゃいます(*^-^*v 

5分くらいだったかなぁ~...


一口大に切ったケーキをフローズンホイップ・

お好みフルーツなどをのせながら

ツリー状に自由に積んでいくだけ!



別海つどい7.jpg



別海つどい8.jpg


子どもも一緒にできるし、

何より食べるとき切る手間がかかりませ~ん!


最後に表面にフルーツやアザラン・

ホイップなどをトッピングして完成!


(出来上がりは......欲張ったら、

ドでかいツリーケーキができちゃいました~笑)

別海つどい9.jpg


てなわけで...全て準備が整ったところで、

いよいよ試食タイムです。


様連れの参加が非常に多かったので、

テーブルは賑やか!

別海つどい10.jpg



別海つどい11.jpg


食材のアレンジ方法や商品の値段などの質問も飛び交い、

コープ会へのお誘いもしたりと大盛況のうちに終了しました。



ご馳走さまでした~!!

 

くしろ がんずくんでした~ U*^^*U(わぉ~ん)

 

 

 

コメント: 1

おばー 2008年12月24日 13:16

アボカドとスモークサーモンのからしドレッシングサラダはとってもおいしかったicon:body_goodこんなサラダ出したら、出来る人って思われそーーicon:body_peace

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/23106
この記事へのトラックバック一覧
別海コープ会でツリーケーキ作り! from みんなのぶろぐ

ホーム > 釧路 > | 食の安全 > 別海コープ会でツリーケーキ作り!

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもみんなのぶろぐ
http://blog.todock.com/mt4i/minalog/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ