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年末商品試食会&伊達巻作り

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2008年12月23日 09:48
  • 釧路

こんにちわ!がんずくんです。


12月4日厚岸のコープ会主催の

年末商品試食会&伊達巻作りに行ってきたので、

ちょこっと報告しま~す。


当日、お子さんが熱を出して

参加できなかったリーダーさん!

段取りの打ち合わせもされぬまま...

残りのメンバーさんは大慌てでしたが、

皆さんの協力で無事開催できました。

今年の試食は、おせちセットをメインに

うま煮、なます、ローストチキン、

生ハムやスモークサーモンなど。


スモークサーモンと生ハムは、

サラダにしたほかクラッカーに

クリームチーズと一緒に載せて

おつまみ風にしてみました。

気持ち少~しだけ手を加えると

おもてなしの一品になることに

参加者のみなさんはニッコリ!!

厚岸つどい1.jpg

さて、伊達巻作り~。

地元厚岸在住の高橋地区理事が先生です。

卵やはんぺんで甘さや焼き加減も自分で調整できる

手作り伊達巻にみんな感激~。

市販のものは、とっても甘すぎるので、

自家製の伊達巻...早速お家でやってみよう!

という声が聞こえてました。


厚岸つどい2.jpg

差し入れのお赤飯・りんごの天板ケーキなども

テーブルに並べられ、

完成した伊達巻とおせちセットに入っていた

伊達巻と食べ比べての感想も言い合ったり、

ロースとチキンやうま煮など...

今年の味は大好評。
icon:face_self-conscious_smile


厚岸つどい3.jpg  

厚岸つどい4.jpg

あっ...そうそう...塩数の子注文されていたんですけど~。

一晩の塩抜きが必要だったのに...

そのまま他の食材と一緒に...。(笑)


言うまでもありません...。(笑)


当日はたべられず...。


皆さん、塩抜きはインスタントで

できませんのでご購入の方は気をつけましょう!!


そんなこんなで...和やかに終了しました。



手作り伊達巻の作り方
http://blog.todock.com/minalog/2008/12/post-442.html 

 

コメント: 1

おばー 2008年12月23日 15:32

もうすぐお正月、やっぱり伊達巻は手作りしますが、試食で食べたうま煮が美味しかったのでicon:face_chomp買っちゃおうか?作ろうかまだ結論が出ていませ-ん。明日までに考えよーっとicon:xmas_hat

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