別海コープ会でツリーケーキ作り！

１２月５日、別海コープ会主催の

年末商材試食会＆ツリーケーキ作りを開催しました！

今年は、リーダーさんもかなり頑張っていて、

注文した食材に少しずつ手を加えて、

より豪華にみえるようにしようか！？ということを

テーマに盛り付けやらを工夫してました。

　今回のお品書きはこれだ～～！！

●ローストチキンのクレープ包み
　

　クレープ生地を焼いて、さいたチキンと
　かいわれをはさんで食べます。　　　　　　　　

●かに爪下フライ＆メガクランチ

●中華惣菜７点盛り

●うま煮＆黒豆＆なます＆切干大根の松前漬

　味付け数の子と切り干し大根、細切り昆布と
　スルメかさきいか（お父さんのおつまみの残り）　　　　　　　　　　　

　を一晩、少量の醤油で漬け込むだけで簡単にできます。

●ローストビーフのオープンサンド

　フランスパンにとろけるチーズのせてトースターなどで
軽く焼き、レタス、パプリカ、スライスした
ローストビーフをのせて食べます。

●味付け数の子のカナッペ

　ご飯に黒ゴマを混ぜてせんべい状に型作り、
フライパンでごま油を敷いて軽く焼いたものに、
味付け数の子ときざみおくらとみょうがをのせて
食べます。（イクラでもgood！）

●スモークサーモンとアボカドのマスタードマリネ

　スモークサーモンとお好み野菜
（今回はセロリ・きゅうり・ミニトマト）と
アボカドを全て一口大に切ってマリネ液に混ぜるだけ。
盛り付け時にかいわれやクレソンなどを散らして食べます。
（マリネ液～オリーブオイル大さじ３・酢大さじ２・
　刻み玉ねぎ１／４・マスタード大さじ１・

　塩、コショウ少々...
一晩寝かせるとたまねぎの甘みが出てより美味。
お好みで醤油を少し加えても美味）

●汁物　　　　　　　　　

●まる南みかん（赤秀）

●ツリーケーキ

ほぼ準備を８割位終了させて、

参加者にオープンサンドやカナッペの具材を載せる

作業をわいわい賑やかにしてもらって

試食用のメニューは完成！

余った具材は参加者の手によって七変化！！

さて、メインのツリーケーキ作りです。

今回は、ホームメイドケーキを利用しましたが、

カステラやプチシューなどでも

チョチョイのチョイで簡単に出来ちゃいます（*^-^*）v　

５分くらいだったかなぁ～...

一口大に切ったケーキをフローズンホイップ・

お好みフルーツなどをのせながら

ツリー状に自由に積んでいくだけ！










子どもも一緒にできるし、

何より食べるとき切る手間がかかりませ～ん！

最後に表面にフルーツやアザラン・

ホイップなどをトッピングして完成！

（出来上がりは......欲張ったら、

ドでかいツリーケーキができちゃいました～笑）